Candy MULTIPURPOSE BUILT-IN HOBS Instruction Manual page 101

O disco rápido distingue-se do normal essencialmente por:
Potência mais alta.
A temperatura desejada é atingida mais rapidamente.
Presença de um dispositivo de segurança que limita a potência se a panela for inadequada.
PLACA VITROCERÂMICA
A placa em vitrocerâmica apresenta a característica de permitir uma rápida transmissão do calor no
sentido vertical desde os elementos de aquecimento postos em baixo da placa até às panelas
apoiadas nela.
Por outro lado, o calor não se propaga no sentido horizontal e, assim, o vidro fica "frio" já a poucos
centímetros da zona de cozedura.
As zonas de cozedura são comandadas por um comutador com 7 posições ou por um regulador
contínuo de energia com treze posições, conforme indicado na figura 12.
A intensidade de aquecimento das zona é regulada de maneira crescente desde a posição "0"
(aquecimento desligado) à "6" 0 "11" (máx.). Quando a placa está a funcionar, acende a lâmpada de
sinalização.
Quando a temperatura da zona de cozedura é superior a 70°C, a lâmpada de sinalização de "calor
residual" correspondente acende para indicar que a zona está quente.
Esta lâmpada permanece acesa mesmo depois de a zona de cozedura ter sido desligada, para
sinalizar que ela ainda está quente.
O calor residual persiste durante um tempo bastante prolongado depois de a zona de cozedura ter
sido desligada.
Durante este tempo, deve-se evitar tocar na zona de cozedura; cuidado principalmente com as
crianças.
A lâmpada apaga automaticamente quando a temperatura da zona de cozedura desce abaixo de
70°C.
Posição
do botão
0
1
2
2
3
4
4
5
6
0 Desligado
1
Para derreter alimentos (manteiga ou chocolate)
2
2
Para menter os alimentos quentes e para aquecer
3
pequenas quantidades de líquido
4
4
Aquecer quantidades maiores, bater cremes e molhos
5
6
7 Cozedura lenta, para sopas, massa, risotos, continuação da
8 cozedura a vapor, para fritar bifes e alimentos em geral
8
Para dourar carnes, assar batatas, fritar peixe e para ferver
9
grandes quantidades de água
10
11
Frituras rápidas, bifes grelhados, etc.
12
Tipo de cozeduza
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