Jenn-Air JMW2327 Use And Care Manual
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Jenn-Air JMW2327 Use And Care Manual

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JENN-AIR
®
BUILT-IN ELECTRIC OVEN
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FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ JENN-AIR
Use & Care Guide
For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.
Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matières ................... 2
Models/Modèles JMW2430, JMW2427, JMW2330, JMW2327
W10450584A

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  • Page 1 JENN-AIR ® BUILT-IN ELECTRIC OVEN ® FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ JENN-AIR Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call: 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com. In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

  • Page 2: Table Of Contents

    OVEN SAFETY ...3 PARTS AND FEATURES...4 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...5 Control Panel...5 Main Menus...6 Menu Demonstration...7 Setup Menu...7 OVEN USE...10 Aluminum Foil...10 Positioning Racks and Bakeware ...10 Roll-Out Rack...10 Meat Thermometer...11 Oven Vent(s) ...11 Cooking Functions ...11 Auto Convection Conversion ...12 My Creations ...12...

  • Page 3: Oven Safety

    Never Use the Oven for Warming or Heating the Room. Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone or unattended in area where oven is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the oven.

  • Page 4: Parts And Features

    This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven control B. Upper microwave oven C.

  • Page 5: Electronic Oven Control

    ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel.

  • Page 6: Main Menus

    Display Screen The LCD display screen is used to make menu selections, adjust settings and input commands. Select mode: Bake Auto Convection Conversion Broil Convection Back Start A. Title/description region B. Menu and selection/settings input region C. Command input region From the Main Menu, all automatic cooking programs can be activated;...

  • Page 7: Menu Demonstration

    4. Press the quickset pad next to Set Cook Timer. Enter cooking time using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends. The oven will turn off when the cook time expires. See “Cook Timer” section for additional information.
  • Page 8 Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. When power returns, the display will initially show the Jenn-Air start-up screen. After a short delay, the display will return to the Sabbath Mode enable screen. Touch the quickset pad next to “On”...
  • Page 9 4. Adjust the calibration of the oven by choosing the temperature offset: -1° (if oven is too hot) or +1° (if oven is too cool). 5. Select Save after entering the desired value.

  • Page 10: Oven Use

    Aluminum Foil IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner. For best cooking results, do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely.

  • Page 11: Meat Thermometer

    Slowly push the rack assembly to the back wall of the oven so the front edge of the sliding shelf sits on the rack guides on the side of the oven cavity. The front edge of the rack should be higher than the back edge.

  • Page 12: Auto Convection Conversion

    Start and set desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 9. When the timer is set and time expires, you can select Exit Timer to add more time. The oven will turn off when the cook time expires. Range My Creations allows the customization of cooking processes.

  • Page 13: Bake

    6. (Optional) To set a delayed start, press the quickset pad next to Delay Start and set the desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 7. Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start.

  • Page 14: Broil

    Position food on the grid on the broiler pan, then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door. Close the door. 1. From the Select Mode menu, press the quickset pad next to the Broil option.

  • Page 15: Broiling Chart

    Convection baking can be used for baking up to 2 racks of cakes 6-15 and up to 3 racks of food such as cookies. If the oven is full, extra cooking time may be needed. When cooking an oven meal with several different types of foods, be sure to select recipes that require similar temperatures.

  • Page 16: Convect Bake (Rapid Preheat)

    Delay Start and set the desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 8. Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start. 9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen will also prompt you when to insert food.

  • Page 17: Convect Roast

    Before using Convect Roast, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in, unless recommended in the recipe. 1. Place food in oven. Preheating the oven is not necessary.

  • Page 18: Convect Broil

    During convection broiling, the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan circulates the hot air. The oven door must be closed for the broil element to operate. The temperature is preset at 550°F (288°C), but can be changed to a different temperature.

  • Page 19: Convect Frozen Pizza

    Delay Start and set the desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 8. Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start. 9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen will also prompt you when to insert food.

  • Page 20: Proof

    2. From the Select Mode menu, touch the MORE button until Proof appears. Press the quickset pad next to it. 3. The oven is set to 100ºF (36ºC). It is not possible to change the temperature in Proof mode. 4. Press START to begin proofing, or select Set Cook Timer to set cook time and access the Delay Start function.

  • Page 21: Keep Warm™ Option

    Doing so can result in food poisoning or sickness. IMPORTANT: Food must be at serving temperature before it is placed in the oven. Food should not be held for more than 1 hour; however, breads and casseroles may become too dry during the Keep Warm function.

  • Page 22: To Use Temperature Probe

    If food is in the oven during preheat, it may become overcooked. Delay Start allows the oven(s) to be set to turn on at a certain time of day. This feature can be set to use with the Cook Timer, while using the probe, or as a delayed start with no Cook Timer.

  • Page 23: Oven Care

    The oven lights will not work during the Self-Clean cycle. On double oven models, only one oven can self-clean at a time. If one oven is self-cleaning, the other oven cannot be set or turned...

  • Page 24: Oven Lights

    Failure to do so can result in back or other injury. IMPORTANT: To avoid oven door glass breakage: Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack.

