Hinweise Zur Verwendung; Tipps Und Hinweise - Crock-Pot SCVI600BS-I Instruction Manual

SCVI600BS-I_07MLM2.qxd 9/3/07 3:17 PM
LANGSAMES KOCHEN
1. Stellen Sie das Slow Cooker Steinzeug auf den Heizsockel, geben Sie die Lebensmittel in das
Steinzeug und stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Stellen Sie die Temperaturauswahl auf die
gewünschte Stufe. Ihr Slow Cooker verfügt über drei verschiedene Temperatureinstellungen.
NIEDRIG (I) wird für das langsame Kochen über den ganzen Tag empfohlen. Eine Stunde auf der
1 ⁄
Stufe HOCH (II) entspricht 1 bis 2 Stunden auf NIEDRIG (I). WARM (
2
wird NUR empfohlen, um bereits gekochte Speisen auf einer perfekten Serviertemperatur zu halten,
bis Sie zum Essen bereit sind. Kochen Sie NICHT mit der Einstellung WARM (
Deckel auflegen, wenn Sie mit Ihrem Steinzeug auf der Slow Cooker-Heizsockeleinheit kochen.
2. Stellen Sie die Zeitwahluhr auf die gewünschte Kochzeit ein. Die Zeit wird jetzt auf dem Display
angezeigt und beginnt abzulaufen. Die Kochzeit kann in 30-Minuten-Schritten auf 30 Minuten bis
20 Stunden eingestellt werden. Nach Beendigung der Kochzeit stellt sich der Slow Cooker
automatisch auf WARM ( ) ein.
HINWEIS: Sie sollten die Einstellung WARM (
HINWEIS: Wenn Sie die Zeitwahluhr nicht nutzen, dann kocht der Slow Cooker so lange auf der
von Ihnen eingestellten Temperatur, bis Sie ihn ausschalten.
3. Stellen Sie den Temperaturregler nach Beendigung des Kochvorgangs auf OFF (
Sie den Stecker. Lassen Sie den Slow Cooker gut abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
BRATEN/GRILLEN
Sie können das Slow Cooker Steinzeug auch wie eine herkömmliche Bratpfanne im Backofen verwenden.

HINWEISE ZUR VERWENDUNG

• Bei einem Stromausfall kann es sein, dass die Lebensmittel nicht verzehrsicher zubereitet sind.
Wenn Sie nicht genau wissen, wie lange der Strom weg war, empfehlen wir die Lebensmittel zu
entsorgen.
• Kochen Sie immer mit geschlossenem Deckel und halten Sie die empfohlene Kochzeit ein.
Während der ersten beiden Stunden Kochzeit sollten Sie den Deckel nicht entfernen.
• Das abnehmbare Slow Cooker Steinzeug ist backofen- und mikrowellengeeignet. Siehe unten
stehende Grafik.
• Schützen Sie Ihre Hände beim Umgang mit dem Steinzeug und beim Bewegen des Slow Cooker-
Sockels immer mit Topflappen oder Backhandschuhen. Die Handgriffe erhitzen sich während des
Betriebs.
• Platzieren Sie IMMER einen Dreifuß oder ein Wärmepolster unter das erhitzte Steinzeug, wenn
Sie es auf einen Tisch oder auf eine Arbeitsplatte stellen.
• Das abnehmbare Steinzeug und der Deckel können sowohl auf Herdplatten*, in herkömmlichen
Backöfen oder in der Mikrowelle als auch im Kühl- oder Gefrierschrank sicher verwendet werden.
Frieren Sie NIEMALS Wasser oder auf Wasser basierende Speisen in dem Steinzeug ein.
• Durch den besonderen Herstellungsprozess des Slow Cooker Steinzeugs werden Sie in der
glasierten Oberfläche eventuell Unterschiede erkennen. Dies ist ganz normal und beeinträchtigt
die Leistungsfähigkeit in keinster Weise.
• Ziehen Sie nach Beendigung des Kochvorgangs und vor der Reinigung den Stecker heraus.
• Nutzen Sie den Slow Cooker nicht zum Wiederaufwärmen von Gerichten. Wärmen Sie Ihre
Speisen stattdessen im Backofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle auf.
Beim Kochen auf einem elektrischen Kochfeld muss IMMER ein Wärmeverteiler verwendet werden.
Spülmaschinen
Teil Backofensicher
fest
Deckel Ja
Steinzeug Ja
* Beim Kochen auf einem elektrischen Kochfeld (Metall oder Keramikplatten) muss ein Wärmeverteiler
verwendet werden.
** Stellen Sie das Steinzeug nur bei niedriger oder mittlerer Wärmeeinstellung auf die großen Platten.
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) (LCD-Anzeige =
) Immer den
) nicht länger als 4 Stunden anwenden.
) und ziehen
Mikrowellen Geeignet für Geeignet für
geeignet Kochfeld
Ja Ja Ja
Ja Ja ** Ja
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REINIGUNG IHRES SLOW COOKERS
• Schalten Sie Ihren Slow Cooker vor dem Reinigen IMMER aus, ziehen Sie den Stecker heraus
und lassen Sie den Slow Cooker abkühlen.
• Der Deckel und das Slow Cooker Steinzeug können im Geschirrspüler oder mit warmem Seifenwasser
gereinigt werden. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Topfreiniger. Hartnäckige Reste können in
)
der Regel mit einem Tuch, einem Schwamm oder einer Plastikspachtel entfernt werden.
Um Wasserflecken oder andere Flecken zu entfernen, einen nicht scheuernden Reiniger oder
Essig verwenden.
• Setzen Sie den Deckel keinen plötzlichen Temperaturschwankungen aus. Waschen Sie den
Deckel nicht mit kaltem Wasser ab, wenn er heiß ist.
• Das Äußere des Heizsockels kann mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser gereinigt
werden. Trocken abwischen. Keine Scheuermittel verwenden.
VORSICHT: Tauchen Sie den Heizsockel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

