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TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte lievitate
Torte ripiene
(cheese cake, strudel, torta di frutta)
Biscotti/Tortine
Bigné
Meringhe
Pizza / Focaccia
Panini 80 g
Pane in cassetta 500 g
Pane
Pizza surgelata
Torte salate
(torta di verdura,quiche)
Vol-au-vent / Salatini di pasta sfoglia
Lasagne / Pasta al forno / Cannelloni
/ Sformati
Agnello / vitello / manzo / carne 1 kg
Arrosto di maiale con cotenna 2 kg
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
Tacchino / Oca 3 kg
Pesce al forno / al cartoccio 0,5 kg
(filetti, intero)
4
FUNZIONE PRERISCALDAMENTO
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
TEMPERATURA
DURATA
(°C)
(MIN)
150 - 170
30 - 90
160 - 180
30 - 90
160 – 200
35 - 90
160 - 200
40 - 90
160 - 180
15 - 35
150 – 170
20 - 45
150 - 170
20 - 45
180 – 200
40 - 60
170 - 190
35 - 50
90
150 - 200
90
140 - 200
90
140 - 200
220 - 250
10 - 25
200 - 240
20 - 45
180 - 200
30 - 45
180
50 - 70
180 - 200
30 - 80
250
10 - 20
230 - 250
10 - 25
180 - 200
30 - 45
180 - 200
35 - 50
180 - 200
35 - 50
190 - 200
20 - 30
180 - 190
110 - 150
200 - 230
50 - 100
180 - 200
150 - 200
170 - 190
30 - 45
LIVELLO
E ACCESSORI
2
4
1
2
4
2
2 / 3
4
2
5
3
1
2
4
2
2
4
2
5
3
1
1 / 2
4
2
2
1 / 2
4
2
2
4
2
2
4
2
5
3
1
2
4
2
5
3
1
2
2
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