Continental Electric CE35409 Instruction Manual page 33

1 diente de ajo picado
3 cucharadas de salsa de soya
1/8 de taza de cebollas verdes picadas
¼ de cucharadita de pimienta blanca
1 cucharada de vino de arroz
1 cucharada de maicena
1 clara de huevo
Enjuague el queso de soya con cuidado y colóquelo en un plato
para permitir que el exceso de líquido se drene durante varias
horas. Desmenuce el pescado y los camarones y mézclelos con los
ingredientes para sazonar. Corte el queso de soya a lo largo en dos
partes y luego divida cada mitad en cuatro trozos. Tome una cucharada
de queso de soya de cada trozo y rellene con una cucharada colmada
de relleno (con los dedos mojados para suavizar la parte superior del
relleno).
Acomode el queso de soya con relleno sobre un plato resistente al
calor y espolvoree con el jengibre.
Coloque la parrilla para asar con los mangos mirando hacia abajo y
coloque el plato sobre la parrilla.
Regule la temperatura adecuada para cocer al vapor. Deje vaporizar
hasta que cueza. El tiempo de vaporización depende de la temperatura
que se haya decidido utilizar.
Drene el líquido, vierta la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. Adorne
con las cebollas verdes.
Rinde 4 porciones.
Especificaciones
CAPACIDAD: 18 Litros
VOLTAJE: 120 Vac