Kenmore Sears 91441 Use And Care And Safety Manual page 30

BAND_:JA$ IPARA HORHEAR
. Las galletas deben hornearse en bandejas planas
para hornear galletas, que no tengan orlllas que
Impidan la libre y adecuada circulaclbn del alre.
• Las tortas, panecillos y panes rdpldos deben
hornearse en moldes brillantes-que reflejen el calor-
ya que deben tener una corteza de tono dorado
claro. AsegOrese de que la parte de abajo del molde
tambidn sea brillante. Los rondos opacos absorber_n
el calory podrian producir que la parte de abajo de
su comida se dore demasiado.
• La temperatura del horno debe reducirse 25 grados
F por debajo de las temperatura recomendada sl el
exterior del molde es oscuro, se ha oscurecido con
el paso del tiempo o es de vidrio refractario.
HORNEADO
• Siga siempre la receta con todo cuidado.
. iVlida los Ingredtentes de manera correcta.
, Utilice el moide adecuado y la posicibn correcta de
la parrilla para obtener los mejores resultados del
horneado,
INOTA:
SU HORNO TIIEH5 CUATRO (4) POSIICIIOHES PARA
LAS PARR!ILLAS. ;ILA IPOSnCgOH MAS ELEVADA
SOLO ES UHA GUilA Y NO DEBE USARSE PARA
COLOCAR UNA PARRIILLA!
NI SUPER,OR: ;SOLO UNA GUiIA!
DE LAS PARRILLAS
• Coloque los moldes en las parrillas dejando de 1 a
i 1/2" de espacio alrededor de todo el molde. Evite
sobreUenar el horno.
• Cuando horneevariosart|culos, acomodelosmoldes
de modo que no quede ninguno directamente encima
de otro.
• Los moldes que est6n demaslado cerca uno de otro,
de las paredes del homo o det fondo del homo
obstruyen el libre movlmiento del awe. El movimlento
inadecuado del aire causa dorados desparejos y
cocclones tambi_n poco uniformes.
COMO HORNEAR: OFF
1. Ponga la per!lla de con-
trol del horno a la
temperatura deseade.
2. Cuando termine de
hornear, ponga ia perilla
de control del homo en
la posiciOn de apagado /350t
(OFF).
ASAR AL FUEGO O CALOR DI_RECTO
Asar ai fuego o calor directo es cocinar cortes tiernos de
came con calor seco. No es necesario precalentar antes
de asar.
IIHSTRUCC_ONES GEHERALES PARA ASAR
1. Coloque la came (con el lado grasoso hacla arriba)
sobre la parilla para asar o en una fuente poco
profunda que sea aproximadamente del mismo
tamatto que la carne.
2. Coloque la fuente en la posicibn num 1 o num 2 de
la parrilla.
3. Haga girar la PERIILLA DE CONTROIL DEL HOR_IO
hasta HORNEAIR para poder hacerlo.
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