Program - Kompernass KH 1171 Operating Instructions Manual

Observera:
I program 11 kan du ställa in en senare tid för
bakningen.
Brödstorlek
Val av brödstorlek (750 g/1000 g/1250 g). Tryck
flera gånger på den här knappen tills pilen ham-
nar under den vikt du vill ha. Viktangivelserna
(750 g/ 1000 g/1250 g) baseras på mängden
ingredienser
i bakformen .
Observera:
När bakmaskinen sätts på är vikten alltid inställd
på 1250 g. I program 6, 7, 11 och 12 kan
bröd-storleken inte ställas in.
Meny (programval)
För att ta fram önskat bakprogram (1 - 12). På
displayen visas programmets nummer och
motsvarande baktid.
Minnesfunktion
Efter ett strömavbrott på högst tio minuter fortsätter
programmet på samma ställe som det slutade när
apparaten sätts på igen. Det gäller emellertid inte
om bakprogrammet raderats eller avbrutits för att
man tryckt på knappen Start/Stopp
hörts en lång signal.
Ugnsfönster
Genom ugnsfönstret
bakningsprocessen.

Program

Med menyknappen
vill ha. Programmets nummer visas på displayen
. Baktiderna beror på vilka programkombinatio-
ner som väljs. Se kapitel "Programförlopp".
tills det
kan du observera
väljer du det program du
Program 1: Normal
För vitt bröd och siktebröd som huvudsakligen
består av vete och råg. Brödet får en kompakt
konsistens. Ställ in gräddningsgraden med
knappen Gräddningsgrad
Program 2: Luftig
För lätt bröd av finmalet mjöl. Brödet blir i regel
luftigt och får en knaprig skorpa.
Program 3: Fullkorn
För bröd av grövre mjölsorter, t ex grahams- och
rågmjöl. Brödet blir kompaktare och tyngre.
Program 4: Söt
För degar som innehåller fruktsaft, riven kokos, russin,
torkad frukt, choklad eller extra socker. En
längre jästid gör brödet lättare och luftigare.
Program 5: Express
Här krävs mindre tid för knådning, jäsning och
gräddning. Det här programmet lämpar sig bara
för recept som inte innehåller några "tunga" ingre-
dienser eller grovt mjöl. Observera att bröd som
bakas med det här programmet inte blir lika luftigt
och gott.
Program 6: Deg (knåda)
För knådning av jäsdegar till portionsbröd, pizza
och flätor. Gräddningsfasen ingår inte i det här
programmet.
Program 7: Pastadeg
För att tillreda pastadeg. Gräddningsfasen ingår
inte i det här programmet.
Program 8: Kärnmjölk
För bröd med degvätska av kärnmjölk eller
yoghurt.
- 42 -
.