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Kenmore Electric Cooktop Use & Care Manual Page 22

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Réglage des éléments de surface (suite)
Pour régler l'élément de mijotage "Simmer Select" (certains modèles)
La commande de l'élément sert pour l'élément régulier et pour l'élément de mijotage. La caractéristique chauffe l'élément à
une température beaucoup plus basse que lorsqu'il sert d'élément régulier. Vous pouvez passer de la cuisson normale à la
caractéristique de mijotage en tout temps durant la cuisson. Lorsque vous utilisez la commande de l'élément pour la cuisson
régulière, les réglages du bouton de commande (LO/bas à HI/élevé) fonctionnent normalement.
Pour initialiser la fonction "Simmer Select" (mijotant):
1. Placez un ustensile de dimension appropriée sur l'élément de surface.
2. Tournez le bouton "Simmer Select" situé au dessus du bouton de l'élément à "ON".
3. Tournez le bouton de commande à l'intérieur de la bande foncée
4. Pour retourner à une cuisson normale, tournez le bouton "Simmer Select" à "OFF". Lorsque la cuisson est terminée,
soyez certain de tournez le bouton de l'élément de surface à "OFF".
Figure 1
Les réglages recommandés dans la table ci-dessous sont basés sur une cuisson avec
casseroles en aluminium de poids moyen avec couvercles. Les réglages peuvent varier si
vous utilisez un autre type de casseroles.
Réglages recommandés pour les éléments de surface
Réglage
Type de cuisson
HI (Hi)
Pour débuter la cuisson, faire bouillir l'eau, faire griller la viande.
5-8 (Moyen élevé)
Pour garder l'eau en ébullition, frire.
5 (Moyen)
Pour maintenir l'eau en ébullition, épaissir les sauces, cuire les
légumes à la vapeur.
2-4 (Moyen bas)
Pour compléter la cuisson, cuire des oeufs pochés ou du ragoût.
LO-2 (Bas)
Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.
Min. Simmer (LO)
Pour cuire des petites quantités de nourriture, des recettes
délicate ou faire fondre du chocolat ou du beurre.
Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après leur utilisation.
La surface de vitrocéramique peut être encore chaude et causer des brûlures si elle est
touchée lorsqu'elle n'a pas assez refroidi.
Ne déposez pas d'objets tels que salières et poivrières, supports à
cuillères ou emballage en plastique sur la surface de cuisson lorsqu'elle est utilisée.
Ces items peuvent prendre feu ou fondre. Les poignées, serviettes ou cuillères en bois
peuvent prendre feu s'ils sont trop près des éléments.
.
LO 2 3 4
Élément de Surface "Simmer Select"
8

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