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Fisher & Paykel CG365C Installation Instructions And User Manual

Gas cooktop
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Related Manuals for Fisher & Paykel CG365C

Summary of Contents for Fisher & Paykel CG365C

  • Page 2: What To Do If You Smell Gas

    If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion result causing property damage, persona[ injury or death° Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance, NEVER use this appliance as a space heater...
  • Page 3 Safetyandwarnings Installation instructions Introduction Using your _:ooktop Cookware Care and cleaning Frequently asked questions Warranty and service SAVE THESE &4SZRUCTIONS /he rT_oo'e/s shown in this docurT_ent rnc_y Yiot _>e_;V¢;i/¢;b/_ fi? _/_// r nc#kets _;no' c#e su_,>j#ct to chonge ot ony time.For current duc;i/s obout modal ond specificotion ov¢)i/c_bi/ity i nyout' country,phase visit out/ocol website/isledon the book covet"...
  • Page 4 Safety and warnings _nstallation Electrical Shock Hazard Disconnect product from the mains power suppWy before servicing. This appliance is equipped with a three°prong grounding plug for your protection against shock hazard and should be pWugged directly into a properly grounded power out[eL Do not under any circumstances cut or...
  • Page 5 Safety and wa_nings This appliance must be installed by an authorized person (Warning: this @ptiance must be installed by a ticensed plumber or gas fitter when within the Commonwealth of Massachusetts). Please make this information available to the person installing the appliance as it coutd reduce your installation...
  • Page 6 Safety wamimr gs Operation and maintenance Your safety is important to us. PBease read this information before using your ap@iance £×p[os[on Ha_rd Do not use water on grease fires° A violent steam explosion may result. Smother fire or flame or use dry chemica_ or foam type extinguisher° Do not use the appliance to heat unopened food containers, such as cans.

  • Page 7: Safety And Warnings

    Safety and warnings E[ectrica_ Shock Hazard Before doing any user maintenance, locate the wan power outlet and disconnect the appliance from the power supply and turn off the gas supply at the shut-off va[veo This appliance is equipped with a three-prong grounding p_ug for your protection against shock hazard and shouMdbe p_ugged directly into a proper_y grounded power outlet°...
  • Page 8 Safety wamimr gs Have your appliance installed and properly grounded by a qualified installer in accordance with the installation instructions. Ensure that a manual gas shut-off valve is installed in a location accessible after installation. Be sure to have the installer show you how to turn off the gas and electrical supply.
  • Page 9 Safety and wa_nings tf/When the @ptiance is converted for use with Naturat Gas or LPiPropane Gas, make sure that you save the injectors removed from the appliance for future use° To convert to a different type, contact your service agentLgas fitter Do not obstruct the flow of combustion...

  • Page 10: Cabinet Preparation

    IIIlmrssta lll!at" !omf i mr s't uct" !omf s Cabinet preparation Make sure that the countertop is flat and level and that no structural members interfere with space requirements. Make sure the countertop is made of a heat resistant material. We recommend that the exposed bare wood edges of the cutout be sealed with an oil based...
  • Page 11 IIIlnsta lll!at"noninst uct"nons Parts checklist Gas cooktop base unit Literature pack (includes LP kit) Elbow & bBuewasher (taped to power supply came) Regulator (in polystyrene) Burner heads and caps (check polystyrene carefully before discarding) 3 x burner grates (1 x center, 2 x outer) Accessories pack (GC365D only) Tools needed Phillips No.
  • Page 12 IIII nstallll!atiomf inst uctiomf s Cooktop and cutout dimensions (inches(ram)) ove_al wi(I_h of cooktop 36"(914) 36"(914) ove_'al deplh ofcook_op 21 1/2"(546) 21 1/2"(546) keighl of ChaSSiS b_;)low top of cour/x)_ 3 "(76) 2 9A6" (6S) ove_ai widt_ ofcutoul 34_A"(870) 34_A"(870) ove_,_A depth CU OU_...
  • Page 13 IIII n sta _III!at"!omf_ inst_uct"]ons iiiiiiiiiiliiiiiiiiiiiiiii iiiiii Clearance and cabinetry dimensions (inches ( mm)) iiiiiiiiii iiiiiiii iiiii iiilii minimum clearance fromleft edge of product t o nearest vertical s urface 1W'(38) 1W'(38) :i minimum cbarance from dght edge of product to nearest vertical surface 1 "(2S)
  • Page 14 IIIlmrssta lll!at" !omf i mr st uct' !omf s This appliance [s factory set for use with Natural Gas at 4" of water column pressure. [t can also be used on LP Gas at 11"of water column pressure after conversion (see'Converting to a different...

