Cuisson Au Gril - Jenn-Air JMW2430 Use & Care Manual

Utilisation de la fonction de cuisson au four :
1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche
de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson au four.
2. À partir de l'écran Température, utiliser les touches
numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée.
La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 550ºF
(288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et
la température par défaut apparaît sur l'écran.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four ou sélectionner Régler la minuterie de
cuisson pour accéder aux fonctions Maintien au chaud et
Mise en marche différée.
4. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à
l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse
l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne
peut pas excéder 12 heures. Voir la section "Minuterie de
cuisson" pour plus de renseignements.
5. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur
cuisson terminée, sélectionner ON/OFF (marche/arrêt). Voir la
section "Maintien au chaud" pour plus de renseignements.
6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE et régler la durée
souhaitée. Voir la section "Mise en marche différée" pour
plus de renseignements.
7. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
préchauffage du four.
8. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments.
9. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments.
A
A. Élément de cuisson au gril
L'élément s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la
température du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, l'élément
de cuisson au gril s'éteindra après environ 30 secondes. Lorsque
la porte du four est fermée, les éléments sont réactivés environ
30 secondes après la fermeture de la porte.
Pour des résultats optimaux, utiliser une lèchefrite et une
grille. La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et
aider à éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
Demander la pièce numéro W10123240.
40
Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas
recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la
lèchefrite peut être garni de papier d'aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la
viande se recroqueville.
Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de
poisson, de volaille ou de viande.
Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite et les aliments du
four. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse
dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.
Utilisation de la cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le
tableau de cuisson au gril.
Pendant la cuisson au gril, le changement de température permet
un contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus la
cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de
viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des
températures de cuisson au gril plus basses.
Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite
parallèle à la porte du four. Il n'est pas nécessaire de préchauffer
le four avant d'y placer l'aliment, sauf si la recette le
recommande.
Fermer la porte.
1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche
de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson au gril.
2. À partir de l'écran Température, utiliser les touches
numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée.
La température doit se trouver entre 450ºF (232ºC) et 550ºF
(288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et
la température par défaut apparaît sur l'écran.
3. Placer les aliments dans le four.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la
cuisson.
5. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper
[annulation four supérieur] ou Cancel Lower [annulation four
inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.