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Pregunta:
_Por qu_ no le quedan a mi tanque viejo de gas LP el
regulador y la manguera
proporcionadas
con mi
nueva parrilla de gas?
Respuesta:
El gobierno
de EE.UU.
regula
los aparatos
de gas y
tanques
de gas
LP.
Cuando
las reglas
cambian
los
accesorios
de tanque
de gas de LP son modificados
para asegurar
el cumplimiento
de la ley. Si a su tanque
de gas
LP no le queda
el regulador
y la manguera
proporcionada
con
su nueva
parrilla,
el tanque
es
anticuado
y debe
ser reemplazado.
Nota: en vigencia
a partir
de 1 de abril de 2002
todos
los tanques
de
gas
LP
vendidos
deben
incluir
el dispositivo
de
prevenci6n
de sobrellenado
"OPD".
Los tanques
de
OPD
se pueden
identificar
por la rueda
de la valvula
en forma
triangular.
Este
dispositivo
interno
impide
que
el tanque
de gas
LP
sea
sobrellenado.
Los
tanques
que
no tienen
una v&lvula
de OPD
no se
pueden
volver
a Ilenar.
Pregunta:
_Que causa que se oxiden
ciertas
partes
de la
parrilla
y que efecto
tienen?
Respuesta:
El herrumbre
es un proceso
natural
y puede
aparecer
en partes
de hierro
fundido
y de acero
inoxidable
las partes
no afectar&n
la operaci6n
de
tiempo
corto
de su parrilla.
Para reducir
el proceso
de oxidaci6n
en las rejas
para
cocinar
en (modelos
selectos)
recomendamos
engrasar
las las rejas
para
cocinar
antes
y despues
de cada
comida
al aire libre.
Use un cepillo
para aplicar
una capa
fina de aceite
de cocina
o manteca
vegetal
en cada reja para
cocinar.
No sugerimos
aceites
de tipo de rociador
a
menos
que sean
especificadospara
cocinar
en altas
temperaturas.
Asegt3rese
de engrasar
la superficie
de cocinar
incluyendo
bordes
y cualquier
areas
con
porcelana
escarchada.
Cuidado
rutinario
y mantenimiento
es requerido
para
mantener
la aparencia
y la resistencia
a la corrosi6n
del
acero
inoxidable. El hecho
es que el acero
inoxidable
puede
corroerse,
oxidaci6n
y perdida
de color pueden
ser causadas
bajo
ciertas
condiciones.
El 6xido
es
causado
cuando
las particulas
de acero regulares
en la
atm6sfera
se fijan a la superficie
de acero
inoxidable.
Particulas
de acero tambien
pueden
fijarse a su parrilla
con el use
de lana de acero o cepilbs de metal rigidos
para Iimpiar la parrilla en lugar de materiales
o telas no-
abrasivas,
esponja
o nil6n las que son mejores
para
limpiar. En &reas de la costa descarche
de 6xido pueden
desarroflarse
sobre
superficies
inoxidables
que no
pueden
ser removidas
por completo.
Blanqueadores
y
otras seluciones
a base de cloro usadas para la limpieza
de la casa y piscinas tambien
pueden
causar
corrosi6n
al acero
inoxidable.
La intemperie,
el calor extremo,
el humo
al cocinar
y
aceites de maquinaria
usados
en el proceso de fabricar
el acero inoxidable pueden causer que el acero inoxidable
se vuelva cobr
caramelo. Aunque
hay muchos
factores
que pueden
afectar
la apariencia
de la superficie
del
acero inoxidable, estos no afectan la integridad del acero
o el rendimiento
de la parrilla.
Para
ayudar
en mantener
el terminado
de acero
inoxidable,
siga los siguientes
procedimientos
para
obtener
los mejores
resultados:
Despues
de cada
uso (despues
de que su parrilla
se
ha enfriado),
pase
un trapo
a cuberteria
de acero
inoxidable
que las superficies
con
un paso
blando
y
jabonoso
o esponja
entonces!luego
enjuagan
con
el
agua.
Sea sure retirar todas particulas
de comida,
salsas
o escabeches
de acero
inoxidable porque
estos pueden
ser muy
acidicos
y perjudicial
para
las superficies
inoxidables.
No use tintoreria
abrasiva,
depuradores
de airees
o
cepillos
de cable rigidos
de ningun
tipo nunca
sobre
su
parrilla.
Use un calor limpiador
de acero
inoxidable contrario
y la
frotaci6n
o la limpieza
en direcci6n
a el grano
de acero
inoxidable
o saque
lustre a lineas
no contra
el cereal.
Pregunta:
&CQal es la mejor
superficie
para asar; Acerocubierto
en porcelana
/ rejas
hechas
de hierro
fundido
o de
acero
inoxidable?
Respuesta:
Todos
tienen
sus ventajas.
Para asado
tradicional
de
came
a la parrilla, hierro fundido
o rejas de acero
brindan
el mejor
conducto
de calor.
Para proteger
contra
el
proceso
natural
de oxidaci6n,
acero
o rejas para cocinar
de hierro
fundido
poseen
un terminado
de porcelana
que requiere
un mantenimiento
rutinario
de las rejas
las cuales
hay que secarlas
muy bien.
El acero
inoxidable
es popular
con aquellos
que
prefieren
hacer
menos
mantenimiento.
Una nueva soluci6n
innovativa
est& disponible
para
ciertosmodelos
Ilamado Therma
- Core ® inoxidable.
Esta
rejas
para cocinar
combinan
un centro de acero
inoxidablecon
una capa de acero inoxidable facil de limpiar.
Puede
tambien
revisar
las preguntas
mas frecuentes,
soluciones
y
los
consejos
de
cuidado
y
mantenimiento
en www.qrandhall.com
A-9
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