oklahoma joes 15202031 Product Manual
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oklahoma joes 15202031 Product Manual

Highland offset smoker
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Serial number | Número de serie
See rating Label on grill for serial number.
El número de serie se encuentra en la etiqueta de
especificaciones de la parrilla.
Date purchased | Fecha de compra
If you have questions or need assistance
during assembly, please call
Si tiene alguna pregunta o si Necesita
ayuda durante el Ensamblado, llámenos Al
1-800-241-7548.
Tools needed for assembly:
Phillips screw driver
Two adjustable wrenches
(Tools not provided)
08/12/14 • 42805246
15202031
1-800-241-7548.
HIGHLAND
OFFSET SMOKER
Herramientas necesarias para el armado:
Destornillador Phillips
Dos llaves regulables
(Las herramientas no previstas)

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  • Page 1: Product Record Information

    HIGHLAND 15202031 OFFSET SMOKER Serial number | Número de serie See rating Label on grill for serial number. El número de serie se encuentra en la etiqueta de especificaciones de la parrilla. Date purchased | Fecha de compra If you have questions or need assistance 1-800-241-7548.

  • Page 2: Table Of Contents

    THIS GRILL IS FOR OUTDOOR USE TABLE OF CONTENTS ONLY. Product Record Information ......1 Safety Symbols .
  • Page 3 WARNING WARNING Most surfaces on this unit are hot when in use. Use extreme FAILURE TO READ AND FOLLOW INSTRUCTIONS caution. Keep others away from unit Always wear protective FOR LIGHTING CHARCOAL MAY RESULT IN SERIOUS clothing to prevent injury. PERSONAL INJURY AND OR PROPERTY DAMAGE.

  • Page 4: Preparing To Use Your Smoker

    PREPARING TO USE YOUR SMOKER COOKING TIPS Building Your Fire Before cooking with your smoker, the following steps should be 1. Stack charcoal briquettes or wood into a pyramid-shaped pile closely followed to both cure the finish and season the interior on top of the charcoal grate or ash pan.

  • Page 5: Food Safety

    Food Safety SMOKING AND SLOW COOKING Food safety is a very important part of enjoying the outdoor Remove the cooking grill from the firebox and build your fire on cooking experience. To keep food safe from harmful bacteria, top of the fire grate in the firebox. Either charcoal or wood may follow these four basic steps: be used, but wood is the recommended fuel for it’s rate of burn and the flavor it imparts to the food being cooked.

  • Page 6: Limited Warranty

    LIMITED WARRANTY This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the original consumer-purchaser only that this product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase*.

  • Page 7: Símbolos De Seguridad

    ÍNDICE ESTA PARRILLA SOLO SE PUEDE USAR EN EXTERIORES. Información de inscripción de la garantía ........1 Símbolos de seguridad.............7-8 ADVERTENCIA Preparativos para usar su ahumador .........9 Mantenimiento del ahumador ............9 El no cumplir con todas las instrucciones del fabricante puede ocasionar lesiones graves y/o daños materiales. Consejos para cocinar............9-10 Garantía limitada................11 Diagrama de piezas..............12...
  • Page 8 ADVERTENCIA ADVERTENCIA La mayoría de las superficies de esta unidad EL NO LEER Y SEGUIR LAS INSTRUCCIONES PARA están calientes cuando está en uso. Sea ENCENDER EL CARBÓN, PUEDE OCASIONAR sumamente cuidadoso. No deje que las demás LESIONES GRAVES Y DAÑOS MATERIALES. personas se acerquen a la unidad.

  • Page 9: Preparativos Para Usar Su Ahumador

    PREPARATIVOS PARA USAR SU AHUMADOR CONSEJOS PARA COCINAR Cómo encender el fuego Antes de cocinar con su ahumador, debe seguir al pie de la letra 1. Apile en forma de pirámide las briquetas de carbón o los os siguientes pasos para curar el acabado y el acero del interior. trocitos de madera sobre la rejilla o la bandeja colectora de Si no cumple con estos requisitos al pie de la letra, se puede cenizas.
  • Page 10 Seguridad con los alimentos AHUMAR Y COCINAR LENTO Si se utiliza el ahumador como un ahumado o olla de cocción La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del lenta, quite la rejilla de la caja de fuego y construya el fuego en la disfrute de su parrillada al aire libre.