  • Page 15: Converting To A Different Gas Type

    IIII n sta III!at'iomf inst uct'iomf s Converting to a different gas type Gas regulator For use with a gas pressure regulator as shown below. The regulator supplied can be set for either LP Gas or Natural Gas. Pressure f-_]_ ...
  • Page 16 IIII nsta lll!atiomf inst uctiomf s Converting to a different gas type Changing the injectors The cooktop is set to NG. A conversion kit to LP is supplied with the cooktop. To change the injectors, you will need a %S' (7 ram) box spanner (and a _s/32"...
  • Page 17 IIII n sta _III!at'iomf_ inst_uct'iomf_s Leak testing Leak testing of the appliance shah be conducted according to the manufacturer's instructions. The appBiance and its individual shut-off vaBve must be disconnected from the gas suppBy piping system during any pressure testing of that system in excess of V_psi (3.5kPa).

  • Page 18: Troubleshooting Checklist

    0,55 mm 3,500 (3.7 MJ/h) LH Front (Rapid) 1.3 mm 8,000 (8.4 MJ/h) 0.8 mm 8,200 (8.7 MJ/h) CG365C Center (Wok) 1.75 mm 14,000 (14.8 M J/h) 1.05 mm 13,000 (13.7 MJ/h) CG365D Center (Wok) Z15 mm 20,000 (21.1 M J/h) 1.22 mm...
  • Page 19 IIIlnsta_lll!at"!oninst_uct"!ons Final checklist TO BE COMPLETED BY THE INSTALLER Have you installed the fastening brackets? Have you fastened the cooktop to the counter securely? Have you used the supplied gas pressure regulator, elbow and blue washer? Haveyou leak-tested a[[ connections? Is the regulator set for the correct gas type and pressure? Are the [n iector sizes correct for the gas type7...
  • Page 20 About your new cookto9 Thank you for buying a Fisher & Payke[ gas cooktop. Once it is installed and ready to use, you will want to know everything about it to make sure you get excellent results right from the start. This guide introduces you to aH its speciaB features.

  • Page 21: Adjusting The Flame

    Using you _cooktop Choose the control dial for the burner you want to use. Press down and turn the dial counteP clockwise to the HI symbol (see below). All the ignitors wiB[ spark until the gas ignites on the selected burner. indicator BLIFneF Adjusting the flame...
  • Page 22 Us" !/rsg you cooktop Auto-re[gnition is for your convenience and safety. The auto-re[gnition feature causes the ignitors to spark automatically and the burner to rdight if a flame blows out or if the flame is severely distorted by a draft or a cooktop ventilation system, The ignitors...

  • Page 23: Using A Wok

    iiii!!!!!!!S Cookwa e Never use ptast£ or duminum foil dishes on the burners, Using a wok Use your wok onBy on the middBe burner. Do not use a wok larger than 18"(45 cm). When using any wok, make sure it does not push other pots and pans aside. This could make them unstabb, or deflect heat onto nearby walls or the countertop,...
  • Page 24 Using saucepans Do not let large saucepans or frying pans overlap the countertop as this can deflect heat and damage the countertop surface. Hold the handle of the saucepan to prevent movement of cookware when stirring. Saucepans should have a thick flat base. Food in a saucepan with an uneven base will take longer to cook.
  • Page 25 Care andc eanin9 Before cleaning, be certain the burners are turned off and the whole cooktop is cool Do not use a steam cleaner to clean your cooktopo Use soapy water and a soft sponge or cBoth to clean the cooktop, nnse with dean water dry thoroughBy.

  • Page 26: Care And Cleaning

    Care and cleaning The cleaners recommended on the following page indicate cleaner types and do not constitute endorsement of a particular brand. Use aN products according to directions on the packegeo C_ea_i_g Cooktop pa_t Impor_and Hot soapy water and nylon scou_er Always allow cooktop parts to cool...
  • Page 27 :!!!!@ IIF r e q u e ndy a s ke d q u e stie mrs s What is the best way to clean stainless steel? See'Care and cleaning'instructions. How do I clean the grates and burners? Grates can be washed in the dishwasher or alternatively with a cream cleaner and a nylon scourer.

