Consejos Para Licuar - KitchenAid KSB585CR0 Instructions And Recipes Manual

Consejos para licuar
Preparar migajas de pan: parta el
pan en trozos de aproximadamente 1_A
pulgadas (3.75 cm) de di&metro. Siga el
procedimiento para las galletas. Use como
cubierta o como ingrediente en guisos y
platos de verdura.
Picar frutas y verduras: coloque 2 tazas
(475 ml) de frutas cocidas o en conserva
en la jarra. Agregue de 2 a 4 cucharadas
(30 a 60 ml) de jugo de fruta o agua
por cada taza (235 ml) de fruta. Tape y
licue en modo PURE durante unos 5 a 10
segundos.
Pure de frutas: coloque 2 tazas (475 ml)
de frutas cocidas o en conserva en la jaffa.
Agregue de 2 a 4 cucharadas (30 a 60
ml) de jugo de fruta o agua por cada taza
(235 ml) de fruta. Tape y licue en modo
PURE durante unos 5 a 10 segundos.
Pure de verduras: coloque 2 tazas (475
ml) de verduras cocidas o en conserva
en la jarra. Agregue de 2 a 4 cucharadas
(30 a 60 ml) de caldo, agua o leche pot
cada taza (235 ml) de verduras. Tape y
licue en modo PURE durante unos 10 a 20
segundos.
Pure de came: coloque trozos de came
tierna cocida en la jarra. Agregue de 3 a
4 cucharadas (45 a 60 ml) de caldo, agua
o leche por cada taza (235 ml) de came.
Tape y licue en modo REVOLVER durante
10 segundos. Detenga la licuadora y raspe
los lados internos de la jaffa. Tape y mezcle
en modo PURE durante otros 10 a 20
segundos.
Moler requeson o queso ricota: coloque
el reques6n o el queso ricota en la jaffa.
Tape y licue en modo MEZCLAR durante
unos 25 a 35 segundos, hasta que est6
homog6neo. Detenga la licuadora y raspe
las orillas de la jarra segOn sea necesario. Si
es necesario, agregue 1 cucharada (15 ml)
de leche descremada pot cada taza (235 ml)
de reques6n. Use como base para salsas o
pastas bajas en grasas.
Combinar ingredientes liquidos para
productos de pasteleria: vierta los
ingredientes I[quidos en la jaffa. Tape
y licue en modo LICUAR durante unos
10 a 15 segundos hasta que est6 bien
mezclado. Vierta la mezcla I[quida sobre los
ingredientes secos y revuelva bien.
Eliminar grumos de salsas de came:
si la salsa de came se pone grumosa,
col6quela en la jaffa. Tape y licue en modo
MEZCLAR durante unos 5 a 10 segundos,
hasta que est6 homog6nea.
Combinar harina con liquido para
espesar: coloque harina y agua en la jaffa.
Tape y licue en modo REVOLVER durante
unos 5 a 10 segundos, hasta que est6
homog6nea.
Preparar salsa blanca: coloque leche,
harina y sal, si Io desea, en la jaffa. Tape y
licue en modo REVOLVER durante 5 a 10
segundos, hasta que este bien mezclado.
Vierta la mezcla en una cacerola y cocine
como Io hace normalmente.
Preparar mezcla para panqueques o
wafles a partir de mezclas: coloque
la mezcla y los dem&s ingredientes en
la jaffa. Tape y licue en modo MEZCLAR
durante 10 a 20 segundos, hasta que est6
bien mezclado. Detenga la licuadora y
raspe los lados internos de la jaffa segOn
sea necesario.
Rallar queso: corte queso muy fr[o en cubos
de 72 a 1 pulgada (1.25 a 1.5 cm). Coloque
hasta Y2taza (120 ml) de queso en la jarra.
Tape y licue en modo LICUAR durante unos 5
a 10 segundos. En el caso de quesos duros,
como el parmesano, d6jelos que adquieran
la temperatura ambiente y despu6s licue
en modo LICUAR durante unos 10 a 15
segundos.
Preparar avena para bebes: coloque copos
de avena sin cocer en la jarra. En MODO DE
PULSO, licue en velocidad MEZCLAR hasta que
obtenga la consistencia deseada; alrededor de
5 pulsos, cada uno de 2 a 3 segundos. Cocine
en forma normal.
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