Bosch HBL33 Use And Care Manual page 50

Couper i ci
TABLEAU DE CUISSON A CONVECTION- VIANDES
Certains modeles
Aliments Mode de cuisson Temperature PositiOnde Temperatureinterne de
recommande de four
grilles cuisson
Duree
Couvrir les
aliments
Temps
d'attente
R6ti, 2 a 3 Ib
Faux-filet, sans os 3 a 3,5 Ib
Faux-filet, sans os 3 a 3,5 Ib
Surlonge, sans os, 3 a 3,5 Ib
Surlonge, sans os, 3 a 3,5 Ib
Steak, 1 1/2 pod' epaisseur
R6tissage 350 °F
R6tissage a convection 325 °F
R6tissage a convection 325 °F
R6tissage a convection 325 °F
R6tissage a convection 325 °F
Gril a convection 550 °F
C6te 2-9 a 11 Filet Gril a convection 425 °F
2
2
2
2
2
6
Cuit, 170 °F
Medium
saignant, 145 °F
Medium, 160 °F
Medium
saignant, 145 °F
Medium, 160 °F
Medium
saignant, 145 °F
Medium
saignant, 145 °F
1 1/2a2 h
27 a 31 min./Ib
30 a 38 min./Ib
18 a 33 min./Ib
30 a 35 rain.lib
C6te 1:11 a 13 min.
C6te 2:9 a 11 min.
15 a 24 min./Ib
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Aucun
10 a 15 min.
10 a 15 min.
10 a 15 min.
10 a 15 rain.
Aucun
5 min.
Gigot, sans os 4 a 6 Ib R6tissage a convection 325 °F Medium, 160 °F 30 a 35 min./Ib
Non
10 a 15 min.
73
-1
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