Gril - Kenmore 970-6561 Series Use & Care Manual

Réglage des commandes du four

Gril

Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui nécessitent
une exposition directe à la flamme et obtenir des résultats de
brunissage optimaux. La fonction de gril est programmée en usine
pour cuire à une température de 288 ºC (550 ºF).
Le tableau de suggestions de paramètres pour le gril (fig. 3) n'est
donné qu'à titre de recommandation. Augmentez ou diminuez ces
durées, ou changez la position de la grille pour obtenir le degré
de cuisson désiré. Si l'aliment que vous désirez cuire au gril ne se
trouve pas dans le tableau, suivez les instructions fournies dans
votre livre de recettes et surveillez la cuisson de près.
Pour régler la cuisson au gril :
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des résultats
de brunissage optimaux, préchauffez le four pendant 5 minutes
avant d'ajouter de la nourriture.
2. Placez l'ustensile dans le four. Laissez la porte du four ouverte
jusqu'à la position d'arrêt durant la cuisson au gril (fig. 2).
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril). « — — » s'affiche.
4. Appuyez sur la touche
du gril souhaité s'affiche. Appuyez sur
température élevée (HI) ou sur
basse (LO). La plupart des aliments peuvent être passés sous le
gril au réglage élevé (HI). Choisissez le réglage de gril LO (bas)
pour éviter de trop brunir ou d'assécher les aliments qui doivent
être bien cuits.
5. Passez le premier côté au gril jusqu'à ce que l'aliment soit
bruni. Tournez l'aliment et passez le deuxième côté au gril.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur
Pour arrêter la cuisson au gril à tout moment, appuyez sur
Aliments
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 6
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Les temps de cuisson représentent des estimations et devraient être utilisés comme guides uniquement.
*Utilisez la grille surbaissée à la position 7 seulement (certains modèles).
ou jusqu'à ce que le réglage
pour une
pour une température
.
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four électrique)
Position de la grille
(fig. 1)
6 e ou 7 e *
6 ou 7 *
e e
6 ou 7 *
e e
6 e
5 e
6 e
6 e
5
e
ou 7 *
e e
6 e
7
6
5
4
3
2
1
Fig. 1
fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne s'éteint pas,
servez-vous d'un extincteur. NE JETEZ PAS d'eau ni de farine sur le
feu. La farine peut être explosive.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l'intérieur
et l'extérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Remarques importantes :
• Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
• Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Une lèchefrite
est conçue pour évacuer les graisses des aliments, éviter les
projections et réduire la production de fumée.
• Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four jusqu'à
la position d'arrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer
du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche différée
.
ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.
Réglage Temps de cuisson en minutes
1 er côté
HI (élevé) 6
HI (élevé) 7
HI (élevé) 8
HI (élevé) 8
Lo (bas) 20
Lo (bas) 8
HI (élevé) - selon les instructions -
HI (élevé) - selon les instructions -
HI (élevé) 9
HI (élevé) 10
Fig. 3
19
Certains
modèles
Fig. 2
Si des flammes apparaissent dans le four,
2 e côté
4
5 À point-bien cuit
7
6
10
6
7
8
Cuisson
À point
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Bien cuit