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English ........................................................................... 2
Español ........................................................................ 24
Self-Cleaning
Electric Range
Owner's Manual
ARR6300*
ARR6200*
ART6110*
ART6001*
*
Additional alphanumeric characters representing other
models in series may follow each model number.
Please Read Manual Before Operating
Range
Installer
Leave this manual and other literature with consumer for
future use.
Customer
Keep these instructions for future reference. If appliance
changes ownership, be sure this manual accompanies
range.
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Summary of Contents for Amana ARR6300 Series
- Page 1 ® Self-Cleaning Electric Range Owner's Manual ARR6300* ARR6200* ART6110* ART6001* Additional alphanumeric characters representing other models in series may follow each model number. Please Read Manual Before Operating Range Installer Leave this manual and other literature with consumer for future use. Customer Keep these instructions for future reference.
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Page 2: Table Of Contents
Cooking with Smoothtop Elements ......10 Asure™ Extended Service Plan Cooking with Coil Elements ........10 Amana offers long-term service protection for this new Electronic Clock Control Pads and Lights ....11 range. Asure™ Extended Service Plan is specially Setting Electronic Clock ......... 11 designed to supplement Amana’s strong warranty. -
Page 3: Important Safety Information
Important Safety Information ALL APPLIANCES 1. Proper installation. Be sure your appliance is properly WARNING installed and grounded by a qualified technician. 2. Never Use Your Appliance for Warming or Heating the To reduce the risk of the appliance tipping, it Room. -
Page 4: Ovens
A film of soil-laden detergent water may penetrate the broken cooktop and create a risk of collect on rangetop. If this should happen, Amana electrical shock. Contact a qualified technician Cleaning Conditioning Cream removes this type of immediately. -
Page 5: Installation
Installation Packing Material Minimum Clearances to Combustible Remove protective packing materials from range. Tape Surfaces residue can be cleaned with a soft cloth and alcohol. • Minimum clearance to rear wall is 0 inches. • Minimum clearance to a vertical right or left side Range Location wall is 0 inches. -
Page 6: Special Countertop Conditions
Anti-tip Bracket Installation Special Countertop Conditions To reduce risk of range tipping, secure range with a Irregular Cabinet and Countertop Heights properly installed anti-tip bracket. Countertops such as ceramic tile tops cause cabinet and countertop to be higher than 36 inches. Follow instructions Rectangular Anti-tip Bracket below when countertop is higher than 36 inches. -
Page 7: Line Voltage Requirements
Line Voltage Requirements Power Cords Requirements Line voltage must not exceed rated voltage. Line voltage Power cord is not supplied with range. Power cord must less than rated voltage will result in slow heating. Wiring be U.L. Listed and meet NEC and Mobile Home system must conform to Underwriters Laboratories, Inc. -
Page 8: Range Terminal Block
Range Terminal Block Installing 3-Wire Power Cord Connection block is located at bottom rear of range 1. Remove rear wire cover. behind rear cover panel. Remove rear cover screw. 2. Place strain relief (winged clamp) in cord access hole Directly below terminal block is a hole for a power supply below terminal block. -
Page 9: Installing 4-Wire Power Cord
Installing 4-Wire Power Cord Converting 3-Wire to 4-Wire Power Cord 1. Remove rear wire cover. 2. Remove bottom strain relief screw and retain for further use. WARNING 3. Remove screw/hex nuts from terminal block and retain for further use. To avoid the risk of severe electrical shock or death, 4. -
Page 10: Operation
Operation Operating Surface Elements Cooking with Smoothtop Elements WARNING WARNING To avoid risk of serious personal injury never cook on To avoid risk of serious personal injury, property a broken smoothtop cooking surface. Spillovers or damage, or fire, do not leave surface elements cleaners can penetrate surface and create a risk of unattended while in operation. -
Page 11: Electronic Clock Control Pads And Lights
