Cuisson Au Gril - Jenn-Air JJW3430 Use & Care Manual

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les 4. Apres avoir appuye sur Cuisson au gril, I'utilisateur passe &
aliments. I'ecran Temperature. On peut aussi appuyer sur I'onglet
TEMPERATURE pour passer a I'ecran Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson
A desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou + 5°F
(+1 °C). La temperature doit etre entre 450°F (232°C) et
550°F (288°C).
5. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.
OU
A. E-I_ment de cuisson au gril
L'element s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la
temperature du four.
La porte du four doit etre fermee pour que I'element de cuisson
au gril fonctionne.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, I'element
de cuisson au gril s'eteindra apres environ 30 secondes. Lorsque
la porte du four est refermee, les elements se rallumeront environ
30 secondes apres la fermeture de la porte.
• Pour des resultats optimaux, utiliser une lechefrite et une
grille. La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et
aider a eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
Demander la piece numero W10123240.
• Pour que I'ecoulement puisse se faire correctement, ne pas
recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la
lechefrite peut etre garni de papier d'aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande se recroqueville.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, retirer le plat et les aliments du four.
Ce qui reste au fond de la lechefrite cuira si on la laisse dans
le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.
6. Si I'on souhaite utiliser une duree de cuisson programmee,
appuyer sur MINUTERIE NON RI2GLI2E pour passer & I'ecran
Duree de cuisson. Entrer une duree de cuisson & I'aide du
clavier numerique & I'ecran pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas depasser 12 h. Le four s'eteindra une fois la duree
de cuisson ecoulee.
7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud apres une
duree de cuisson programmee, mettre "Maintien au chaud"
en MARCHE & partir de I'ecran Duree de cuisson. Voir la
section "Option Keep Warm
TM
(maintien au chaud)" pour plus
de renseignements.
8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer
sur I'ecran MINUTERIE NON RI2GLI2E/DURI2E DE CUISSON
et entrer la duree de cuisson desiree. Selectionner Mise en
marche differee, regler I'heure de mise en marche desiree et
appuyer sur RI2GLAGE DE CUISSON DIFFI2RI2E. Une autre
fagon de regler une mise en marche differee consiste &
appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E & partir de I'onglet
Temperature, regler la duree desiree et appuyer sur
RI2GLAGE CUISSON DIFFI2RI2E. Voir la section "Mise en
marche differee" pour plus de renseignements.
9. Appuyer sur D#MARRER pour demarrer la cuisson ou la
minuterie de mise en marche differee.
10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut
demarrer le programme Maintien au chaud, Ajouter du temps
ou appuyer sur Annuler la minuterie. Pour ajouter du temps,
appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE,
puis regler la minuterie. Entrer la duree desiree et appuyer sur
OK.
11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER
[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation
four inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le
four.
Utilisation de la cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril.
Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet
un contr61e plus precis. Plus la temperature est basse, plus la
cuisson est lente. Les morceaux epais et de forme irreguliere de
viande, de poisson et de volaille cuisent mieux & des
temperatures de cuisson au gril plus basses.
Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite
parallele a la porte du four. Fermer la porte. II n'est pas
necessaire de prechauffer le four avant d'y placer I'aliment, sauf
si la recette le recommande.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2. Appuyer sur I'onglet MODES pour passer au menu Modes.
3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour des resultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-
dessous. Pour le schema, voir la section "Positionnement des
grilles et ustensiles de cuisson au four".
Pour la plupart des aliments, on recommande un reglage de
temperature de 550°F (288°C).
Les durees de cuisson sont citees a titre indicatif seulement; on
peut les ajuster en fonction des aliments et des goQts
personnels. Le prechauffage n'est pas necessaire pour le mode
de cuisson au gril.
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