Bosch HES7282U Use & Care Manual page 76

Tirerpleinement avantage d e I'appareil
Cette fonction peut_tremisehorscircuit p ourr6glermanuellement latemp@a-
ture.Voir"Conversion convection a utomatique ( modUles aveccuisson _ convec-
tion)"_ lapage19pourplusded6tails.
Lorsque cettefonction estactiv6e, I 'affichage i ndique CUISSON CONV. AUTO;
d6sactiv6e, CUISSON CONV. figure..
Tableau 4:Tableau decuisson _ convection
Gril
G&teaux Petits g&teaux
Tartes
Biscuits
Pains
3 350 17-19
G&teaux Bundt 2 350 37-43
Des anges 1 350 35-39
2 croOtes, frafche, 9 po 2 375-425 45-55
2 cro0tes, fruits surgeles, 9 2 375 68-78
po
Sucre 3 350-375 6-11
Brisures de chocolat 3 350-375 8-13
Brownie 3 350 29-36
,&, t a levure, pain, 9 x 5 2 375 18-22
Petits pains a ta levure 3 375-400 12-15
Pain rapide, 8 x 4 2 350-375 45-55
Biscuits 3 375-400 11-15
Muffins 3 400 15-19
Pizza Surgelee 3 400-450 23-26
Frafche 3 400-425 12-15
a. La temp6rature doit 6tre r6duite manuellement de 25 °F si la conversion convection automa-
tique est d6sactiv6e.
b. Ce tableau est un guide. Les dur6es r6elles d6pendent des m61anges ou des recettes. Suivre la
recette ou les directives sur I'emballage.
Utilise une chaleur intense radi6e de 1'616ment
sup@ieur. Id6al pour cuire de minces coupes de
viande (1 po ou moins), volaille et poisson. Utiliser
aussi pour brunir le pain et les casseroles. Toujours
fermer la porte..
Avantages :
• Cuisson rapide et efficace
• Cuisson sans ajout de gras ou de liquides
• Brunissage pendant la cuisson
Pour de meilleurs r6sultats :
• Pr6chauffer le four 3 _ 4 minutes. Ne pas pr6chauffer plus de 5 minutes.
• Steaks et c6telettes doivent avoir au moins 3/4po d'6paisseur.
• Badigeonner poisson et volaille avec du beurre ou de I'huile pour emp6cher
de coller
• Utiliser la I_chefrite comprise avec la cuisini@e (certains modules)
• Ne pas couvrir la grille _ gril avec de I'aluminium. Elle est congue pour drainer
le gras et le jus de la surface de cuisson afin d'emp6cher la fum6e et les
6claboussures.
• Tourner la viande _ mi cuisson selon les recommandations (voir le tableau de
gril)
• Pour brunir des casseroles, utiliser seulement des plats en m6tal ou en
c@amique vitrifi6e comme Corningware®
Frangais 29