Setting Electronic Clock Electronic Clock Control Pads and Lights 1. Press CLOCK pad. 2. Press MINUTE pad until correct minutes display. 3. Press HOUR pad until correct time displays. • Clock saves time of day after time is entered. HO UR CLO CK Setting Electronic Timer CLEAN... -
Page 12: Baking
Baking Broiling 1. Open oven door to confirm nothing is stored in oven cavity and set racks to proper height. WARNING 2. To preheat oven, turn oven thermostat knob to desired temperature. See knob below. To avoid risk of fire, do not line the broiler grid with foil. •... -
Page 13: Self-Cleaning
Utensils Self-Cleaning Utensil Material Charateristics Type Temperature Uses WARNING Response To avoid risk of personal injury, do not touch oven vents Aluminum Heats and cools Frying, or areas around vents during self-cleaning. These areas quickly Braising, can become hot enough to cause burns. Roasting To avoid risk of smoke damage or fire, clean excess spills from oven interior. -
Page 14: Cooking Utensils
Cooking Guide Cooking Utensils Follow these recommendations only as a guide for times and temperature. Times, rack position, and temperatures • Use proper pan size. Do not use a pan that has a may vary depending on conditions and food type. For best bottom smaller than element. -
Page 15: Baking Guide
Baking Guide Rack Position Oven Temperature Cooking Time 1=Highest Fahrenheit Minutes 5=Lowest Angel Food Cake 28-50 Biscuits 3 or 4 375-400 8-16 Muffins 3 or 4 400-425 17-23 Cookies 3 or 4 350-400 8-20 Cupcakes 3 or 4 350-400 18-30 Brownies 3 or 4 25-38... -
Page 16: Roasting Guide
Roasting Guide Oven Temp Cooking Time Fahrenheit Minutes/lb. 3-5lbs. 6-8lbs. Rare Well Rare Well Beef Tender Cuts 24-33 35-39 40-45 18-22 22-29 30-35 Ribs 24-33 35-39 40-45 18-22 22-29 30-35 Sirloin Tips 24-33 35-39 40-45 18-22 22-29 30-35 Rump/Top Round* 24-33 35-39 40-45... - Page 17 Internal Temp Fahrenheit Rare Well Beef Tender Cuts 140-150** 150-160 170-185 Ribs 140-150** 150-160 170-185 Sirloin Tips 140-150** 150-160 170-185 Rump/Top Round* 140-150** 150-160 170-185 Chicken/Duck Pieces 185-190 Whole 185-190 Precooked 130-140 Lamb Leg, Bone-in 140-150** 150-160 170-185 Shoulder, Bone-in 140-150** 150-160 170-185...
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Page 18: Broiling Guide
Broiling Guide Rack Position Cooking Time 1=Highest 5=Lowest Minutes 1st Side 2nd Side Beef Ground (4) ¼ lb. patties ½-¾ inch thick Beef Steaks, 1-1½ inch thick Rare Medium Well Beef Steaks, 1½-2½ inch thick Rare Medium Well Bread English Muffins 4 or 5 Toast 4 or 5... -
Page 19: Care And Cleaning
Care and Cleaning Removing Oven Door Replacing Oven Light CAUTION WARNING To avoid personal injury or property damage, handle To avoid risk of burns or electrical shock, disconnect oven door with care. electrical supply to oven before changing light bulb. •... -
Page 20: Adjusting Oven Thermostat Knob
3. While holding knob front, turn outer part of knob until Adjusting Oven Thermostat Knob pointer points to next line. 1. Pull oven thermostat knob straight out from control panel. • Turn outer knob clockwise to decrease or counterclockwise to increase temperature. •... -
Page 21: Cleaning
For extra dried on soil, scrub surface with conditioner smoothtop cleaner conditioner available from an Amana Dealer. A single edge razor blade can be used to scrap off dried on soil. Do not use a harsh cleanser or steel wool pad. Metal markings should be cleaned after each use. -
Page 22: Cleaning Smoothtop Rangetop
Cleaning Smoothtop Rangetop Problem Cause To Prevent To Remove Brown streaks and Cleaning with a sponge Use smoothtop cleaner Use light application of specks or cloth containing soil conditioner with clean smoothtop cleaner laden detergent water. damp paper towel. conditioner with clean damp paper towel. -
Page 23: Before Calling For Service
Before Calling for Service Common Questions Problem Check Should the oven maintain a constant temperature on an Oven light not Check for loose bulb. working Check for burned out bulb; replace oven thermometer? with 40 watt appliance bulb. • To maintain a temperature for baking, the oven Oven not Confirm range is plugged in. - Page 24 Índice Identificación del modelo .......... 24 Utensilios Plan de servicio extendido Asure™ ....... 25 Utensilios para cocinar ..........38 Instrucciones importantes de seguridad ....25 Utensilios para la superficie lisa ......39 TODOS LOS ARTÍCULOS ........26 Colocación de la parrilla del horno ......39 UNIDADES SUPERFICIALES PARA COCINAR Colocación de los utensilios ........
