Fonctions De Cuisson; Conversion Pour Convection Automatique; Mes Créations - Jenn-Air JMW2430 Use & Care Manual

Fonctions de cuisson

1. À partir du menu Sélectionner mode, choisir l'une des options
suivantes : Cuisson au four, Cuisson au gril, Conversion pour
convection automatique, Convection MultiMode
Levée rapide, Maintien au chaud, Sonde ou Mes créations
pour les modèles avec convection. Cuisson au four, Cuisson
au gril, Maintien au chaud ou Mes Créations pour les
modèles sans convection.
2. Si on souhaite utiliser la convection, sélectionner Conversion
pour convection automatique ou Convection MultiMode
sélectionnant Conversion pour convection automatique,
l'utilisateur peut sélectionner une catégorie pour entrer la
température et la durée en fonction de la recette ou de
l'emballage. Le four convertit la durée et/ou la température
entrée. La convection MultiMode
Cuisson au four par convection, Préchauffage rapide avec
cuisson au four par convection, Cuisson au gril par
convection, Rôtissage lent par convection, Cuisson de
pâtisseries par convection ou Cuisson par convection de
pizza surgelée.
3. Sélectionner la température. La température réglée par défaut
et la fourchette correspondante sont indiquées dans le
tableau suivant.
Mode Température
par défaut
Cuisson au four 350°F (177°C)
Cuisson au gril 550°F (288°C)
Maint. chaud 170°F (77°C)
Cuisson au four 325°F (163°C)
par conv.
Préchauffage 325°F (163°C)
rapide avec
cuisson au four
par conv.
Rôtissage par 325°F (163°C)
conv.
Cuisson au gril par 550°F (288°C)
conv.
Rôtissage lent par 275°F (135°C)
conv. 4h
Rôtissage lent par 225°F (107°C)
conv. 8h
Rôtissage lent par 185°F (85°C)
conv. 12h
Cuisson par conv. 375°F (190°C)
de pizza surgelée
Cuisson par conv. 325°F (163°C)
de pâtisseries
Levée 100°F (38°C)
Levée rapide 200°F (93°C)
4. Appuyer sur START (mise en marche).
38
®
, Levée,
® . En
® permet de sélectionner
Fourchette de
température
170 à 550°F (77 à 288°C)
450 à 550°F (232 à
238°C)
150 à 200°F (66 à 93°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
450 à 550°F (232 à
238°C)
250 à 300°F (120 à
150°C)
200 à 250°F (93 à 120°C)
170 à 225°F (77 à 107°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 550°F (77 à 288°C)
170 à 200°F (77 à 93°C)

Conversion pour convection automatique

1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche
de réglage rapide située à côté de Conversion pour
convection automatique.
2. Sélectionner un mode de conversion de recette : Cuisson au
four (mets en sauce, produits de boulangerie), Cuisson au gril
(steaks, filets), Rôtissage (viandes, légumes), Pâtisseries
(tarte surgelée, pâte feuilletée).
REMARQUE : La sonde thermométrique ne peut pas être
utilisée durant les modes de conversion pour convection
automatique.
3. Entrer une température de cuisson standard. La température
doit être d'au moins 170°F (77°C) et ne pas dépasser 550°F
(288°C). Si on entre une température en dehors de la
fourchette disponible, les options Start (mise en marche) et
Régler la minuterie ne seront pas disponibles.
4. Si nécessaire, la température de cuisson standard sera
convertie à une température de cuisson par convection.
5. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer ou
sélectionner Régler la minuterie pour régler une durée de
cuisson.
6. Pour la minuterie, entrer la durée de cuisson standard. La
durée de cuisson standard ne peut pas dépasser 12 heures.
7. Si nécessaire, la température de cuisson standard sera
convertie à une température de cuisson par convection.
REMARQUE : La température et la durée de cuisson
converties peuvent varier d'un programme à l'autre. Chaque
programme ajuste la température et la durée appropriées.
8. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage ou la cuisson ou sélectionner Mise en marche
différée et régler la durée souhaitée. Voir la section "Mise en
marche différée" pour plus de renseignements.
Mes créations
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
Mes créations permet de personnaliser les processus de
cuisson. Lorsqu'on sélectionne Mes créations à partir du menu
principal, une liste des créations existantes apparaît et la
possibilité d'en créer d'autres est offerte.
1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton
MORE (plus) jusqu'à ce que Mes créations apparaisse.
Appuyer sur la touche de réglage rapide qui se trouve à côté.
2. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de
CRÉATION 1 pour personnaliser le processus de cuisson.
3. Sélectionner le mode de cuisson. Voir la section "Fonctions
de cuisson" pour vérifier la disponibilité des fonctions sur les
modèles avec et sans convection.