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TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI
OFF
LAMPADINA
SCONGELAMENTO
MANTENERE IN
CALDO
LIEVITAZIONE
ECO
TERMOVENTILATO
STATICO
VENTILATO
TERMOVENTILATO
MAXI COOKING
GRILL
TURBO GRILL
MANOPOLA FUNZIONI
Per interrompere la cottura e spegnere il forno.
Per accendere/spegnere la lampada all'interno del forno.
Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di
posizionare il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l'alimento
nella sua confezione per impedire la disidratazione della superficie.
Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es: carni, fritture,
sformati). Si consiglia di riporre il cibo sul livello centrale. La funzione non
si attiva se la temperatura in cavità è superiore ai 65°.
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Allo scopo
di preservare la qualità della lievitazione, la funzione non si attiva se la
temperatura in cavità è superiore ai 40°C. Posizionare l'impasto sul 2°
livello. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere arrosti ripieni e carne in pezzi su un solo ripiano. Questa
funzione utilizza una ventilazione discontinua e delicata, che previene
l'eccessiva disidratazione delle pietanze. In questa funzione Eco la luce
rimane spenta durante la cottura e può essere temporaneamente
riaccesa premendo il pulsante di conferma. Si consiglia di utilizzare il 3°
livello. Non occore preriscaldare il forno.
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 3°
livello. Per la cottura di pizze, torte salate e dolci con ripieno liquido
utilizzare, invece, il 1° o 2° livello. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere carni e torte con ripieno liquido (salate o dolci) su un solo
ripiano. Utilizzare il 3° livello. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere contemporaneamente su piu' ripiani (massimo tre) alimenti,
anche diversi, che richiedono medesima temperatura di cottura (es.:
pesce, verdure, dolci). La funzione permette di cuocere senza
trasmissione di odori da un alimento all'altro. Utilizzare il 3° livello per
cotture su singolo ripiano, il 1° e 4° per cotture su due ripiani, e 1°, 3°, 5°
per cotture su tre ripiani. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere carni di grosse dimensioni (superiori ai 2,5 kg). Utilizzare il 1°
o il 2° livello in base alle dimensioni della carne. Non occorre preriscaldare
il forno. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere
una brunitura omogenea su entrambi i lati. È preferibile inumidirla di
tanto in tanto per non farla seccare eccessivamente.
Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane.
Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° o 5° livello. Per la grigliatura di
carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di
cottura. Posizionarla sul 3°/4° livello aggiungendo circa mezzo litro
d'acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la cottura la porta del
forno deve essere mantenuta chiusa.
Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare
il cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una leccarda per
raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° livello, aggiungendo
circa mezzo litro d'acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la
cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa. Con questa
funzione è possibile utilizzare il girarrosto, ove il relativo accessorio sia
presente.
IT13
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