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Page 25: Identificación Del Modelo
Plan de servicio extendido Asure™ Amana ofrece un servicio de protección a largo plazo ADVERTENCIA para esta nueva estufa. El Plan de servicio extendido Asure™ está diseñado especialmente para comple- Para evitar una descarga eléctrica, lesiones persona-... -
Page 26: Todos Los Artículos
4. Forros protectores. No utilice papel de aluminio TODOS LOS ARTÍCULOS para forrar los recipientes de escurrimiento ni las 1. Instalación adecuada. Asegúrese de que un técnico partes inferiores del horno. La instalación inadecua- calificado instale y conecte a tierra adecuadamente da de estos forros podría dar como resultado riesgo su estufa. -
Page 27: Superficies De Vidrio/Cerámica Para Cocinar
No permita la acumulación de grasa en la campana sucia en la superficie de la estufa. Si esto sucede, ni en el filtro. la crema acondicionadora de limpieza Amana 2. Cuando flamee alimentos debajo de la campana, elimina este tipo de manchas. -
Page 28: Instalación
Instalación Material de embalaje Distancia mínima a superficies Quite todo el material de embalaje que protege a la combustibles estufa. Los residuos de la cinta adhesiva se pueden • La distancia mínima a la pared posterior es de 0 quitar con un paño suave y con alcohol. pulgadas. -
Page 29: Condiciones Especiales Del Mostrador
Condiciones especiales del mostrador Instalación del soporte estabilizador Altura irregular de gabinetes y mostradores Para reducir la posibilidad de que la estufa se ladee, Los mostradores como por ejemplo los de azulejos de asegúrela con un soporte estabilizador debidamente cerámica pueden hacer que el gabinete y el mostrador instalado. -
Page 30: Requerimientos De Voltaje
Requerimientos del cable de alimentación Requerimientos de voltaje No se proporciona un cable de alimentación con esta El voltaje de línea no debe exceder el voltaje de régi- estufa. El cable de alimentación debe estar listado por men. Un voltaje de línea menor que el voltaje de U.L. -
Page 31: Bloque Terminal De La Estufa
Bloque terminal de la estufa Instalación del cable de alimentación de El bloque de conexión se localiza en la parte inferior tres hilos trasera de la estufa, detrás del panel de la cubierta 1. Quite la cubierta posterior del compartimiento del posterior. -
Page 32: Instalación Del Cable De Alimentación De Cuatro Hilos
7. Conecte el cable verde o desnudo en la parte Instalación del cable de alimentación de posterior de la estufa usando el tornillo verde de cuatro hilos puesta a tierra que se quitó en el paso 3. 8. Fije los cables con las tuercas hexagonales que se proporcionan. -
Page 33: Nivelación De La Estufa
Funcionamiento Nivelación de la estufa Elementos de superficie lisa PRECAUCIÓN ADVERTENCIA Para evitar dañar la puerta del horno, no levante ni mueva la estufa usando la manija de la puerta. El vidrio Para evitar el riesgo de sufrir lesiones personales se puede romper. -
Page 34: Funcionamiento De Los Elementos Superficiales
Funcionamiento de los elementos superfi- ciales Ajustes ADVERTENCIA LO (BAJO) Se usa para preparar alimentos a temperaturas menores Para evitar el riesgo de una lesión personal seria, que la de ebullición o para cocinar a fuego lento. daños a la propiedad o incendio, no deje los elementos superficiales desatendidos mientras estén funcionan- MED (MEDIO) do. -
Page 35: Teclas Y Luces Del Control Del Reloj Electrónico
Ajuste del reloj electrónico Teclas y luces del control del reloj 1. Presione la tecla CLOCK. electrónico 2. Presione la tecla MINUTE hasta que aparezca el valor correcto de los minutos. 3. Presione la tecla HOUR hasta que aparezca el valor correcto de las horas. -
Page 36: Horneado
Horneado Tostado 1. Abra la puerta del horno para verificar que no hay nada almacenado en la cavidad del horno y para colocar las rejillas a la altura adecuada. ADVERTENCIA 2. Para precalentar el horno, haga girar la perilla del termostato hasta la temperatura deseada. -
Page 37: Limpieza Automática
