Electrolux EOC6851 User Manual page 67

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Ge-
brauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt
auf den Backofenboden und bedecken
Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Fo-
lie. Dies könnte das Garergebnis beein-
trächtigen und die Emailbeschichtung
beschädigen.
11.1 Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi-
schen frei.
11.2 Garen von Fleisch und
Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt eine Brat- und Fett-
pfanne ein, damit keine dauerhaften
Flecken im Backofen verbleiben.
11.4 Back- und Brattabelle
KUCHEN
Ober-/Unterhit-
GERICHT
Ein-
schub-
ebene
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-
Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel/Stol-
len
Marmela-
denkuchen
ze Ringheizkörper
Tem-
pera-
schub-
tur
ebene
[°C]
2 170 3 (2 und 4)
2 170 3 (2 und 4)
1 170
2 170 2 (links
rechts)
3 175
2 170 2 (links
rechts)
• Das Fleisch vor dem Anschneiden min-
destens 15 Minuten ruhen lassen, da-
mit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in
die Brat- und Fettpfanne. Um Konden-
sierung des Rauchs zu vermeiden,
Wasser zugeben, wenn die Brat- und
Fettpfanne ausgetrocknet ist.
11.3 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der Men-
ge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer
auf das Gargut. Finden Sie selbst die bes-
ten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.)
für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts he-
raus.
Heißluft mit
Tem-
Ein-
pera-
tur
[°C]
160 45 - 60
160 20 - 30
2 165 80 - 100
160 80 - 100
und
2 150 60 - 80
165 30 - 40
und
DEUTSCH
Dauer Anmerkun-
[Min.] gen
In einer Ku-
chenform
In einer Ku-
chenform
In einer Ku-
chenform (26
cm)
2 Kuchenfor-
men (20 cm)
auf dem Kom-
birost
Auf dem
Backblech
In einer Ku-
chenform (26
cm)
67
1)