Jenn-Air JMW2430 Use & Care Manual
Built-in electric oven
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- Use & care manual (64 pages) ,
- Use and care manual (56 pages) ,
- Use & care manual (64 pages)
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JENN-AIR
®
BUILT-IN ELECTRIC OVEN
®
FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ JENN-AIR
Use & Care Guide
For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-(JennAir) 1-800-536-6247 or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.
Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matières ................... 2
Models/Modèles JMW2430, JMW2427, JMW2330, JMW2327
W10221392A
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Summary of Contents for Jenn-Air JMW2430
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Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES OVEN SAFETY ................3 SÉCURITÉ DU FOUR ..............29 PARTS AND FEATURES..............4 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..........30 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...........5 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ......31 Control Panel................5 Tableau de commande ..............31 Main Menus..................6 Menus principaux...............32 Démonstration de menu.............33 Menu Demonstration..............7 Menu de réglage.................33 Setup Menu..................7... -
Page 3: Oven Safety
OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER”... -
Page 4: Parts And Features
PARTS AND FEATURES This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven control G. -
Page 5: Electronic Oven Control
ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel. NOTE: Due to the sensitivity of the control panel, we have provided special instructions for cleaning. -
Page 6: Main Menus
Display Screen The LCD display screen is used to make menu selections, adjust Menu selections and input adjustments are made in the center settings and input commands. portion of the screen, and the command inputs (Back, More or Start) are made by the bottom buttons. Screen titles and descriptions are displayed in the top portion of the screen. -
Page 7: Menu Demonstration
5. If desired, the Keep Warm and Delay Start options can be Menu Demonstration programmed from the Cook Timer screen. See the “Keep Warm” and “Delay Start” sections for additional information. The following demonstrates a sequence showing how to cook 6. - Page 8 Screen Appearance Sabbath Mode 1. From the Setup menu, touch the quickset pad next to Screen The Sabbath Mode sets the oven to remain in a Bake setting until Appearance. turned off. A timed Sabbath Mode can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath.
- Page 9 To set Sabbath Mode Oven Calibration Sabbath Mode must be enabled before starting the Bake cycle. See the “To enable Sabbath Mode” section. 1. From the Setup menu, touch the MORE button until Oven 1. Select Next by pressing the quickset pad next to it. Calibration appears.
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Page 10: Oven Use
OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. Roll-Out Rack During oven use, the heating elements will not remain on, but will The roll-out rack allows easy access to position and remove food cycle on and off throughout oven operation. -
Page 11: Meat Thermometer
To Remove Roll-out Rack Cooking Functions 1. Push the sliding shelf in completely so that it is closed and engaged with the slide rails. 1. From the Select Mode menu, select one of the following options: Bake, Broil, Auto Convection Conversion, MultiMode ®... -
Page 12: My Creations
7. The standard cooking time will be converted to a convection time if necessary. Bake NOTE: The converted cooking temperature and time may The bake element will cycle on and off in intervals to maintain the vary between cycles. Each cycle adjusts the appropriate oven temperature. -
Page 13: Broil
Rack positions for 30" (76.2 cm) Convection ovens Broil 1-rack baking: 2f 2-rack baking: 2f and 4r or 2o and 4r Broiling uses direct radiant heat to cook food. For meat and poultry: 2f For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2f and 4r for baking. -
Page 14: Keep Warm™ Option
BROILING CHART Keep Warm™ Option For best results, follow the chart below. For diagram, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. A temperature setting of 550°F (288°C) is recommended. WARNING Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes. -
Page 15: Convect Bake
Test baked goods for doneness a few minutes before the Rack positions for 27" (68.6cm) ovens minimum cooking time using a method such as a toothpick. 1-rack baking: 2o 2-rack baking: 2o and 3r WARNING 3-rack baking: 1f, 3o and 4r For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2o and 3r for baking. -
Page 16: Convect Bake Rapid Preheat
For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2f and Convect Bake Rapid Preheat 4r for baking. Place the cakes on the racks as shown. (on some models) The convection element is hidden in the rear panel of the oven cavity, and, assisted by the convection fan, provides balanced, efficient heating. -