  • Page 28: Troubleshooting

    Troubleshooting chart My cooktol does Check it is plugged in and there is power to the wall socket. light, The gas ignitors may be dirty. These can be easily cleaned with a toothbrush and rubbing alcohol. The burner parts may not be located properly. Check the assembly and make sure the burner cap is sitting flat.
  • Page 29 !!!!!! Warranty alsd service Before you call for service or assistance Check the things you can do yourseE Refer to the installation instructions and your user guide and check that: your product is correctly installed you are familiar with its normal operation. If after checking these points you still need assistance or parts, please refer to the Service &...
  • Page 30 Le fait de ne pas suivre toutes [es instructions de ce manuel peut provoquer un feu ou une explosion causant des dommages mat_rieJs, des biessures ou [a mort° Ne rangez et n'utiIisez pas de ['essence ou d'autres Hquides et vapeurs inflammables proximit6 de cet apparei[...
  • Page 31 "1111_ b _ e d e s ..1 matlll, eres Consignes de s6cudt6 et raises en garde Instructions d'installation Introduction Utilisation de votre table de cuisson Battede de cuisine Entretien et nettoyage Foke aux questions 6arantie et r6paratien VEZ CES INSTRUCTIONS Lesmodd_s illu£r_!sd_msc_ docum_r;qp_uvm _r;,_pcJs _r_ of_rS pc_rtous I_s d_tci//ont_ _t sont suj_S 3 modiL%_tionssonspr_!ovS.
  • Page 32 6onsignes de s6cu it6 et mi/ses en ga de nsta[Eation Risque de choc @JectrJque D@branchez ['apparei[ de ['a[imentation principaJe avant toute r@parationo Cet _[ectrom_nager est dot_ d'une fche de raise & [a terre _ trois broches pour assurer votre protection contre [es chocs _[ectrJques et doit _tre...
  • Page 33 Comf signes de s6cur"!t6 et raises emr ga de Cet _tectrom_nager doit _tre instatt_ par un technician autoris_ (raise en garde : darts los #mites du Commonwea#h du Massachusetts, cet _tectrom6nager doit _tre install6 par un pJombier autoris_ ou un monteur d'instatlation au gaz)o Remettez cette information _ la persanne qui instattera l'appareit,...
  • Page 34 Comf signes de s6curit6 et raises emr ga de Utilisation et entretien Votre s6curit6 est importante. VeuiHezIre cette information avant d'utiHser votre dectrom6nager. N'essayez pas d'_teindre les feux de friture avec de I'eau° Cela pourrait causer une explosion de vapeur violente° Etouffez le feu ou la flamme, ou utilisez un extincteur &...
  • Page 35 Con sig nes de s6c utit6 et m'ises en ga rde Risque de choc _ectrique Avant de proc6der a _'entretien, d6branchez _'apparei_de _aprise 6_ectrique et coupez _'a_imentation en gaz au robinet d'arr_to Cet apparei[ est 6quip6 d'une fiche a trois broches avec raise a _aterre pour vous prot6ger des chocs 6_ectriques_ Branchez4a directement dans une prise 6_ectrique avec raise a _aterre ad6quateo Vous ne devez en aucune circonstance couper ou retirer _abroche de raise a _aterre de cette fiche°...
  • Page 36 Comfssignes de s6curit6 et raises en garde Cons@nes de s curi@ importantes L'instatlation et la raise a ta terre de votre @pardi doivent _tre effectu@s par un instatiateur quatifi#,, conform_ment aux instructions d'instatiation° Assurez-vous que/a soup@e de coupure du gaz est instaN@ dans un endroit accessible une lois FinstMtadon terrain@°...

