Onderhoud En Dagelijkse Reiniging; Recepten - Bosch MFW35 Series Instruction Manual

nl Onderhoud en dagelijkse reiniging
8. Het opzetstuk verwijderen, uit elkaar
nemen en alle onderdelen reinigen.
X "Onderhoud en dagelijkse reiniging"
zie pagina 60
Opmerkingen:
– Om een optimale persopbrengst te
behalen moet het persen enkele keren
worden herhaald.
– Het zeefinzetstuk met het grove
vruchtvlees en de pitten naar behoefte
leegmaken.
Onderhoud en dagelijkse
reiniging
Het apparaat, alle opzetstukken en de
gebruikte accessoires moet na elk gebruik
grondig worden gereinigd.
W Waarschuwing
Gevaar voor elektrische schokken!
– Voor het reinigen het netsnoer uit het
stopcontact trekken.
– Het basisapparaat niet in vloeistof
dompelen en niet reinigen in de
vaatwasmachine.
Gevaar voor letsel!
Niet in de scherpe messen en randen van
de rasp- en snij-inzetstukken grijpen.
Let op!
– Gebruik geen reinigingsmiddelen die
alcohol of spiritus bevatten.
– Gebruik geen scherpe, puntige of
metalen voorwerpen.
– Gebruik geen schurende doeken of
schurende reinigingsmiddelen.
In afbeelding L vindt u een overzicht van
hoe de onderdelen gereinigd dienen te
worden.
■ Veeg het basisapparaat schoon met een
zachte, vochtige doek en droog het af.
■ De gebruikte opzetstukken in omge-
keerde volgorde uit elkaar nemen (zie
"Voorbereiding" bij het desbetreffende
opzetstuk).
■ Alle accessoires met zeepsop en een
zachte doek/spons of me een zachte
borstel reinigen.
■ Alle onderdelen laten drogen.
60
MFW3_EU_8001019358.indb 60
Opmerkingen:
– Metalen onderdelen direct droogwrijven
en met een beetje slaolie tegen roest
beschermen.
– Bij verwerking van bijvoorbeeld rode
kool of wortel kunnen verkleuringen bij
de kunststof onderdelen optreden. Deze
kunnen met enkele druppels spijsolie
worden verwijderd.

Recepten

Kebbe
Deegzakje:
– 500 g lamsvlees, in reepjes gesneden
– 500 g bulgurtarwe, gewassen en
uitgelekt
– 1 kleine ui, gehakt
■ Beurtelings lamsvlees en tarwe met de
vleesmolen (ponsschijf fijn) verwerken.
■ Deeg goed mengen, uien erdoor
mengen.
■ Het mengsel nog twee maal met de
vleesmolen verwerken.
Vulling:
– 400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
– 2 middelgrote uien, gehakt
– 1 eetlepel olie
– 1 eetlepel meel
– 2 theelepels piment
– zout en peper
■ Het lamsvlees met de vleesmolen
(ponsschijf fijn) verwerken.
■ Uien goudbruin bakken.
■ Lamsvlees erbij doen en gaar braden.
■ Overige ingrediënten erbij doen.
■ Alles ca. 1–2 minuten fruiten.
■ Overtollig vet afgieten.
■ Vulling laten afkoelen.
Bereiding van de kebbe:
■ Het mengsel voor de deegzakjes met de
kebbevormer verwerken.
■ Stukken van 7,5 cm afsnijden van de
holle deegstreng.
■ Eén uiteinde van het deegzakje
dichtdrukken.
■ Een beetje vulling in de opening
drukken en het andere uiteinde van het
deegzakje dichtdrukken.
01.12.2015 12:05:52