Breadman TR2700 Use And Care Book Manual page 71

MASA DE PASTEL BAJA EN CARBOHIDRATOS
Nota: Use el ciclo de panes rápidos y la CORTEZA (CRUST) clara.
PASTEL DE CHOCOLATE BAJO EN CARBOHIDRATOS
Ingredientes
Mantequilla, derretida
Crema agria, a temperatura ambiental
Huevos, grandes, a temperatura ambiental
Polvo de cacao
Splenda®
Harina de soya
Seleccionar ciclo de pan bajo en carbohidratos
Rinde: 9 pedazos
Análisis Nutritivo*
Calorías / rebanada
Calorías de la grasa
Grasa total
Colesterol
Sodio
Potasio
Carbohidratos
Fibra dietética
Azúcar
Proteína
Vit. A
Calcio
Hierro
*Las calorías y la información nutritiva se basan en las porciones que aparecen
en la receta.
0
 pastel
6 cdas.
½ taza
6
¼ taza
3 cdas.
¾ taza
182
144
9 g
171 mg
222 mg
280 mg
5
1 g
2 g
8 g
510 iu
92 mg
1 mg
RECETAS PARA PAN SIN GLUTEN ... TAN FACILES COMO -2-
El Ciclo de Pan sin Gluten de su máquina de pan le permite tomarse
un descanso con una dieta sin gluten, o sirve para los amantes del pan
que tienen necesidades dietéticas especiales. Su máquina de pan está
preconfigurada para un tono de corteza termino medio y un tamaño de pan
de 2 lb. (908 g); estas configuraciones no se pueden cambiar durante el Ciclo
de Pan sin Gluten.
Importante: Use los ingredientes exactos que aparecen en la receta; ¡no
sustituya! Solo puede sustituir la levadura de acción rápida por levadura
seca activa cómo se indica en la tabla de CONVERSIÓN DE LEVADURA en
este Manual de uso y cuidado.
Nota: Para todas las recetas sin gluten, utilizamos levadura Red Star Quick
Rise™.
PAN CAMPESTRE BLANCO SIN GLUTEN
Ingredientes
Agua (110 – 115 °F / 43 – 46 °C)
Huevos, extra grandes
Aceite
Vinagre de sidra
Azúcar
Sal
Leche en polvo
Harina de arroz blanco
Harina de almidón de papa
Harina de soya
Harina de tapioca
Xantana
Levadura Red Star Quick Rise™
Seleccionar ciclo de pan sin gluten
. lb.
1¹/ ³ tazas
3
3 cdas.
1 cdta.
3 cdas.
1½ cdta.
½ taza
2 tazas
1¼ tazas
¹/ ³ taza
½ taza
1 cda.
4½ cdta.