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iiiil} i!H ii: ii H ii
iiii: i! si ii'i ii ii!
Les positions de grille recommand6es
sont
num6rot6es de bas (1) en
haut (5). Pour obtenir les
meilleurs r6sultats, placer
.... [
"---------_
_
le mets & 3 po (7 cm) ou
i
plus de 1'616ment du gril
et retourner la viande
apr_s environ _ du
temps de grillage.
metourner les morceaux
de poulet apr_s environ
la moiti6 du temps de
grillage. Pour les coupes trcs minces, tels que les
filets de poisson, il n'est probablement
pas
n6cessaire de les retourner. On ne retourne pas les
queues de homard.
TEMPS APPROXIMATIF
(MINUTES)
POSITION
point saignant
14-15
7-8
point
15-16
8-9
bien cult
18-19
9-10
Boulettes
de viande
hach6e, 3/4 po (2 cm)
4
13-14
6-7
d'6paisseur,
bien cuites
C6telettes
de porc, 1 po (2,5 cm) d'epaisseur
4
21-22
10-11
Tranche de jambon,
½ po (1,25 crn)
4
8-10
4-5
d'epaisseur, precuit
Saucisses
de Francfort
4
6-7
3-4
Poulet
morceaux avec os
3
18-20
18-20
poitrine desoss6e
4
12-16
11-16
Poisson
filets, _- _ po (0,6 - 1,3 cm) d'epaisseur
4
8-1 0
4-5
18
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