Coccion En La Cubierta - Jenn-Air JER8885RAF Use & Care Manual

COCC|ON EN LA B|ERTA
Controles superiores
Useestos controlespara encenderlos elementossuperiores. Se
dispone de una selecci6ninfinita de ajustesdel calor desde"Low"
(Bajo) hasta"High" [Alto). Lasperillas puedencolocarseen
cualquierade estosajusteso entre olios.
Ajustes de calor sugeridos
El tamafio, el tipo de utensilio y la cocci6nafectar_nel ajuste del calor.
El tamafio y tipo de utensilio,el tipo y Low Off
High
cantidad de alimento que est6 calentandoy
la potencia del elementodeterminar_nla 1 _ 9
posici6n ideal de la perilla para la cocci6n.
Utilice los ajustesmarcadosalrededor de la
perilla a modode gu[a. Lassiguientes
descripcionesle ayudar_ina elegir el ajuste
que le dar_ilos resultados6ptimos.
"Hold" (Mantenercaliente) o "Warm" 5
(Calentar):Losalimentosmantienenuna temperaturasobrelos
140°F(60°C)sin que sigan cocin_ndose.Los alimentosse calientan
con un ajuste de calor m_s alta hasta que alcanzanesta
temperatura.Nunca useestos ajustespara recalentaralimentos
fffos.AsegOrese de que la perilla est6 ajustadade maneraque se
genere una temperaturaestable.(Useel ajuste "Low", o bajo para
mantener losalimentoscalientes).
"Simmer" (CocciOn a fuego lento): Losalimentosforman burbujas
que apenasIlegana la superficie. Losalimentostienen una
temperaturaentre 185°F(85°C)y 200°F(93°C).El ajuste de cocci6n a
fuego lento tambi6n puede ser usadopara herviro escalfar
alimentoso seguircocinando alimentoscubiertos. (Ajuste la perilla
entre las posiciones"High"(alto), y "Low"(bajo),para obtenerla
cocci6na fuego lento deseada).
"Slow Boil" (Hervorlento): Losalimentosforman burbujas
moderadamente. E l ajuste de hervor lentotambidn puedeser usado
para la mayoffade las frituras y para mantener la cocci6n de grandes
cantidadesde I[quido. [Ajustela perilla entre las posiciones"High"y
"Low", para obtener el hervordeseado).
"Boil" (Hervi0: Losalimentosforman burbujasa gran velocidad.Este
ajuste tambidn puede ser usadopara hacerhervir ffquidos,dorar came,
para preparar alimentossalteadosy para calentaraceite para freff
antes de reducir la temperatura.El ajuste "High" siemprese usapara
hacer hervir los I[quidos.Una vez que el I[quido est6 hirviendo,siempre
gire la perilla al ajuste rods bajo que mantengael hervor.
Programaci6n de los controles
1. Coloqueel utensilio sobreel elementosuperior.
2. Oprimay gire la perilla en cualquierdirecci6n hastael ajuste de
calor deseado.
• El panel de control est,1marcadopara identificarcu_l f[..,
elementocontrola cada perilla. Potejemplo, el --k
gr_fico a la derechaindica el elemento delantero Front
T •
derecho.
3. Hay una luz indicadorade elementoen el panel de control. La luz se
encender_i c ada vez que se enciendaun elementosuperior. La luzse
apagar_i c uandotodos los elementossuperioresest6n apagados.
Cuandose enciendeun control,se puede percibir un brillo a Io largo
de la superficielisa. El elementopasar_pot ciclos de encendidoy
apagadopara mantenerel ajuste de calor seleccionado, i nclusiveen
el ajusteAlto.
4. Despu6sde cocinar,gire la perilla a la posiciOn"Of[" [Apagado).
Retire el utensilio.
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