Luces Piloto De Superficie; Enlatado Casero; Utensilios De Cocina - Amana AGP200VDW0 Use & Care Manual

Revise las llamas piloto ocasionalmente para fijarse que tengan
el tama_o y la forma adecuados, como se muestra abajo. Una
buena llama es de color azul y puede a veces tener una peque_a
punta amarilla, Io cual es normal. No deje que entren derrames,
comida, agentes de limpieza ni otro material en el orificio piloto.
Para limpiar:
IMPORTANTE: Antes de la limpieza, asegOrese de que todos los
controles esten apagados, y que el horno y la superficie de
cocci6n esten frios. No use limpiadores para horno, blanqueador
ni productos para quitar 6xido.
1. Cierre la valvula de cierre manual para la linea de suministro
de gas que esta cerca de la estufa.
2. Quite las parrillas de los quemadores de la superficie.
3. Levante la superficie de cocci6n por ambas esquinas
frontales y sostengala por el borde delantero central.
4. Limpie los orificios piloto obstruidos con un alfiler recto,
como se muestra. No agrande ni deforme el orificio. No use
un palillo de dientes de madera. Si se debe ajustar el
quemador, p6ngase en contacto con un especialista en
reparaci6n competente.
5. Baje lentamente la superficie de cocci6n a su lugar.
6. Abra la valvula de cierre manual para la linea de suministro de
gas que esta cerca de la estufa.
7. Encienda las luces piloto.
8. Vuelva a colocar las parrillas de superficie.
AI preparar enlatados durante periodos prolongados, alterne el
uso de los quemadores de superficie entre cada Iote. Esto da
tiempo para que las Areas usadas recientemente se enfrien.
• Centre el envasador en la parrilla.
• No coloque el envasador sobre 2 Areas de quemadores de
superficie a la vez.
• Para obtener mas informaci6n, p6ngase en contacto con el
departamento de agricultura de su Iocalidad. Tambien
pueden ofrecer ayuda las compaBias que fabrican productos
para enlatado casero.
IMPORTANTE: No deje utensilios de cocina vacJos encima de un
area de cocci6n de superficie, elemento o quemador de
superficie caliente.
Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo piano,
lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de
un espesor mediano a grueso.
Las superficies asperas pueden rayar la superficie de cocci6n o
las parrillas. El aluminio y el cobre pueden emplearse como
nQcleo o base en los utensilios de cocina. Sin embargo, al ser
usados como base, pueden dejar marcas permanentes en la
superficie de cocci6n o las parrillas.
El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute
en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, Io cual
afecta los resultados de cocci6n. Un acabado antiadherente
tiene las mismas caracteristicas de su material base. Por
ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente
tendr_n las propiedades del aluminio.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Use el siguiente cuadro como guJa respecto alas caracterJsticas
del material de los utensilios de cocina.
UTENSILIO DE CARACTERISTICAS
COCINA
Aluminio • Calienta rapida y uniformemente.
• Adecuado para todo tipo de cocci6n.
• Espesor mediano o grueso es mejor
para la mayoria de las tareas
culinarias.
Hierro fundido
• Calienta lenta y uniformemente.
• Bueno para dorary freir.
• Mantiene el calor para una coccion
lenta.
Ceramica o • Siga las instrucciones del fabricante.
ceramica
vitrificada • Calienta lentamente pero no
uniformemente.
• Resultados ideales en ajustes de
fuego bajo a medio.
Cobre • Calienta muy rapida y uniformemente.
Loza de barro • Siga las instrucciones del fabricante.
• Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro • Vea acero inoxidable o hierro fundido.
fundido
esmaltado de
porcelana
Acero • Calienta rapidamente pero no
inoxidable uniformemente.
• Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
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