Συμβουλεσ Γία Τελεία Αποτελεσματα; Χρήση Του Μαχαιριού Πολλαπλών Χρήσεων - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΊΑ ΤΕΛΕΊΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Χρήση του μαχαιριού πολλαπλών χρήσεων
Για να κόψετε φρέσκα
φρούτα ή λαχανικά:
Καθαρίστε τα φρούτα ή τα
λαχανικά και αφαιρέστε το
κουκούτσι ή/και τους σπόρους�
Κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους 2,5 με 4 εκατοστά�
Τεμαχίστε στο μέγεθος που επιθυμείτε, πιέζοντας
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας για 1 με
2 δευτερόλεπτα τη φορά� Ξύστε τις εσωτερικές
πλευρές του μπολ, εάν είναι απαραίτητο�
Για να πολτοποιήσετε μαγειρεμένα φρούτα
και λαχανικά (εκτός από πατάτες):
Προσθέστε 60 ml από το υγρό υλικό της
συνταγής για κάθε φλιτζάνι (235 ml) φρούτα
ή λαχανικά� Πιέστε μερικές φορές το πλήκτρο
στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου το υλικό κοπεί
σε μικρά κομματάκια� Έπειτα, πιέστε συνεχόμενα
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου
πολτοποιηθεί το υλικό� Ξύστε τις εσωτερικές
πλευρές του μπολ, εάν είναι απαραίτητο�
Για να φτιάξετε πουρέ πατάτας:
Τεμαχίστε τις βρασμένες πατάτες με το δίσκο
τεμαχισμού και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το
δίσκο κοπής με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων�
Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, γάλα και μπαχαρικά�
Πιέστε 3 με 4 φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας για 2 έως 3 δευτερόλεπτα τη φορά έως
ότου το μείγμα ομοιογενοποιηθεί και απορροφηθεί
το γάλα� Μην ανακατέψετε πολύ το μείγμα�
Για να τεμαχίσετε αποξηραμένα (ή κολλώδη)
φρούτα:
Το φρούτο πρέπει να είναι κρύο� Προσθέστε
60 ml αλεύρι από τη συνταγή για κάθε 120 ml
αποξηραμένα φρούτα� Πιέστε μερικές φορές
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου
πολτοποιηθεί το υλικό�
Για να ψιλοκόψετε φλούδες εσπεριδοειδών:
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε τη φλούδα
(χωρίς τη λευκή μεμβράνη) από τα εσπεριδοειδή�
Κόψτε τη φλούδα σε μικρές λωρίδες� Ψιλοκόψτε
τα υλικά�
Για να ψιλοκόψετε σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά
ή μικρές ποσότητες λαχανικών:
Με το πολυμίξερ σε λειτουργία, προσθέστε το
υλικό από το σωλήνα τροφοδοσίας� Ψιλοκόψτε
το υλικό� Για καλύτερα αποτελέσματα, πριν τον
τεμαχισμό, βεβαιωθείτε ότι το μπολ παρασκευής
και τα μυρωδικά είναι στεγνά�
238
Για να τεμαχίσετε ή να αλέσετε ξηρούς καρπούς:
Αλέστε έως 710 ml ξηρούς καρπούς πιέζοντας
μερικές φορές το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας
1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά� Για χοντροκομμένους
ξηρούς καρπούς, τοποθετείτε μικρή ποσότητα
κάθε φορά και πατήστε το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας 1 ή 2 φορές για 1 με 2 δευτερόλεπτα
τη φορά� Για λεπτοκομμένους ξηρούς καρπούς,
πατήστε περισσότερες φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας� Για να αλέσετε ξηρούς καρπούς, πιέζετε
συνεχόμενα το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως
ότου οι ξηροί καρποί αλεστούν τελείως� Διατηρήστε
τους στο ψυγείο�
Για να ψιλοκόψετε μαγειρεμένο ή ωμό κρέας,
πουλερικά ή θαλασσινά:
Το υλικό πρέπει να είναι πολύ κρύο� Κόψτε το σε
κομμάτια μεγέθους 2,5 εκατοστών� Ψιλοκόψτε έως
455 γραμ� τη φορά στο μέγεθος που επιθυμείτε
πιέζοντας το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας για
1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά� Ξύστε τις εσωτερικές
πλευρές του μπολ, εάν είναι απαραίτητο�
Για να αλέσετε ψωμί, cookies ή μπισκότα:
Κόψτε το υλικό σε κομμάτια μεγέθους 3,5 έως
5 εκατοστών� Θέστε και αφήστε το πολυμίξερ
σε λειτουργία έως ότου το υλικό κοπεί σε μικρά
κομματάκια� Εάν τα κομμάτια είναι μεγάλα,
πατήστε 2 με 3 φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας για 1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά�
Έπειτα, αφήστε το πολυμίξερ σε λειτουργία έως
ότου το υλικό κοπεί σε μικρά κομματάκια�
Για να λιώσετε σοκολάτα:
Τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη σοκολάτα
στο μπολ παρασκευής� Ψιλοκόψτε τα υλικά�
Ζεστάνετε το υγρό υλικό της συνταγής� Με το
πολυμίξερ σε λειτουργία, προσθέστε το ζεστό
υλικό από το σωλήνα τροφοδοσίας� Συνεχίστε
έως ότου το μείγμα ομοιογενοποιηθεί�
Για να τρίψετε σκληρά τυριά, όπως παρμεζάνα
και τυρί ρομάνο:
Ποτέ μην προσπαθήσετε να τρίψετε τυρί που
δεν μπορεί να τρυπηθεί με την άκρη ενός
κοφτερού μαχαιριού� Για να τρίψετε σκληρά
τυριά, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι πολλαπλών
χρήσεων� Κόψτε το τυρί σε κομμάτια μεγέθους
2,5 εκατοστών� Τοποθετήστε το στο μπολ� Πιέστε
μερικές φορές το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας
έως ότου το τυρί κοπεί σε χοντρά κομμάτια� Για
ψιλοτριμμένο τυρί, πιέστε παρατεταμένα το
πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας� Μπορείτε, επίσης,
να προσθέτετε κομμάτια τυριού από το σωλήνα
τροφοδοσίας ενώ το πολυμίξερ λειτουργεί�
ΣΗΜΕΊΩΣΗ: Κατά την επεξεργασία
ξηρών καρπών και άλλων σκληρών
τροφίμων, ενδέχεται να γρατσουνιστεί
το εσωτερικό του μπολ