Page 17: Convect Broil
For best results, use a broiler pan, grid and roasting rack, To Use Convect Broil: designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. Before using Convect Broil, see “Broil” section for general broiling guidelines. Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This holds the food above the grid and allows air to circulate 1. -
Page 18: Convect Frozen Pizza
5. To adjust the temperature, press the quickset pad next to Temperature. Use the number keypad to enter desired Convect Pastry cooking temperature. (on some models) 6. To return to the timer selections, touch quickset pad next to The Convect Pastry cycle is best for one-, two- or three-rack Cook Timer. -
Page 19: Proof
3. The oven will heat to a default temperature of 100°F (36°C). It Proof is not possible to change the temperature in Rapid Proof mode. Proof prepares dough for baking by activating the yeast. Dough 4. Press START to begin preheating the oven. should be fresh or thawed. -
Page 20: Delay Start
To Use Temperature Probe: To Set a Delay Start: 1. Insert the probe into the food item. For meats, the probe tip 1. From any cycle with the Delay Start button available, press should be located in the center of the thickest part of the the quickset pad next to Delay Start. -
Page 21: Oven Care
OVEN CARE CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock How the Cycle Works: WARNING IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and popping sounds. The CustomClean™ Self Cleaning cycle uses very high temperatures to clean, burning residue to a powdery ash. -
Page 22: General Cleaning
OVEN RACKS General Cleaning IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and Cleaning Method: the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning Self-Clean cycle: products. See “CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless and Auto Lock”... - Page 23 To Remove: 4. Set the oven door(s) aside on a covered work surface. 1. Open oven door to the full open position 2. Locate the oven door latches in both corners of the oven door and rotate the latches forward to the unlocked position. To Replace: 1.
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Page 24: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate Self-Clean cycle will not operate Has a household fuse blown, or has a circuit breaker Is the oven door open? tripped? Close the oven door all the way. -
Page 25: Assistance Or Service
Before calling for assistance or service, please check For further assistance: “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any you still need help, follow the instructions below. questions or concerns at:... -
Page 26: Warranty
In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the... - Page 27 Keep this book and your sales slip together for future Dealer name____________________________________________________ reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service. Address ________________________________________________________ Write down the following information about your major appliance Phone number __________________________________________________ to better help you obtain assistance or service if you ever need it. You will need to know your complete model number and serial Model number __________________________________________________ number.
- Page 28 Notes...
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Page 29: Sécurité Du Four
SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. -
Page 30: Pièces Et Caractéristiques
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de malformations et autres déficiences de naissance. -
Page 31: Commandes Électroniques Du Four
COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Les commandes du four sont accessibles à... -
Page 32: Menus Principaux
Écran d’affichage L’écran d'affichage ACL est utilisé pour faire des sélections de Les sélections de menu et les ajustements de données sont menu, ajuster les réglages et entrer des commandes. effectués dans la zone centrale de l’écran et les entrées de commande (Back [Retour], More [Plus] ou Start [Mise en marche]) sont effectuées par les boutons inférieurs. -
Page 33: Démonstration De Menu
Si on règle la minuterie de cuisson une fois que le four a Démonstration de menu commencé à chauffer, la minuterie commence immédiatement. Ce qui suit représente une séquence indiquant comment effectuer une cuisson avec le programme de cuisson au four minuté... - Page 34 8. Sélectionner SAUVEGARDER. Ceci ramène l'utilisateur au Langue menu de réglages de l'horloge. 9. À partir du menu Horloge, appuyer sur la touche de réglage 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur la touche de rapide située à côté de Format. réglage rapide située à...
- Page 35 Si une panne de courant survient lorsque le mode Sabbat est 5. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur la programmé, le four restera au mode Sabbat mais ne sera plus en touche de réglage rapide située à côté de Mise en marche mode de cuisson.
