Hamilton Beach 32100 Use And Care Manual page 47

Tabla de Deshidratación para Vegetales a 125°F (55°C)
*B = Blanqueado (Ver "Cómo Blanquear" en la página 44)
Vegetal
Pimientos
Brócoli
Zanahorias
Coliflor
Apio
Tomates Uva
Habichuelas
Hongos
Cebollas
Zapallo Amarillo o Zucchini
Tomates
**Los tiempos pueden variar dependiendo del contenido de agua de los vegetales.
Cómo Preparar
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
Flores pequeñas
Rebanadas en diagonal de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
Flores pequeñas
Rebanadas en diagonal de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
En mitades
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
En rebanadas de un grosor de
1/4 pulgada (0.6 cm)
Tratamiento Previo/
Tiempo de Deshidratación**
Tiempo
–
*B/2 minutos
*B/2 minutos
*B/2 minutos
–
–
*B/2 minutos
–
–
–
–
9 a 13 horas
9 a 13 horas
11 a 15 horas
8 a 12 horas
5 a 9 horas
13 a 17 horas
12 a 16 horas
8 a 12 horas
14 a 18 horas
7 a 11 horas
10 a 13 horas
47