Breville BBL600XL ikon 600 User Manual page 57

Contenidos
Salsas para untar, salsas, aderezos, pastas con curry
Entradas
Sopas
Ensaladas
Comidas principales
Antojitos dulces
Cócteles
Bebidas sin alcohol
Batidos y licuados
Comidas para bebés
Comidas para niños pequeños
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Salsas para untar, salsas, aderezos, pastas con curry
Guacamole
1 aguacate grande, pelado, sin carozo y picado
1
⁄ taza de jugo limón
6
1
⁄ taza de crema agria
2
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita pimiento
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de la
licuadora y use La Velocidad 2/Mezclar, licúe hasta
obtener una consistencia homogénea. Sirva con
crostinis y verduras mezcladas.
Página
CONSEJO: Para obtener 8 porciones, duplique
los ingredientes
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Salsa para untar de pesto
120
1 taza de hojas frescas de albahaca
122
1 diente de ajo, pelado y picado
124 1/6 taza de jugo limón
2 oz de piñones
129
1
⁄ taza de aceite de oliva
2
130 1
⁄ taza de queso cottage
2
2 oz de queso Parmesano fresco rallado
132
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de la
134
licuadora y use La Velocidad 2/Mezclar, licúe hasta
136
obtener una consistencia homogénea.
2. Transfiera la mezcla a un bol para servir. Enfríela
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hasta que esté lista para usarla.
Sírvala con pan turco tostado.
Salsa para untar de ricota y aceitunas
1 ramito de coriandro fresco, con los tallos
recortados
7 oz de ricota
7 oz de queso cottage
1
⁄ taza crema dietética
2
2 cucharaditas de jugo de limón
1
⁄ taza de queso Parmesano fresco rallado
2
1 cucharada de alcaparras escurridas
1
⁄ taza de aceitunas negras picadas
4
1
⁄ taza de piñones tostados
2
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de la
licuadora y use La Velocidad 2/Mezclar, licúe hasta
obtener una consistencia homogénea.
2. Transfiera la mezcla a un bol para servir. Enfríela
hasta que esté lista para usarla.
Sirva como una salsa para untar para una selección
de vegetales crudos.
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