Recepty - Silvercrest SFE 450 D2 Operating Instructions Manual

__CPE284970_Fruchtentsafter_B4.book Seite 83 Donnerstag, 1. Dezember 2016 8:35 20

12. Recepty

UPOZORNENIA:
• Všetko ovocie a zeleninu pripravte popí-
saným spôsobom (pozri „Príprava
potravín" na strane 77).
• Nasledovné recepty sú návrhy. Vyskúšajte
svoje vlastné varianty. Množstvo v nasle-
dovných receptoch sta í na 2 - 4 poháre.
Množstvo závisí od ve kosti plodov, ich
výdatnosti a od rýchlosti prípravy.
Tipy
• erstvos je dôležitá: Š avy pite er-
stvo odš avené. Odš avujte iba také
množstvo, ktoré práve chcete vypi , pre-
tože š avy nie je možné skladova dlho.
• Takto Vám š avy vydržia dlhšie:
Pre pred ženie trvanlivosti š avy by ste ju
mali pasterizova , teda zohria . Za tým
ú elom š avu zohrejte na cca 72 °C.
Š avu nevarte, aby zostali zachované
vitamíny.
• Želé: Varením š avy s cukrom a želíro-
vacím prostriedkom získate želé.
• Sorbet: Š avu zmiešajte s cukrovým
sirupom a nechajte ju zmrazi . Pritom
nieko kokrát premiešajte. Tým dosiah-
nete krémový sorbet bez tvorenia
malých hrudiek.
• Korenie: Zeleninové š avy je možné
dobre dochuti so ou, korením a inými
koreninami.
• Mrkva: Provitamín A z mrkvy môže
telo lepšie prija , ke pridáte pár kva-
piek oleja alebo budete sú asne jes
jedlá s obsahom tuku.
Skorý štart
3 mrkvy
2 jablká
1 pomaran
1. Postupne odš avte mrkvy, jablká a
pomaran .
2. Dobre premiešajte a príp. podávajte s
kockami adu.
Ohnivý diabol
3 ervené repy
1-3 streky Tabasca
1. Odš avte ervenú repu.
2. Pod a chuti pridajte Tabasco a dobre
premiešajte.
ervená a žltá
1 ervená repa
3 pomaran e
1. Odš avte ervenú repu a pomaran e.
2. Dobre premiešajte.
Ananás-Mango-Jablko-
Pomaran
1/2 ananásu
1 mango
1 jablko
1 pomaran
1. Najskôr odš avte jablko a pomaran .
2. Odš avte mango.
3. Odš avte polovicu ananásu.
4. Dobre premiešajte a okamžite podá-
vajte.
Ananás-Mango
1/2 ananásu
1 mango
1. Odš avte mango.
2. Odš avte polovicu ananásu.
3. Dobre premiešajte a okamžite podá-
vajte.
SK 83