Utilisation Des Disques À Trancher Ou À Râper; Utilisation De La Lame De Pétrissage - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

CONSEILS POUR OBTENIR DES RÉSULTATS OPTIMAUX
Utilisation des disques à trancher ou à râper
Pour trancher ou râper
des fruits ou des légumes
longs et de faible diamètre,
tels que céleri, carottes
et bananes :
Coupez les aliments pour qu'ils rentrent
facilement à travers le goulot soit verticalement,
soit horizontalement, et veillez à ce que le
goulot soit bien rempli pour que les aliments
se positionnent correctement� Tranchez/
râpez-les en poussant d'une pression uniforme�
Vous pouvez également utiliser le petit goulot
du poussoir� Placez les aliments verticalement
et incorporez-les à l'aide du petit poussoir�
Pour trancher ou râper des fruits ou des
légumes ronds, tels qu'oignons, pommes
et poivrons :
Épluchez les fruits ou légumes, ôtez
éventuellement leurs trognons et pépins�
Coupez-les en deux ou en quatre pour qu'ils
rentrent facilement dans le goulot, puis
introduisez-les dans ce dernier� Tranchez/râpez-
les en poussant d'une pression uniforme�
Pour trancher ou râper des fruits ou des
légumes de petite taille, tels que des
fraises, des champignons ou des radis :
Placez les aliments verticalement ou
horizontalement en couches dans le goulot�
Remplissez le goulot de façon à ce que les
aliments soient correctement positionnés�
Tranchez/râpez-les en poussant d'une pression
uniforme� Vous pouvez également utiliser le
petit goulot du poussoir� Placez les aliments
verticalement et incorporez-les à l'aide du
petit poussoir�
Pour trancher de la viande
ou de la volaille crue :
Coupez ou enroulez la viande pour qu'elle rentre
facilement dans le goulot� Enveloppez-la et faites-la
congeler jusqu'à ce qu'elle soit dure au toucher, de
30 minutes à 2 heures, en fonction de la quantité�
Assurez-vous de toujours pouvoir la percer avec
la pointe d'un couteau aiguisé� Si ce n'est pas le
cas, laissez-la décongeler légèrement� Tranchez
la viande en poussant d'une pression uniforme�
Pour trancher du saucisson, ou de
la viande ou de la volaille cuite :
Les ingrédients doivent être très froids�
Coupez-les en morceaux pour qu'ils rentrent
facilement dans le goulot� Tranchez-les en
poussant d'une pression ferme et uniforme�
Pour émincer des épinards
ou d'autres feuilles :
Empilez les feuilles, puis enroulez-les et placez les
rouleaux à la verticale dans le goulot� Tranchez/
râpez-les en poussant d'une pression uniforme�
Pour râper des fromages à pâte ferme
ou molle :
Les fromages à pâte ferme
doivent être très froids� Pour
râper les fromages à pâtes molle
(par exemple de la mozzarella),
il est conseillé de les congeler
au préalable entre dix et quinze
minutes� Coupez-les en morceaux
pour qu'ils rentrent facilement dans le goulot�
Râpez-les en poussant d'une pression uniforme�
Utilisation de la lame
de pétrissage
La lame de pétrissage est
spécialement conçue pour
mélanger et pétrir les pâtes
levées de façon rapide et
homogène� Le robot peut
pétrir des pâtes utilisant
jusqu'à 500 grammes de farine� Si votre
recette requiert plus de farine, divisez-la�
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