Limpieza automática 5. Coloque la perilla del termostato en la posición OFF cuando termine. • Después de que el horno se haya enfriado, la puerta se puede abrir. ADVERTENCIA Cancelación del ciclo de limpieza automática Para evitar el riesgo de sufrir una lesión personal, no 1. -
Page 38: Utensilios
Utensilios Utensilios para cocinar Características de los materiales de los • Use utensilios de tamaño adecuado. No use utensilios utensilios con un fondo de tamaño menor que el tamaño del elemento. No use utensilios que Tipo Respuesta a la Usos sobresalgan del elemento más de 1 pulgada. -
Page 39: Utensilios Para La Superficie Lisa
Guía para cocinar Utensilios para la superficie lisa Siga estas recomendaciones solamente como una guía sobre los tiempos y las temperaturas de cocido. Los Antes de cocinar en la superficie lisa, trátela con un limpiador acondicionador. Cuando se acondiciona la tiempos, la posición de las parrillas y las temperaturas superficie lisa antes de usarla, las marcas y las man- pueden variar dependiendo de las condiciones y del tipo... -
Page 40: Guía Para Hornear
Guía para hornear Posición de la Temperatura del Tiempo de cocido parrilla horno 1=Más alto Fahrenheit Minutos 5= Más bajo Pan tipo Angel Food 28-50 Bisquetes 3 ó 4 375-400 8-16 Panecillos 3 ó 4 400-425 17-23 Galletas 3 ó 4 350-400 8-20 Pastelillos... -
Page 41: Guía Para Asar
Guía para asar Temperatura del Tiempo de cocido Minutos/libra horno Fahrenheit De 3 a 5 libras De 6 a 8 libras Poco cocido Medio cocido Bien cocido Poco cocido Medio cocido Bien cocido Carne de res Cortes tier nos 24-33 35-39 40-45 18-22... - Page 42 Temperatura interna en Fahrenheit Poco cocido Medio cocido Bien cocido Carne de res Cortes tiernos 140-150** 150-160 170-185 Costillas 140-150** 150-160 170-185 Puntas de solomillo 140-150** 150-160 170-185 Cadera/rodaja 140-150** 150-160 170-185 superior* Pollo/Pato Piezas 185-190 Completo 185-190 Jamón Precocido 130-140 Cordero Pierna, con hueso...
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Page 43: Guía Para Tostar
Guía para tostar Posición de la parrilla Tiempo de cocido 1=Más alto 5=Más bajo Minutos 1er. lado 2o. lado Carne molida (4) empanadas de ¼ de libra De ½ a ¾ de pulgada de grueso Filetes de res De 1 a 1½ pulgadas de grueso Poco cocidos Medio cocidos Bien cocidos... -
Page 44: Remoción De La Puerta Del Horno
Cuidado y limpieza Remoción de la puerta del horno Reemplazo del foco del horno PRECAUCIÓN ADVERTENCIA Para evitar que ocurran lesiones personales o daños a Para evitar el riesgo de quemaduras o descargas la propiedad, maneje la puerta del horno con cuidado eléctricas, desconecte el suministro eléctrico al horno •... -
Page 45: Ajuste De La Perilla Del Termostato Del Horno
3. Mientras sujeta la parte frontal de la perilla, gire la Ajuste de la perilla del termostato del horno parte exterior de la misma hasta que el indicador 1. Jale la perilla del termostato hacia afuera del panel de apunte hacia la siguiente línea. control. -
Page 46: Limpieza
Amana. También se puede usar una navaja de rasurar de un solo lado. No use limpiadores muy fuertes ni almohadillas de fibras metálicas. Después de cada uso limpie las marcas de metal. -
Page 47: Limpieza De La Superficie Lisa De La Estufa
Limpieza de la superficie lisa de la estufa Problema Causa Para evitar el problema Para eliminar el problema Estrías y Se limpió con una Use un limpiador Aplique ligeramente un limpiador manchas color esponja o paño que acondicionador de acondicionador de superficies con una café... - Page 48 Problema Causa Para evitar el problema Para eliminar el problema Marcas metálicas Se deslizaron No deslice utensilios Quite las marcas antes de usar otra o gris plateado utensilios metálicos metálicos por la vez la superficie. Después de que la por la superficie. superficie.
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Page 49: Antes De Llamar Para Solicitar Servicio
Antes de llamar para solicitar servicio Preguntas comunes Problema Revise ¿El horno debe mantener una temperatura constante El foco del horno Revise si el foco está flojo. cuando se mide con un termómetro para hornos? no funciona Revise si el foco está fundido. •... - Page 52 © 1997 Raytheon Appliances Part No. 36-31727101-0 Amana, Iowa 52204 Printed in U.S.A.