  • Page 11: Garantía Limitada

    GARANTÍA LIMITADA Esta garantía es válida únicamente para las unidades adquiridas de los distribuidores autorizados. El fabricante le garantiza únicamente al consumidor- comprador original, que este producto no presentará defectos de mano de obra ni de materiales por el período indicado a continuación, contado desde la fecha de compra*, si se arma correctamente y se usa en el hogar, en condiciones normales y razonables.

  • Page 12: Parts Diagram

    DIAGRAMA DE PIEZAS PARTS DIAGRAM...

  • Page 13: Parts List

    PARTS LIST Description SMOKER CHAMBER W/ LID FIREBOX LID FIREBOX CHAMBER TEMPERATURE GAUGE TEMPERATURE GAUGE HOLE PLUG LID HANDLE WARMING SURFACE PLATE, F/ FIREBOX DAMPER ASSEMBLY DOOR LATCH FIRE GRATE COOKING GRATE, SMOKER COOKING GRATE, FIREBOX FRONT SHELF PULL HANDLE WHEEL LONG LEG SHORT LEG...

  • Page 14: Lista De Piezas

    LISTA DE PIEZAS Clave Cant. Descripción CÁMARA DE HUMO W / TAPA FUEGO DE LA CAJA TAPA FUEGO DE LA CAJA CÁMARA MEDIDOR DE TEMPERATURA MEDIDOR DE TEMPERATURA DELAGUJERO DEL TAPÓN TAPA MANGO PLACA DE CALENTAMIENTO DE LA SUPERFICIE, F/FUEGO DE LA CAJA AMORTIGUADOR DE LA ASAMBLEA CIERRE LA PUERTA REJILLA DE FUEGO...

  • Page 15: Assembly

    ASSEMBLY ASSEMBLY MONTAJE FIRST, GET A HELPER! This unit is heavy and requires a second person for lifting and moving. NEXT, pick a suitable location to work. Open the carton and slit the corners so that the carton lays flat. This will give you a protective surface during assembly.
  • Page 16 With one person on smoke chamber end, roll the unit onto cardboard that was placed on the ground next to the unit. Unit should now be resting on its Long Leg smoke chamber handle brackets with the leg Piernas larga posts pointing upward.
  • Page 17 Make sure that leg bolts are tight enough so that legs won't slip off of posts. With the assistance of a helper, roll the unit over the handle brackets and stand it up onto its legs. Once standing, fully tighten the four leg bolts. Asegúrese de que los pernos de las piernas son lo suficientemente apretado para que las piernas no se le salga de los puestos.
  • Page 18 Connect firebox lid and firebox bottom using four 1/4-20×½" hex head bolts and four 1/4-20 flange nuts. Tighten securely. Conecte la tapa cámara de combustión y el fondo con cuatro fogones 1/4-20 x ½ perno hexagonal y cuatro 1/4-20 tuerca de la bridas.
  • Page 19 Attach handle to smoke chamber lid and firebox lid using eight 1/4-20×½" screws and 1/4-20 flange nuts. Tighten securely. Adjuntar manejar al humo tapa de la cámara y la tapa del fogón con ocho 1/4-20 x ½ "tornillos y tuercas de 1/4-20. Ajuste con firmeza.
  • Page 20 Attach front shelf to smoke chamber by sliding ends of shelf frame into bushing on front of smoke chamber. Next, install the Temperature Gauge into the Temperature Gauge bushing located on the Smoker Chamber Lid. Align gauge and then secure with jamb nut. Medidor de temperatura Adjuntar plataforma frente al humo de la cámara deslizando extremos del marco útil...
  • Page 21 Container for grease, not supplied Recipiente para la grasa, no suministrado Congratulations! You have completed the assembly of your smoker. Please follow the instructions on page 4 to season your smoker. ¡Felicitaciones! Usted ha completado el montaje de su ahumador. Por favor, siga las instrucciones en la página 9 de la temporada de su ahumador.
  • Page 22 Notes: Notas:...
  • Page 24 ©2014 Char-Broil, LLC. Columbus, GA, 31902. Printed in China. Impreso en China. ©2014 Assembly instructions. ©2014 Instrucciones de ensamblado.

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