Mise En Marche Differ6E; R6Tissage Lent Par Convection - Jenn-Air JJW2730WS02 Use & Care Manual

3. A partir de I'ecran Temperature, utiliser les touches
numeriques pour entrer la temperature de cuisson souhaitee.
La temperature doit se trouver entre 450°F (232°C) et
550°F (288°C), sans quoi une alarme de touche non valide
retentit et la temperature par defaut apparait sur I'ecran.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la
cuisson ou selectionner Regler la minuterie de cuisson pour
regler la duree de cuisson et acceder aux fonctions Maintien
au chaud (Iorsqu'on I'utilise avec la minuterie de cuisson) et
Mise en marche differ6e.
5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une duree de cuisson &
I'aide de la touche numerique pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas exceder 12 heures. Voir la section "Minuterie de
cuisson" pour plus de renseignements. Le four s'eteint
Iorsque le temps de cuisson s'est ecoul6.
6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud apres la fin
d'une cuisson programmee, selectionner MARCHE. Voir la
section "Option Keep Warm TM''pour plus de renseignements.
7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer
sur la touche de reglage rapide situee & c6te de Mise en
marche differee et regler la duree souhaitee. Voir la section
"Mise en marche differee" pour plus de renseignements.
8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four superieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inferieur] sur les modeles a double four) pour
eteindre le four.
Le r6tissage lent par convection est ideal pour les aliments tels
que le bceuf, la volaille et le porc. Ce programme cult les aliments
basse temperature pendant de Iongues periodes. La cuisson
des aliments peut durer jusqu'& 12 heures. Selon la duree
choisie, on dolt choisir une certaine fourchette de temperatures.
Voir le tableau suivant.
II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer
I'aliment, sauf si la recette le recommande.
1. Placer les aliments dans le four. Le prechauffage du four n'est
pas necessaire.
2. A partir du menu Selectionner mode, appuyer sur la touche
de reglage rapide situee & c6te de I'option de cuisson par
convection MultiMode ® (multi-modes).
3. A partir de ce menu, appuyer sur le bouton MORE (plus)
jusqu'& ce que R6tissage lent par convection apparaisse;
appuyer sur la touche de reglage rapide situee a c6te.
4. Choisir une duree de cuisson. Appuyer sur la touche de
reglage rapide situee a c6te de 4 heures, 8 heures ou
12 heures.
5. Pour ajuster la temperature, appuyer sur la touche de reglage
rapide situee & c6te de Temperature. Utiliser les touches
numeriques pour entrer la temperature de cuisson souhaitee.
6. Pour revenir aux selections de la minuterie, appuyer sur la
touche de reglage rapide situee a c6te de Regler la minuterie
de cuisson.
7. Appuyer sur START (mise en marche) pour demarrer la
cuisson.
8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL
UPPER [annulation four superieur] ou CANCEL LOWER
[annulation four inferieur] sur les modeles a double four) pour
eteindre le four.
Le mode de cuisson par convection de pizza surgelee est utilise
pour cuire plusieurs types de pizzas a p&te fine ou epaJsse en
utilisant une grille a la fois.
A
B
C
A. E-16ment de cuisson au gril
B. E-16ment de convection
C. Ventilateur de convection
D. E-16ment de cuisson au four
Dur6e de Temp6rature Fourchette de temp6ratures
cuisson par d6faut
4 heures 275°F (135°C) 250 a 300°F (120 a 150°C)
8 heures 225°F (107°C) 200 a 250°F (93 a 120°C)
12 heures 185°F (85°C) 170 a 225°F (77 & 107°C)
• Les aliments doivent 6tre completement decongeles.
• Couvrir les aliments pour preserver leur humidite naturelle.
• Avant un r6tissage lent, on peut saisir la viande dans une
po61e ou la saisir au gril des deux c6tes pour la faire dorer
davantage et pour en ameliorer le goQt et la tendrete.
Utilisation du r6tissage lent par convection :
Avant d'utiliser le r6tissage lent par convection, voir la section
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four".
REMARQUE • Pour les fours de 27" (68,6 cm), utiliser la grille 20
(grille denivelee). Pour les fours de 30" (76,2 cm), utiliser la grille
2f (grille plate).
C
A. E-16mentde cuisson au gril C. Ventilateur de convection
B. E-16mentde convection D. E-16mentde cuisson au four
• Suivre les instructions de I'emballage pour la duree et la
temperature.
Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgel6e :
Avant d'utiliser la cuisson par convection d'une pizza surgelee,
voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson au four".
REMARQUE • Pour les fours de 27" (68,6 cm), utiliser la grille 20
(grille denivelee). Pour les fours de 30" (76,2 cm), utiliser la grille
2f (grille plate).
1. A partir du menu Selectionner mode, appuyer sur la touche
de reglage rapide situee a c6te de I'option de cuisson par
convection MultiMode ® (multi-modes).
2. A partir du menu de cuisson par convection MultiMode ®,
appuyer sur le bouton MORE (Plus) jusqu'& ce que Cuisson
par convection de pizza surgelee apparaisse. Appuyer sur la
touche de reglage rapide qui se trouve a c6te.
3. A partir de I'ecran Temperature, utiliser les touches
numeriques pour entrer la temperature de cuisson souhaitee.
La temperature doit se trouver entre 170°F (77°C) et
550°F (288°C), sans quoi une alarme de touche non valide
retentit et la temperature par defaut apparait sur I'ecran.
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