Fonction Frire; Foêles À Utiliser Pour La Fonction Frire; Les Niveaux De Température - Gaggenau CI 491 602 Use And Care Manual

Fonction Frire

Cette fonction permet de frire, en régulant
automatiquement la température de la poêle.
Les éléments comprenant cette fonction sont sur le
côté droit ou sur le devant, en fonction du modèle
(consultez l'image).
Les niveaux de température
Niveau de puissance Température
ª.
élevée
max
med plus ª
moyenne- élevée
«
med basse-moyenne
¬
min basse
Avantages
La zone de cuisson ne chauffe que lorsque cela est
nécessaire. L'utilisateur peut alors économiser de
l'éngergie. L'huile et la graisse ne risquent pas de
surchauffer.
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‒ Ne laissez jamais d'huile ou de gras cuire sans
supervision.
Foêles à utiliser pour la Fonction
Frire
Il existe des poêles spécialement adaptées pour la
Fonction Frire. Ces poêles peuvent être acquises par
la suite, comme accessoire facultatif, dans des
magasins spécialisés ou via notre Service technique.
Toujours indiquer la référence correspondante.
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GP900001
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GP900002
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GP900003
Les poêles sont anti-adhésives. Il est également
possible de faire frire les aliments dans un peu
d'huile.
Approprié pour
p. ex. galettes de pommes de terre, pommes de terre saultées et steaks sai-
gnants.
p. ex. fritures fines comme des surgelés panés, des escalopes, ragoût, légumes.
p. ex. fritures fines comme des escalopes milanaises et saucisses, poisson.
p. ex. omelettes, avec beurre, huile d'olive ou margarine.
ATTENTION
‒ Placez la casserole au centre de l'élément.
Assurez-vous que la base de la casserole
possède un diamètre approprié.
‒ Ne placez pas de couvercle sur la casserole.
La régulation automatique ne fonctionnera
pas. Un filet anti-éclaboussures peut être
utilisé sans affecter la régulation
automatique.
‒ Utilisez seulement du gras ou de l'huile qui
convient à la friture. Lorsque vous utilisez du
beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou
du lard de porc, choisissez le réglage de
température min .
‒ La Fonction Frire ne convient pas pour faire
bouillir des aliments.
petit (Ø 5.9 in./15 cm)
moyen (Ø 7.08 in./18 cm)
grande (Ø 8.26 in./21 cm)
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