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Page 36: Utilisation Du Four
5. Lorsqu'on utilise l'écart de température de -1º/+1º, sélectionner Sauvegarder après avoir entré la valeur UTILISATION DU FOUR souhaitée. 6. Lorsqu'on utilise la fonction Utiliser outil calibrage, placer un Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est thermomètre de four au milieu du four. -
Page 37: Grille Déployante
Grille déployante Cette grille déployante offre un accès facile à l'utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante s'adapte à toutes les positions de grille. Position déployée A. Tablette coulissante B. Glissières coulissantes C. Grille 2. À deux mains, tirer doucement la grille et les glissières coulissantes en même temps pour les dégager des ouvertures en “V”. -
Page 38: Fonctions De Cuisson
Fonctions de cuisson Conversion pour convection automatique 1. À partir du menu Sélectionner mode, choisir l'une des options 1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche suivantes : Cuisson au four, Cuisson au gril, Conversion pour de réglage rapide située à côté de Conversion pour ®... -
Page 39: Cuisson Au Four
4. Sélectionner la température de cuisson. Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 3r pour la cuisson au four. 5. Sélectionner SUIVANT. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. 6. -
Page 40: Cuisson Au Gril
Utilisation de la fonction de cuisson au four : Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la 1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en de réglage rapide située à... -
Page 41: Option De Maintien Au Chaud
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Option de Maintien au chaud Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci- dessous. Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. AVERTISSEMENT Le réglage de température à 550°F (288°C) est recommandé. Les durées de cuisson sont citées à... -
Page 42: Convection
Convection Cuisson au four par convection (sur certains modèles) (sur certains modèles) Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le L’élément de convection est dissimulé dans le panneau arrière de ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus la cavité... -
Page 43: Préchauffage Rapide Avec Cuisson Au Four Par Convection
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 3r pour la cuisson au four. Préchauffage rapide avec cuisson au four Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. par convection (sur certains modèles) L’élément de convection est dissimulé... -
Page 44: Rôtissage Par Convection
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 3r pour la cuisson au four. Rôtissage par convection Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. (sur certains modèles) Le rôtissage par convection peut être utilisé... -
Page 45: Cuisson Au Gril Par Convection
6. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse Rôtissage lent par convection l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne (sur certains modèles) peut pas excéder 12 heures. -
Page 46: Cuisson Par Convection De Pizza Surgelée
Cuisson par convection de pizza surgelée Cuisson de pâtisseries par convection (sur certains modèles) (sur certains modèles) Le mode de cuisson par convection de pizza surgelée est utilisé Le programme de cuisson de pâtisseries par convection est idéal pour cuire plusieurs types de pizzas à pâte fine ou épaisse en pour la cuisson d'aliments tels que les choux à... -
Page 47: Levée
5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse Levée rapide l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne Levée rapide est utilisée pour la pâte surgelée ou moulée. Un peut pas excéder 12 heures. -
Page 48: Sonde Thermométrique
4. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur 8. Si on sélectionne Cuisson au four, Cuisson au four par cuisson terminée, mettre “Maintien au chaud” en marche. convection ou Rôtissage par convection, choisir la Voir la section “Maintien au chaud” pour plus de température par défaut du four ou régler la température renseignements. -
Page 49: Verrouillage Des Commandes
Mise en marche différée avec minuterie : 1. Si on choisit Mise en marche différée avec minuterie, utiliser ENTRETIEN DU FOUR les touches numériques pour entrer l'heure de mise en marche et de fin de cuisson souhaitée. La différence entre les deux doit être égale à... -
Page 50: Nettoyage Général
Comment fonctionne ce programme : Nettoyage général IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements. commandes sont désactivées et que le four est froid. -
Page 51: Lampes Du Four
Dépose : GRILLES DU FOUR 1. Ouvrir la porte du four complètement. 2. Identifier les loquets de la porte du four dans les deux angles Méthode de nettoyage : de la porte et faire pivoter les loquets vers l’avant jusqu'à la Programme d'autonettoyage : position de déverrouillage. -
Page 52: Dépannage
DÉPANNAGE Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il La porte du four est-elle ouverte? déclenché? Fermer la porte du four complètement. -
Page 53: Assistance Ou Service
Les techniciens de service désignés par Jenn-Air spécifiées par l’usine. Les pièces de rechange spécifiées par sont formés pour remplir la garantie du produit et fournir un l'usine conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont... -
Page 54: Garantie
5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat. - Page 55 Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour Nom du marchand ______________________________________________ référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez présenter un document prouvant la date d'achat ou Adresse ________________________________________________________ d'installation. Numéro de téléphone ___________________________________________ Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil ménager pour mieux vous aider à...
- Page 56 ® Registered Trademark/TM Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada. Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ®Marque déposée/TM Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada. Imprimé aux É.-U.
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