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¢ausa
2
[a cerveza no se sirve de modo adecuac_o.
¢errec¢ien
® Abra la caniJJa r6pidamente y de forma completa,
La espuma de Jacerveza debe ser una capa espesa de aproximdamente
de
3/4"a 1"de espeson La cerveza tirada sin espuma da Ja apariencia cJeestar
pasada,
C_US_
3
No hay demasida
presi6n.
Coffee€ion
® Aumente Ja presi6n si Jacerveza cayese muy despacio, Lo normal es JJenarun
vaso de 10oz. en 4 seguncJos,
ControJe Ja fuente de presi6n para determinar si estuviese obstrulda.
ReempJace Ja fuente de aire inactiva o eJ reguJacJorde CO2.
® La presi6n deJ tanque debe set siempre m6s dta que Ja presi6n utiJizada en un
barrik
Siempre apJique Ja presi6n aJ barriJ antes de dibujar cerveza.
¢ondid6n 4e cerveza: Sabot maJo
Generalmentecuando est6 amarga, a vecescarece cJe sabor y frescura.
Causa 'l
Limpieza inadecuacJa c_eJ g rifo.
:2O
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