Utensilios; Utensilios Para Cocinar - Amana ARR6300 Series Owner's Manual

Utensilios

Características de los materiales de los
utensilios
Tipo Respuesta a la
temperatura
De aluminio Se calienta y se
enfría rápidamente
De hierro Se calienta y se
fundido enfría lentamente
Con Se calienta y se
recubrimiento enfría rápidamente
de cobre estaño
Esmaltados Depende del metal
básico
Cerámica Se calienta y se
(vidrio) enfría lentamente
Acero Se calienta y se
inoxidable enfría a velocidad
moderada

Utensilios para cocinar

• Use utensilios de tamaño adecuado. No use
Usos
Freír, dorar,
asar
Cocinar con
calor bajo, freír
Alta cocina,
salsas con
vino, platillos
con huevo
Cocinar con
calor bajo
• Tenga cuidado cuando use utensilios esmaltados.
Cocinar con
calor bajo
• Seleccione utensilios que tengan las asas en buen
Sopas,
• Escoja utensilios con el fondo plano.
salsas,
• No use woks con base tipo anular.
vegetales,
cocido en
general
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utensilios con un fondo de tamaño menor que el
tamaño del elemento. No use utensilios que
sobresalgan del elemento más de 1 pulgada.
El utensilio sobresale menos de 1 pulgada
El utensilio sobresale más de 1 pulgada
Algunos utensilios de vidrio, cerámica, barro u otros
esmaltados se pueden romper debido a un cambio
repentino de la temperatura.
estado, no rotas ni flojas. Las asas no deben ser
tan pesadas que inclinen el utensilio.
No use woks con base
tipo anular.
Use woks con
fondo plano.