KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual page 510

‫في بعض األحيان تسقط األطعمة الرفيعة - مثل الجزر‬
‫والكرفس - في أنبوب التلقيم، مما يتسبب في إنتاج‬
‫شرائح غير متساوية� لتقليل ذلك، قطعي الطعام إلى‬
‫قطع متعددة وقومي بحزمها في أنبوب التلقيم� وإلعداد‬
‫أشياء أصغر أو أرفع، سيثبت أنبوب التلقيم الصغير‬
‫الموجود في دافع الطعام ذي القطعتين أنه مناسب‬
‫عند إعداد كعكة مخيض الكيك، استخدمي الشفرة متعددة‬
‫األغراض لخفق السمن والسكر أوال ً � أضيفي المكونات‬
‫الجافة في النهاية� ضعي الجوز والفاكهة أعلى خلط‬
‫الدقيق لمنع فرمها أكثر من الالزم� قومي بإعداد الجوز‬
‫والفاكهة، باستخدام ضغطات قصيرة للتشغيل، حتى يتم‬
�‫مزجها مع المكونات األخرى� ال تغالي في اإلعداد‬
‫عندما يتكدس الطعام بعد البش ْ ر أو التقطيع إلى شرائح‬
‫على جانب الكبة، أوقفي م ُ عد الطعام وأعيدي توزيع‬
‫عندما تصل كمية الطعام أسفل قرص تقطيع الشرائح‬
‫قد تظل بعض قطع الطعام األكبر حج م ً ا أعلى القرص‬
‫بعد تقطيع الشرائح أو البش ْ ر� قومي بتقطيع هذه القطع‬
�‫باليد أو أضيفيها إلى الخلط، إذا كنتي ترغبين في ذلك‬
�‫قومي بتنظيم مهام اإلعداد لتقليل عمليات تنظيف الكبة‬
‫فقومي بإعداد المكونات الجافة والصلبة قبل المكونات‬
،‫لتنظيف المكونات من الشفرة متعددة األغراض بسهولة‬
،‫فقط قومي بإفراغ كبة العمل، وقومي بتبديل الغطاء‬
‫ثم قومي بالضغط للتشغيل لمدة ثانية أو ثانيتين لتدوير‬
‫وبعد إزالة غطاء كبة العمل، ضعيه داخل رأس ً ا على‬
‫ع َ ق ِ ب على الطاولة� وهذا سيساعد على بقاء الطاولة‬
�‫لذلك خصيص ً ا‬
�‫الطعام باستخدام ملعقة‬
�‫أو البش ْ ر، أزيلي الطعام‬
�‫السائلة‬
�‫تنظيف الشفرة بسرعة‬
�‫نظيفة‬
‫نصائح للحصول على نتائج رائعة‬
‫لتجنب إحداث أضرار للشفرة أو الموتور، ال تقومي‬
‫بإعداد طعام صلب ج د ً ا أو مجمد تما م ً ا بحيث ال يمكن‬
‫اختراقه باستخدام رأس سكين حاد� إذا علقت قطعة من‬
،‫الطعام الصلب - مثل الجزر - بالشفرة أو التصقت بها‬
‫فأوقفي م ُ عد الطعام وأزيلي الشفرة� ثم أزيلي الطعام من‬
‫ال تقومي باإلفراط في ملء كبة العمل أو الكبة‬
‫الصغيرة� بالنسبة للسوائل، اتبعي الحد األقصى‬
‫لمستويات الملء الموضحة على كبة العمل� وعند‬
‫الفرم، يجب أال تكون كبة العمل مملوءة أكثر من‬
‫1/3 إلى 1/2� استخدمي الكبة الصغيرة حتى 1 لتر‬
�‫من السوائل أو 005 جم من الجوامد‬
‫ضعي أقراص تقطيع الشرائح بحيث يكون السطح‬
‫القاطع على يمين أنبوب التلقيم مباشرة� حيث يتيح‬
�‫لكي ذلك إجراء لفة كاملة قبل مالمسة الطعام‬
‫لالستفادة من سرعة م ُ عد الطعام، أسقطي المكونات‬
‫حتى يتم بش ْ رها من خالل أنبوب التلقيم أثناء تشغيل‬
‫تتطلب األطعمة المختلفة درجات مختلفة من الضغط‬
�‫للحصول على أفضل النتائج للبش ْ ر وتقطيع الشرائح‬
‫وبوجه عام، قومي بالضغط الخفيف لألطعمة اللينة‬
‫والرقيقة (الفراولة، الطماطم، إلخ�)، وبالضغط المتوسط‬
،)�‫لألطعمة المتوسطة (مثل الكوسى، البطاطس، إلخ‬
،‫وبضغط أكثر شدة لألطعمة األكثر صالبة (مثل الجزر‬
�)�‫التفاح، الجبن الصلب، اللحم المجمد جزئ ي ًا، إلخ‬
‫قد تعلق أنواع الجبن اللين أو المتوسط - الصلب أو‬
‫تلتف على قرص البش ْ ر� ولتجنب ذلك، قومي ببش ْ ر‬
‫تلميحات مفيدة‬
�‫الشفرة بلطف‬
�‫م ُ عد الطعام‬
�‫الجبن المبرد جي د ً ا‬
510
510