  • Page 37: Consignes De S Curit

    Comfssignes de s6cuF!t6 et m"!ses er_ garde Consignes de s curit importantes 5i Pappareit a #t# converd pour usage avec gaz naturet eu prepaneiPL, veittez # conserver los injecteurs qui enent #t# retires pour usage future Pour cenverdr # un type de gaz dfff#rent, contactez vetre agent de serviceimonteur d'instMladen...
  • Page 38 IIII nstruct'ions d'i nsta Ill!at'!on Preparation de Bacarrosserie Verifier que [e rev_tement du comptoir est _ plat et _ niveau et qu'aucun 6[6ment structurel n'interf_re avec I'espace requis. \/@dfier que le rev_tement de comptoir est compos6 d'un mat6dau r6sistant _ la chaleur. IBest recommand6 de vitdfier les bords en bois nu expos6s par la forme d6coup6e...
  • Page 39 Peinture _ I'huile {pour vitrifier la d6coupe) Pour [a conversion au GPL du mod_le CG365C Toumevis _ t_te plate 0%4 pox _s_po (g825 x 45 ram) CI6 a pipe %2 po (7 mm) Pour [a conversion au GPL du module...
  • Page 40 IIII nstructions d'i nsta III! Dimensions du produit et de I'ouverture (pouce (mm)) a:!ijeu: ho_5 tou (_u podut 36 po (914) 36 po (914) p:olonde_: ho_s ou du p_odu 21 _/_po (546) 21 1/2 po (546) ha _ eu_ du ch{:_5 i5 .,our 1_.,uffa_:,,_ (_ c( mp,o 3 po (76) 2 946 po (65)
  • Page 41 IIII nstr uct"!o mr s d 'i nsta III!adon D_gagement et dimensions des armoires (pouce (mm)) ¢h d6gagement minimal entre [e c6t6 gauche du produit et [a surface I V2 po (38) I V2 po (38) verdcale la plus proche d6gagement minimal entre...
  • Page 42 IIIIst ruct"!omr sd'imr sta III! at",om, Raccord d'aEimentation au gaz Cet apparel[ est r6g[6 en usine pour _tre utiHs6 avec du gaz nature[ sous une pression de 10,15 cm (4 po) de co[onne d'eau. [[ peut aussi _tre uti[is6 avec du gaz nature[ liqu6fi6 b une pression de 28 cm (11 po) de co[onne d'eau apr_s conversion (voir'Conversion _ des types de gas...
  • Page 43 IIII nstr uct"!o mr_s d'i n sta _ III!at"!o n Conversion fl des types de gas diff@ents Re:gu[ateur de pression de gaz Cet apparel[ est destine: _ e:tre uti[[se: avec un re:gu[ateur de pression de gaz, comme ['[[lustre I'exempBe cPdessous. Le re:gu[ateur fourni peut @re re:g[e: soit pour le GPL, soit pour le gaz naturelo Table de cuisson...
  • Page 44 IIII n s'truct'io s d'11i n sta lll!at,ion Conversion _ des types de gas diff_rents Modification des injecteurs La tame de culsson est r6gi6e b NG. Une trousse de conversion au GPL est fourn[e avec [a tame de cu[sson. Pour changer [es injecteurs, vous aurez besoin d'une cB6 pipe de 7 mm (%2 po) et un cB_ a anneau de lOmm (_s/s_ po) pour les mod@BesCG365D.
  • Page 45 IIII nstr uct'io ns d'i nsta III!at"ion EssaJsd'etanch_it_ Les essais d'#tanch#[t# r#a[[s#s sur ['apparel[ devront se conformer aux [es instructions fabriquant, L'apparei[ et sa soupape d'arr#t devront #tre d6branch6s du syst_me de cana[isation d'a[imentation en gaz pendant route 6preuve sous pression dudit syst_me sup6rieure _ V, psi (3,5 kPa).
  • Page 46 IIII ns'truct'nons d'insta lll!at"non V@ification du type de gaz B_'@_eu_s O_ifice 6H O_ifice 6PILL 6PIII_,, (ram) (ram) BTU (M J/h) @ 0,!5 BTU (M J/h) @ 0,41 psi (102 mm d'eau) psi (280 mm d'eau) Arri@e droit (Rapide) 1,3 mm 8 000 (8,4 MJ/h) 0,8 mm 8 200 (8,7 MJ/h)
  • Page 47 _mr_str uct']omr_sd'imr_sta_III!a't']omf_ Liste de v_rification finaJe A ETRE COMPLETE PAR L'INSTALLATEUR Avez-vous pos6 [es supports de fixation Avez-vous fix6 soBidement [a tabBe de cuisson au comptoir Avez-vous uti[is6 [e r_gu[ateur de pression du gaz, [e coude et [a rondel[e bleue fournie Avez-vous v_rif[_ routes [es connexions pour delceler d'_ventuel[es fuites ?
