KitchenAid KSB1575 Manual page 45

Hacer p ut&
de came: coloque la carne
tierna, codda y cortada en cuadros en la
jarra. Agregue de 3 a 4 cucharadas (45 a
60 m[) de caldo, agua o [eche por taza (240
m[) de carne. Cubra [a [icuadora y lictie en
STIR (Revolver) pot 10 segundos. Detenga la
licuadora y raspe los [ados de [a jarra. Cubra
la licuadora y lictie en PUREE (Hacer pur6)
de 10 a 20 segundos m_s.
Deshacer los grumos de [a salsa de
came: Si se hacen grumos en la salsa o la
salsa de carne, col6quela en la jaffa. Cubra
la licuadora y lictie en MIX (Mezclar) hasta
que est6 suave, aproximadamente 5 a 10
segundos.
Combinar harina y liquidos para espesar:
coloque la harina y el liquido en la jaffa.
Cubra la licuaclora y lictie en STIR (Revolver)
hasta que est_ suave, aproxJmadamente 5 a
I 0 segundos.
Preparar salsa blanca: coloque
la leche,
la harJna y sal, si Io desea, en la jaffa. Cubra
la licuadora y lictie en STIR (Revolver) hasta
que est6 bien mezclado, aproximadamente 5
a I 0 segundos. Vierta en la cacerola y cocine
como de costumbre.
Preparar licuados: en primer lugar, coloque
los liquidos y los ingredientes congelados
en la jaffa y, luego, agregue los demos
ingredientes arrJba. Cubra la licuadora y lictie
en la posici6n CRUSH ICE (Triturar hielo)
durante I 0 a 15 segundos y, luego, en la
posici6n LIQUIFY (Dcuar) durante 10 a 15
segundos, seg0n Io desee.
Preparar masa para panqueques o
wafles
de una rnezcla:
coloque la mezcla
y los otros ingredientes en la jaffa. Cubra la
licuadora y lictie en MIX (Mezclar) hasta que
est6 bJen mezclado, de I0 a 20 segundos.
Detenga la licuadora y raspe los lados de la
jaffa en la medida que sea necesario.
I_llar queso: corte el queso bien fifo
en cubos de 1,5 cm. Coloque hasta I/2
taza (120 ml) de queso en la jaffa. Cubra
la licuadora y lictie en LIQUIFY (Licuar)
aproximadamente 5 a 10 segundos. Para
los quesos firmes como parmesano, espere
a que est_n a temperatura ambJente y
luego lictie en LIQUIFY (Licuar) de 10 a 15
segundos.