Table Of Contents - Frymaster Series H50 819-5463 24-Std. Service-Hotline 1-800-551-8633 Aug 2002 Installations- Und Gebrauchsanleitung
Gasfritiermaschinen der series h50
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- Service and parts manual (96 pages) ,
- Service and parts manual (100 pages)
Table of Contents
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GASFRITIERMASCHINEN DER SERIE H50
INSTALLATIONS- UND GEBRAUCHSANLEITUNG
1.1
Ersatzteilbestellung und Serviceinformationen......................................................................................1-1
1.2
Sicherheitsinformationen .......................................................................................................................1-1
1.3
Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft (CE) .........................................................1-2
1.4
Gerätebeschreibung................................................................................................................................1-3
1.5
Installations-, Betriebs- und Wartungspersonal .....................................................................................1-3
1.6
Definitionen ...........................................................................................................................................1-3
1.7
Schadensforderungen bei Transportschäden..........................................................................................1-4
2.1
Allgemeine Installationsanforderungen .................................................................................................2-1
2.2
Installation von Laufrollen/Standbeinen ................................................................................................2-3
2.3
Vorbereitungen für den Anschluss.........................................................................................................2-3
2.4
Anschließen an die Gasleitung...............................................................................................................2-4
2.5
Umstellung auf eine andere Gassorte.....................................................................................................2-7
3.1
Inbetriebnahmeverfahren .......................................................................................................................3-2
3.2
Auskochen der Fritierwanne ..................................................................................................................3-3
3.3
Abschalten der Fritiermaschine..............................................................................................................3-5
3.4
Controller-Betrieb und -Programmierung ..............................................................................................3-5
4.1
Ablassen und manuelles Filtern .............................................................................................................4-1
4.2
Betrieb des eingebauten Filtriersystems.................................................................................................4-2
Vorbereitung der Filtereinheit zur Verwendung ....................................................................................4-2
Betrieb der Filtriereinheit.......................................................................................................................4-4
Austauschen des Filterpapiers................................................................................................................4-6
5.1
Vorbeugende Wartungsprüfungen und Service der Fritiermaschine .....................................................5-1
Tägliche Prüfungen und Service ............................................................................................................5-1
Wöchentliche Prüfungen und Service ....................................................................................................5-1
Monatliche Prüfungen und Service ........................................................................................................5-3
Vieteljährliche Prüfungen und Service ..................................................................................................5-4
Halbjährliche Prüfungen und Service ....................................................................................................5-7
5.2
Vorbeugende Wartungsprüfungen und Service des eingebauten Filtriersystems ..................................5-8
5.3
Jährliche/regelmäßige Systemprüfung ..................................................................................................5-9
6.1
Einleitung...............................................................................................................................................6-1
6.2
Korbheber-Zeitgeber oder Digitalcontroller ..........................................................................................6-2
6.3
Fehlersuche an Fritiermaschinen mit Analog-Controller (Festkörper) ..................................................6-4
6.4
Fehlersuche am eingebauten Filtriersystem ...........................................................................................6-6
6.5
Fehlersuche am Korbheber ....................................................................................................................6-6
6.6
Austauschen der Zündmodulsicherung ..................................................................................................6-7
6.7
Austauschen des Controllers oder des Controller-Kabelbaums .............................................................6-8
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