  • Page 48 A propos de votre nouvelle table de cuisson Merci de vous #tre procur6 une table de cuisson au gaz Fisher & Paykel. Une fois pos6e et prate _ ['emp[oi, vous voudrez tout savoir _ son sujet pour vous assurer que les r_su[tats seront exceB[ents d_s [e d6part.
  • Page 49 USIII!isatio de votre table de cuisson S61ectionner le bouton de r6glage du brOleur que vous voulez utiliser. Appuyer sur le bouton tout en le tournant dans le sens inverse des aiguilBes d'une montre [usqu'au symboBe HI (6Bev6) (voir ci-dessous). Tousles allumeurs feront des 6tinceHes jusqu'a ce que le gaz s'enfhmme sur le brOleur s61ectionn6_...
  • Page 50 Utilll!isatiom, de retie table de cuisson AutooreignJtion (rallumage automatique) La fonction de raHumage automatique assure votre commodit6 et votre s6curit6. La fonction ralBumage automatique fair en sorte que les alBumeurs font automatiquement des 6tinceHes et que le brOleur se raHume si la flamme s'6teint ou si die est s6v_rement d6form6e par un courant d'air ou par un syst_me...
  • Page 51 Ba t t e ri e d e c u i sin e Nejamds utNiser deplatsenatuminium ouenptastique s urbs br_burs° Utilisation d'un wok Utiliser le wok sur le brOleur du milieu exclusivement. Ne pas utiliser de wok dont diam6tre est sup@ieur a 45 cm (18 po.) Au moment d'utlliser [e wok, 11 faut s'assurer que sa raise en place n'a pas repouss6 d'autres...
  • Page 52 1113atte¢!e de cuisine Uti[isation des casseroles Ne pas [a[sser [es grosses casseroles ou po6[es _ fdre d6passer sur [e plan de travail au risque de fa[re d6v[er [a cha[eur sur votre plan de travail et d'endommager [a surface. Tenir [e manche de [a casserole pour emp#cher tout mouvement des ustensiles de cu[sson pendant que vous remuez.
  • Page 53 iiiiii! !!!ii III!!!!!!!!nt etien et r ettoyage Importand AvaUnt de nettoyer, s'assurer que tes brQteurs sont _tei_ts et que la table de cuisson est d_deo N'emptoyez jamais un nettoyeur 8 la vapeur pour nettoyer votre table de cuissono Nettoyer la tame de cuisson en appBiquant de I'eau savonneuse au moyen d'une @onge, puis rincer avec de I'eau propre et s6cher b fond.
  • Page 54 En t re t'i e n e t He t t o y a g e Les recommandaUons figurant 8 ta page sulvante pr_conisent t_mploi de terrains types de nettoyants; dies ne constituent pas une approbation d_ne marque en pardculiero Ud/iser tousles produits conform_ment aux instructions connexeso Composa_te de la t_sb_e...
  • Page 55 IF:'o i r e a u x q u e st io ms s Que[[e est la meil[eure m_thode pour nettoyer ['acier inoxydaMe? Voir [es instructions de nettoyage et d'entretien. Comment nettoyer les grilles et les br@eurs? Les grilles peuvent _tre [av6es au [ave-vaissel[e ou avec de ['eau savonneuse tilde et [es br01eurs se lavent _ ['eau chaude (voir [es instructions de nettoyage et d'entretien).
  • Page 56 Troubleshooting chart La _ab[÷ de cuisson n÷ \/6rifier qu'e[[e est bien branch6e et que [e courant arrive a [a s'a[[um÷ Das prise mura[e. 11 est possible que [es al[umeurs de gaz soient sales. [Is se nettoient faci[ement avec une brosse a dent et de ['alcool friction.
  • Page 57 6a ant"ie et 6pa a't"nom@ Avant d'appeJer pour demander une r_paration ou de ['assistanceooo V@ifiez [es points que vous pouvez contr6Ber vous-m6me ConsuBtez [es instructions d'instaB[ation et [e guide de ['utiBisateur pour vous assurer que : votre produit est instal16 correctement vous 6tes familier avec son fonctlonnement normal Si apr6s [a v@ificatlon...

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