  • Page 25: Troubleshooting

    3. Grasp the edges of the oven door with both hands and close the oven door until it will no longer close. Lift and pull oven door toward you and remove. 4. Set the oven door(s) aside on a covered work surface.

  • Page 26: Assistance Or Service

    To locate the Jenn-Air designated service company in your area, you can also look in your telephone directory Yellow Pages. ASSISTANCE OR SERVICE For further assistance: If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any questions or concerns at: Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center...

  • Page 27: Warranty

    In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the...

  • Page 28: Sécurité Du Four

    Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité...

  • Page 29: Pièces Et Caractéristiques

    Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de malformations et autres déficiences de naissance.

  • Page 30: Commandes Électroniques Du Four

    COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Les commandes du four sont accessibles à...

  • Page 31: Menus Principaux

    Écran d’affichage L’écran d'affichage ACL est utilisé pour faire des sélections de menu, ajuster les réglages et entrer des commandes. Conversion automatique Cuisson au four pour convection Cuisson au gril Convection Back Start A. Zone du titre/de la description B. Zone du menu et de l’entrée des données de sélection/réglages C.

  • Page 32: Démonstration De Menu

    Sabbat, Calibrage du four et Restauration paramétrage usine. Pour accéder au menu de réglage : 1. Appuyer sur START (mise en marche) ou Oven (four). 2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que le choix de Menu de réglage s'affiche.
  • Page 33 6. Entrer la date (MM/JJ/AAAA). Sélectionner MARCHE ou ARRÊT pour le réglage d'heure avancée. 7. Sélectionner SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur au menu de réglages de l'horloge. 8. À partir du menu Horloge, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Format. 9.
  • Page 34 Lorsque le courant est rétabli, l'affichage indique initialement l'écran de mise en marche de Jenn-Air. Après une courte période d'attente, l'affichage retourne à l'écran d'activation du mode Sabbat. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de “Marche”...

  • Page 35: Utilisation Du Four

    Restauration paramétrage usine 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton MORE (plus) jusqu'à ce que Restauration paramétrage usine apparaisse. 2. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Restauration paramétrage usine. 3. Les réglages suivants seront perdus : Langue, Unités de température, Réglages de l'horloge, Date et Apparence d'écran.

  • Page 36: Grille Déployante

    Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante s’adapte à toutes les positions de grille. Position déployée Position rétractée et emboîtée A. Glissières B. Grille coulissante C. Accroche centrale Insertion de la grille déployante : 1.

  • Page 37: Thermomètre À Viande

    “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 7. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 38: Conversion Automatique Pour Convection

    Conversion automatique pour convection La température et/ou les durées de cuisson par convection peuvent différer de celles d'une cuisson standard. Au besoin, le four réduit automatiquement la température et/ou les durées de la recette standard. 1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à...

  • Page 39: Cuisson Au Four

    Les éléments chauffants appropriés s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du four. Selon le modèle, le ventilateur de convection s'allume et s'éteint par intermittence. Fours à convection Fours sans convection A. Élément de cuisson au gril A. Élément de cuisson au gril B.

  • Page 40: Cuisson Au Gril

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 9. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 41: Convection

    TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci- dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Le réglage de température à 550°F (288°C) est recommandé. Les durées de cuisson sont citées à...
  • Page 42 Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 43: Préchauffage Rapide Avec Cuisson Au Four Par Convection

    Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection L’élément de convection est dissimulé dans le panneau arrière de la cavité du four et assisté par le ventilateur de convection pour assurer un chauffage efficace et équilibré. A. Élément de cuisson au gril B.

  • Page 44: Rôtissage Par Convection

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 45: Rôtissage Lent Par Convection

    Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 46: Cuisson Par Convection De Pizza Surgelée

    Si l’on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 47: Levée

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 48: Option Keep Warm™ (Maintien Au Chaud)

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 49: Sonde Thermométrique

    13. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson. 14. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour...

  • Page 50: Mise En Marche Différée

    Mise en marche différée AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. REMARQUE : Ne pas utiliser la Mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du four, comme les gâteaux, les biscuits et le pain.

  • Page 51: Nettoyage Général

    6. Appuyer sur START (mise en marche). Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment : Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four). Si la température du four est trop élevée, la porte reste verrouillée.

  • Page 52: Cavité Du Four

    CAVITÉ DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants à four. Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner la formation de taches, d’un film de silice, de piqûres ou de légères taches blanches.

  • Page 53: Dépannage

    Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien. Le raccordement de l’appareil est-il adapté? Voir les Instructions d’installation.

  • Page 54: Assistance Ou Service

    Orientation vers des concessionnaires, compagnies de service de réparation et distributeurs de pièces de rechange locaux. Les techniciens de service désignés par Jenn-Air sont formés pour remplir la garantie du produit et fournir un service après la garantie, partout au Canada.

  • Page 55: Garantie

    5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.
  • Page 56 All rights reserved. ®Registered Trademark/™Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada. Tous droits réservés. ®Marque déposée/™Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada. Nom du marchand ______________________________________________ Adresse ________________________________________________________ Numéro de téléphone ___________________________________________...

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