Gaggia Baby Dose Series Operating Instructions Manual page 41

FRANÇAIS
Distribution vapeur/Préparation du
cappuccino
Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire mousser le lait de
votre cappuccino, mais vous pouvez également l'utiliser pour
chauffer vos boissons.
Attention! Risques de brûlures! Au début, il
est possible qu'un peu d'eau s'échappe de la
machine. Le conduit de distribution d'eau chaude
peut atteindre des températures élevées: évitez de le
toucher directement avec les mains.
Version bec à vapeur Turbo
1 Faites de l'espresso (dans des grandes tasses) selon la
méthode décrite plus haut.
2 Avec la machine prête pour distribuer le café, dirigez
le tube vapeur sur la grille d'égouttoir (12), ouvrez
la poignée robinet (25) "Eau chaude/vapeur" pour
quelques instants pour laisser sortir toute eau résidue du
tube vapeur; après quelques instants uniquement de la
vapeur va sortir.
3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau chaude (25).
4 Pressez l'interrupteur vapeur (5).
5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que le voyant
de température correcte atteinte (7) s'allume. Placez
alors le pichet à lait rempli à moitié sous le bec à vapeur.
Voir fi g.03.
IMPORTANT: Pour obtenir un résultat meilleur dans
la préparation du cappuccino, le lait et la tasse utilisée
doivent être froids.
6 Tournez lentement le bouton de la valve (25) dans le
sens contraire à celui des aiguilles d'une montre.
IMPORTANT: plus vous tournez le bouton, plus le jet
de vapeur est fort.
N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes est
conseillée.
7 Déplacez le pichet en maintenant l'embout juste au-
dessous de la surface du lait qui commence à mousser.
Ne laissez pas bouillir le lait.
8 Lorsque vous avez suffi samment de mousse, tournez le
bouton dans le sens des aiguilles d'une montre pour arrêter
le jet de vapeur et retirez le pichet. Appuyez à nouveau
sur la touche vapeur (5).
9 Déposez la mousse sur chaque espresso. Saupoudrez
chaque cappuccino d'un peu de cannelle, de cacao, de
muscade ou de chocolat râpé. Servez.
NOTE: Si vous voulez faire d'autres espressos tout de
suite après avoir fait mousser le lait, vous devez d'abord
remplir la chaudière et faire baisser la température pour
la percolation du café. Sinon, votre espresso aura un goût
de brûlé.
Attention ! Si on distribue du café sans avoir
préalablement baissé la température en distri-
buant de l'eau, on risque de se brûler !
Placez une tasse sur la grille d'égouttoir.
N'insérez pas le porte-fi ltre.
Appuyez sur la touche de distribution manuelle (6) et
laissez remplir la tasse d'eau.
Appuyez à nouveau sur la touche (6).
Vous pouvez maintenant faire d'autres espressos.
Preparations de l'eau chaude
Attention! Risques de brûlures! Au début, il
est possible qu'un peu d'eau s'échappe de la
machine. Le conduit de distribution d'eau chaude
peut atteindre des températures élevées: évitez de le
toucher directement avec les mains.
1 Suivre les instructions décrites dans le chapitre "Prépa-
ration de la machine à Espresso".
2 Pressez l'interrupteur principal (1).
3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine atteigne la
température nécessaire.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Tournez lentement la poignée vapeur (25) dans le sens
des aiguilles d'une montre.
6 Appuyez sur la touche de prélèvement eau chaude (4)
pour permettre la distribution. Le voyant de prélèvement
eau chaude commence à clignoter.
7 Une fois obtenue la quantité désirée d'eau chaude,
appuyez à nouveau sur la touche (4), fermez la poignée
vapeur (25) en tournant celle-ci dans le sens contraire
aux aiguilles d'une montre. Otez ensuite le récipient.
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