Jenn-Air JJW3430 Use & Care Manual page 59

Avant d'utiliser la cuisson de p&tisseries par convection :
Avant d'utiliser la cuisson de p&tisseries par convection, voir la
section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au
four" et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des
grilles.
Cuisson au four sur 1 grille : 3f
Cuisson au four sur 2 grilles : 20 et 3r
Cuisson au four sur 3 grilles : lo, 3f et 5r
REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une
grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"
indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit
utiliser la grille deployante.
Utilisation de la cuisson de p&tisseries par convection :
1. Appuyer sur I'onglet MODES pour passer au menu Modes.
2. Ajoartir du menu Modes, appuyer sur CUISSON DE
PATISSERIES PAR CONVECTION.
3. Apres avoir appuye sur Cuisson de p&tisseries par convection,
I'utilisateur passe & I'ecran Temperature. On peut aussi appuyer
sur I'onglet Temperature pour passer & I'ecran Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson
desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F
(+1 °C). La temperature doit etre comprise entre 170°F (77°C)
et 550°F (288°C).
4. Appuyer sur Dg:MARRER pour commencer le prechauffage
du four.
OU
5. Si I'on souhaite utiliser une duree de cuisson programmee,
appuyer sur MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer & I'ecran
Duree de cuisson. Entrer une duree de cuisson & I'aide du
clavier numerique a I'ecran pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas depasser 12:00:00. Le four s'eteint une fois le temps
de cuisson ecoul&
6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud apres une
cuisson programmee, mettre "Maintien au chaud" en
MARCHE & partir de I'ecran Duree de cuisson. Voir la section
"Maintien au chaud" pour plus de renseignements.
7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee avec duree
de cuisson, appuyer sur I'ecran MINUTERIE NON Rg:GLg:E/
DURg:E DE CUISSON et entrer la duree de cuisson desiree.
Selectionner Mise en marche differee, regler I'heure de mise en
marche desiree et appuyer sur Rg:GLAGE DE CUISSON
DIFFg:Rg:E. Une autre fagon de regler une mise en marche
differee consiste & appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:E
& partir de I'on.glet Temperature, regler la duree desiree et
appuyer sur REGLAGE CUISSON DIFFg:Rg:E.Voir la section
"Mise en marche differee" pour plus de renseignements.
8. Appuyer sur Dg:MARRER pour commencer le prechauffage
du four.
9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de
prechauffage retentit. L'ecran indique & I'utilisateur le
moment oQ il doit inserer les aliments. Si une mise en marche
differee est programmee, placer les aliments dans le four au
moment du reglage du mode.
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche differee pour
des aliments necessitant le prechauffage du four, comme les
g&teaux, les biscuits et le pain. Si I'on place les aliments dans
le four durant le prechauffage, ils pourraient etre trop cuits.
10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut
demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&
preregle, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie. Pour
ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou
SORTIR MINUTERIE puis regler la minuterie. Entrer la duree
souhaitee et selectionner OK.
11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER
[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation
four inferieur] sur les modeles & double four) pour eteindre le
four.
Le retissage par convection peut etre utilise pour le retissage des
viandes, de la volaille et des legumes. Durant le retissage par
convection, les elements de cuisson au gril, de cuisson par
convection et de cuisson au four s'allument et s'eteignent par
intermittence pour maintenir le four a temperature constante,
tandis que le ventilateur fait circuler Fair chaud. II n'est pas
necessaire de reduire la temperature du four Iorsqu'on utilise le
mode de retissage par convection.
C
A. E-Idment de cuisson au gril
B. E-Idments de convection
C. Ventilateurs de convection
D. E-Idment de cuisson au four
Si I'on ouvre la porte du four pendant le r6tissage par convection,
les ventilateurs s'eteignent immediatement; si on ferme la porte,
ils se mettent immediatement en marche. Les elements de
cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection
s'eteignent environ 30 secondes apres I'ouverture de la porte. IIs
se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apres la
fermeture de la porte.
La duree de cuisson sera reduite de 15 a 30 %.
Pour des resultats optimaux, utiliser la lechefrite et la grille
con_;ues pour la recuperation des jus de cuisson et qui aident
& eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
Demander la piece numero W10123240.
Utilisation du r6tissage par convection :
Avant d'utiliser le r6tissage par convection, voir la section
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four". II
n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer
I'aliment, sauf si la recette le recommande.
1. Placer les aliments dans le four si aucun prechauffage n'est
recommand&
2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3. A partir du menu Modes, appuyer sur ROTISSAGE PAR
CONVECTION.
59