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• N'utilisez
pas de l'eau
sur les incendies
de
graisse.
Ne
saJsissez
jmnaJs m_e po_le
enflamm6e.
Arr_tez
les contr61es.
Etouflez
les
flammes
d'une
po_le
plac(_es
sur
un b_fileur
de
surlhce
en
la recouvrant
enti_rement
d'un
couvercle
bien
ajust(_,
d'tm
plateau
fi gfiteau
ou
d'tm
plateau
plat.
Utilisez
un
extinctem"
fi
produit
chimique
sec multi-usages
ou du type
_'1ino/lsse.
I,e graisse
enflammg_e
5 l'extg_riem"
d'tme
po&le peut
&tre (_teinte
en la couvrant
de
bicarbonate
de soude
ou, s'il est disponible,
en utilisant
tm extincteur
5 produit
chimique
sec multi-usages
ou du type 5 mousse.
• Ne stockez
pas de matibre
inflmmuable
prbs
de la cuisinibre.
Ne stockez
pas et n'utilisez
pas d'essence
ou d'autres
wq)eurs
ou liquides
inflammables
5 proximit(_
de cet appareil
ou
de tout autre.
• Ne laissez pas la graJsse de cuisson ou autre
matibre h_flammable
s'accumuler
sur ou pr&s
de la cuisiui&re.
• Ne laissez
jamais
les brfileurs
de surface
smls
surveillance
lorsqu'ils
sont
r_gl6s
pour
des
flammes
hautes,
i,es
d_bordements
excessits
causent
de
la timbre
et des
renversements
graisseux
qui
pourraient
s'enflammer.
• Ajustez
la taille
des
flammes
des brflleurs
de
surface
pour
qu'elles
ne d6passeut
pas
du
bord
du conteneur,
i,es
flammes
excessives
sont
dangei'e
rises.
• Utilisez
seulement
des
gauts
secs
pour
saisir
les plats--les
gants
hmnides
ou mouill(_s
places
sur
des
surtaces
chaudes
i)euvent
Catlser
des
biOhlres
dtles
5 la wlpetlr.
Ne
mettez
pas
les gants
pr&s
des flammes
vives
pore"
soulever
les plats.
N'utilisez
pas
de
selwiette
(Ill
atltre
chillon
encoll/bi'}lnt
}ill
lieu
des gants
de
plat.
• Pour
r6duire
au minimum
la possibilit6
de brfllures,
d'inflammation
de mati&re
inflammable
et de
renversement,
tournez
les
poigng_es
des
plats
vers
le cgt(_
ou le centre
de
la cuisini_re,
sans
les placer
au-dessus
d'un
bI61eur
a(!jacent
ou une
zone
d'ag_ration.
• Arr&tez
toujours
les brfileurs
de surface
avaut
de retirer
les plats.
• Les
aliments
h frire
doivent
&tre aussi
secs
que
possible,
i,e gel
des
aliments
congel_s
ou
l'hmnidit(_
des
aliments
fl'ais
peut
causer
le
bouilhmnement
des
mati_res
grasses
chaudes
et leur
d_ve_ement
sin" le c6t(_ de
la po&le.
• Utiliser
la quautit6
de graisse
la plus
faible
possible
pour
la friture
h la po&le
ou h la
friteuse.
Si l'ustensile
est trop
rempli
de
graisse,
celle-ci
peut
dgd)order
lorsque
les
aliments
sont
ajoutg_s.
• Observez
avec
soin
les aliments
frits
sur
flammes
hautes.
• Si tm m61auge
d'huile
et de matibres
grasses
va &tre utilis6
pour
la friture,
m61angez
awmt
le chaultage
ou 5 mesure
que
les mati_res
grasses
flmdent
lentement.
• R6chauffez
toujours
lentement
les matibres
grasses
et observez
leur
r(_chauflement.
• Utilisez
un thermombtre
de friteuse
lorsque
cela est possible
pore"
emp&cher
de
surchaufl'er
les mati_res
grasses
au-del5
de
leur
point
de timbre.
• Utiliser
des po&les de taJlle appropri6e--
&itez les po&les qui sont instables
ou qui
petwent
basculer
tacilement.
Sgdecfionnez
des ustensiles
de cuisine
avec des fimds
plats, suflisamment
grands
pore" pouvoir
correctement
contenir
les aliments
et &'iter
les dgd)ordements
et les d&'ersements,
et
suflisamment
grands
pore" recouvrh" les grilles
des brOlems.
Cela rg_duira le temps
de nettoyage
et emp_chera
les accmnulafions
dangereuses
d'aliments,
_tant donn_
que les _claboussm'es
ou les d&'e_sements
importants
laissg_s sin" la
cuisini&re
peuvent
s'enf]alnlnei:
Ufilisez des
po_les avec des poigng_es qtfi pet_vent
_tre
fi_cilement
saisies et qui restent
fl'oides.
• Eloiguez
tous les mat6riaux
en plastique
des brflleurs.
• Pour
6viter
les risques
de brfllures,
assurez:vous
toujours
que les contr61es
des brflleurs
sont
h la
position
d'aacr&t et toutes
les grilles
sont
froides
avm_t
d'essayer
de retirer
tree
grille.
• Si la cuisi_fibre
est
situ6e
prSs
d'm_e
fenStre,
n'utilisez
pas
de
hmgs
fideaux
qui
pomTaient
_tre
projetg_s
au-dessus
des
brfilem's
et
constituer
un
risque
d'incendie.
• Si vous sentez
du gaz, coupez
l'arrivSe
du gaz
5 la cuisini&re
et appelez
tm technicien
de
service qualifi(_.
N'utilisezjamais
de flamme
rive pore" rechercher
les fifites.
• Ne
couvrez
pas
et ne bloquez
pas
la zone
autour
des
boutons
de
la cuishfibre.
Cette
zone
dolt
rester
dg_gag_e
pour
assurer
tree
bonne
ventilation
et tree
bonne
peril)finance
des
brflleurs.
• Cuisez
la viaude
et la volaJlle
complbtement--
la viande
5 tree tempg_rature
INTERNE
d'au
moins
] 60°1 _. etla
w_laille 5 une temp&'atm'e
INTERNE
d'au
moins
] 80°F. I,a cuisson
5 ces
temp&'atures
prot&ge
en g&_&'al contre
les
maladies
causg_es par les aliments
contaming_s.
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