Caserolas Y Soportes Espaciales; Consejos E Informacibn Para Hacer Conservas - Kenmore 790.99503 Use And Care Manual

Cacerolas y soportes
especiales
LosWokscon fondos planosade-cuadospara
usarseen la cubierta est_ndisponiblesen la
mayoria de lastiendas de articulosde cocina y
en lasferreterias.
NO usedos elementos(sila planchade cocinar
no est_equipada con elemento de puente) para
calentargrandescazuelas como asadoreso
planchasni deje la comida en losutensiliosde
cocinar hervirhastaque seque. Lasupefficiede
debajo de la cazuelapuede decoloraro romper
la supefficiede vidrio de la cocinaen estas
situaciones.
Soportesmet_licos:no usesoportes
met_licos.Elfondo de lascacerolasdebe estar
en contacto directo con loselementosde
supefficie.
NO useun wokque este equipado con
un anillo metalico Debidoa queeste
anillo aprisiona el calor, la superficiede
lacubierta pueden versedal_ados.
Para los modelos con cubierta lisa de
vidrio, solo pueden usarse woks con
fondo piano (sin anillo de soporte).
Consejos e
informacion para
hacer conservas
Lapreparaci6nde
conse[vas puede generargrandes
cantidadesde vapor.Tenga
muchisimocuidado paraevitar
quemarse.Levantesiempre la
tapadera alejadade usted para dejar
que el vapor salga.
CD
1. Use recetas probadas y siga las instrucciones con atenci6n. Pida al Cooperative
Agricultural Extension Service (Servicio de ExtensiOnAgraria Cooperativa) local o a un
fabricante de envases para conservas, que le den la informaci6n mas reciente sobre
preparaci6n de conservas.
2. Use solamente cacerolas con fondo piano para hacer conservas. El calor se reparte
mas uniformemente cuando el fondo espiano.
3. Centre la cacerola para hacer conservas sobre el elemento de superficie.
4. Comience con agua caliente y una graduaci6n de calor elevado para reducir el tiempo
necesario para hacer herw el agua; luego reduzca la graduaci6n de calor Io m_tsbaja
posible para mantener un hervor constante.
5. Esmejor hacer conservas con cantidades peque_as y livianas.
Evite los da_os en la cubierta:
1. No use cacerolas para hacer conservas al ba_o Maria o a presi6n que se extiendan m_ts
de 2,5 cm (1 ") m_s all_ del borde del elemento de superficie.
2. No deje las cacerolas para hacer conservas al ba_o Maria o a presiOn al calor elevado
durante una gran cantidad de tiempo.
3. Alterne los elementos de superficie entre cada tanda para dejar que los elementos y
las superficies colindantes seenfrfen. Trate de evitar el uso del mismo elemento
durante todo el dia para hacer conservas.
Lapreparaci6nsegurade conservas requiereque losmicro-organismosperjudiciales
seandestruidosy Iostarrosest_n completamente sellados.Cuando utiliceuna cacerolapara hacer
conservas al ba_o Maria,debe mantener un hervorsuavepero constante durante eltiempo
requerido.
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