TIPPS UND HINWEISE

TIPPS UND HINWEISE
• Wenn Sie ein Rezept anwenden wollen, zu dem Sie ungekochte Nudeln, Makkaroni oder andere
Pasta brauchen, dann kochen Sie die Pasta auf dem Herd, bis sie bissfest ist und geben Sie sie
dann erst in den Slow Cooker.
• Wenn Sie ein Rezept anwenden wollen, zu dem Sie gekochten Reis brauchen, dann rühren Sie
den Reis zusammen mit den anderen Zutaten unter. Geben Sie pro 60 ml ungekochten Reis
60 ml mehr Wasser zu. Wenn Sie das Gericht den ganzen Tag lang köcheln lassen möchten,
eignet sich Langkornreis am besten.
BOHNEN
• Bohnen müssen vor Zugabe von Zucker und/oder säurehaltiger Speisen völlig weich sein. Zucker
und Säure härten Bohnen und verhindern das Garen.
• Trockene Bohnen, speziell rote Kidney-Bohnen, sollten vor Hinzufügen zu einem Rezept gekocht
werden. Bohnen mit der dreifachen Menge ungesalzenen Wassers bedecken und zum Kochen
bringen. 10 Minuten lang kochen, dann Hitze reduzieren, abdecken und 1
lassen (oder bis die Bohnen weich sind). Falls die Bohnen eingeweicht werden, sollte dies vor
dem Kochen erfolgen. Einweich-oder Kochwasser weggießen.
• Anstelle von trockenen Bohnen können Sie auch gekochte Bohnen aus der Dose verwenden.
GEMÜSE
• Bei langen Kochzeiten auf niedriger Temperaturstufe können viele Gemüsesorten ihren
Geschmack voll entfalten. In Ihrem Slow Cooker besteht nicht das Risiko des Zerkochens,
wie dies im Backofen oder auf dem Herd der Fall sein kann.
• Bei der Zubereitung von Gemüsegerichten mit Fleisch sollten Sie das Gemüse vor dem Fleisch in das
Steinzeug geben. Gemüse braucht im Slow Cooker meist eine längere Zubereitungszeit als Fleisch.
• Geben Sie das Gemüse auf den Boden oder an die Seite des Steinzeugs, um die Zubereitung zu
erleichtern. Mischen Sie gehacktes oder in Scheiben geschnittenes Gemüse mit den anderen
Zutaten durch.
• Aufgrund des starken Eigengeschmacks von Auberginen sollten Sie Auberginen vorkochen oder
leicht anbraten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.
FLÜSSIGKEITEN
• Meist ist die Zugabe von 120 bis 240 ml Flüssigkeit völlig ausreichend, da beim langsamen
Kochen die natürlichen Säfte aus Fleisch und Gemüse besser erhalten bleiben als bei
herkömmlichen Zubereitungsarten.
Grill
• Wenn Sie in Ihrem Slow Cooker nach traditionellen Rezepten kochen, genügt etwa die halbe Menge
an Flüssigkeit (außer bei Gerichten, die mit ungekochtem Reis oder Pasta zubereitet werden).
Ja
MILCH
Ja
• Milch, Sahne und saure Sahne können bei zu langer Kochzeit ausflocken. Sie sollten diese
Zutaten nach Möglichkeit erst während der letzten fünfzehn Minuten Kochzeit zugeben, damit sie
nur mit erhitzt werden.
• Sie können durch kondensierte Suppen ersetzt werden, die längere Zeit gekocht werden können.
1
/ Stunden lang köcheln
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