Tablas De Cocinar - Carnes - Bosch HBL33 Use And Care Manual

Cortar A qui
TABLAS DE COCINAR- CARNES
Algunos modelos
Modo de Cocinar Temperatura
Alimento
Recomendado del Horno
Posicibn
de la
Rejilla
Temp. interna
Termino
Tiempo de
Cocinar
Tapar los
alimentos
Tiempo de
reposo
Chuck Roast (Aguja), 2-3 lb.
Rib Eye, sin hueso, 3-3.5 lb.
Rib Eye, sin hueso, 3-3.5 lb.
Rump, Eye, Sirloin, sin
hueso, 3-5.5 lb.
Rump, Eye, Sirloin, Boneless,
3-5.5 Ibs.
Steaks, cortes de 1 1/2 pulg.
Steaks, cortes de 1 1/2 pulg.
Tenderloin, 2-3 lb.
Asado al horno 350 °F
Asado al horno 325 °F
convecc.
Asado al horno 325 °F
convecc.
Asado al horno 325 °F
convecc.
Asado al horno 325 °F
convecc.
Asado de 550 °F
convecci6n
Asado de 550 °F
conveccion
Asado al horno 425 °F
convecc.
2
2
Bien cocido, 170°F
Vuelta y vuelta,
145°F
Medio, 160°F
Vuelta y vuelta,
145°F
Medio, 160°F
Vuelta y vuelta,
145°F
Medio, 160°F
Vuelta y vuelta,
145°F
1 1/2-2 hours
27-31 min./Ib.
30-38 min./Ib.
18-33 min./Ib.
30-35 min./Ib.
Side 1:11-13 min.
Side 2:9-11 min.
Side 1:13-15 min.
Side 2:11-13 min.
15-24 min./Ib.
Si
No
No
No
No
No
No
No
ninguno
10-15 min.
10-15 min.
10-15 min.
10-15 min.
ninguno
ninguno
5 min.
Pierna, sin hueso, 4-6 lb.
Asado al horno 325 °F
convecc.
Medio, 160°F
30-35 min./Ib.
No
10-15 min.
m
o
1',3
o"1