Jenn-Air JJW2330 Use And Care Manual
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Jenn-Air JJW2330 Use And Care Manual

Jenn-Air JJW2330 Use And Care Manual

Built-in electric single and double ovens
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JENN-AIR
FOURS ÉLECTRIQUES ENCASTRÉS SIMPLE
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Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.
Models/Modèles JJW2830, JJW2827, JJW2730, JJW2727, JJW2530, JJW2527, JJW2430, JJW2427,
JJW2330, JJW2327
W10221394E
®
BUILT-IN ELECTRIC SINGLE
AND DOUBLE OVENS
ET DOUBLE JENN-AIR
Use & Care Guide
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Guide d'utilisation et d'entretien
Table of Contents/Table des matières ................... 2
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  • Page 1 In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca. Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca. Models/Modèles JJW2830, JJW2827, JJW2730, JJW2727, JJW2530, JJW2527, JJW2430, JJW2427, JJW2330, JJW2327 W10221394E ®...

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS OVEN SAFETY ...3 PARTS AND FEATURES...4 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...5 Control Panel...6 Main Menus...6 Menu Demonstration...7 Setup Menu...8 OVEN USE...10 Aluminum Foil...10 Positioning Racks and Bakeware ...11 Roll-Out Rack...11 Meat Thermometer...12 Oven Vent(s) ...12 Cooking Functions ...12 Auto Convection Conversion ...13...

  • Page 3: Oven Safety

    Never Use the Oven for Warming or Heating the Room. ■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left alone or unattended in area where oven is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the oven.

  • Page 4: Parts And Features

    This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven control B. Oven vent C.

  • Page 5: Electronic Oven Control

    ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel.

  • Page 6: Control Panel

    Display When the oven is in use (active mode), the display shows the time, mode, oven temperature and timer, if set. If the timer is not set, the Set Timer Option will also be displayed. After approximately 2 minutes of inactivity, the display will go into standby (sleep) mode, and the backlight of the display will dim.

  • Page 7: Menu Demonstration

    4. Press the quickset pad next to Set Cook Timer. Enter cooking time using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends. The oven will turn off when the cook time expires. See “Cook Timer” section for additional information.

  • Page 8: Setup Menu

    Your oven provides you with the ability to control several of the default settings and access information through the on screen display. These include: Clock, Sound, Screen Appearance, Language, Temp Units, Service Info, Sabbath Mode, Oven Calibration and Restore Defaults.
  • Page 9 Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. When power returns, the display will initially show the Jenn-Air start-up screen. After a short delay, the display will return to the Sabbath Mode enable screen. Touch the quickset pad next to “On”...

  • Page 10: Oven Use

    4. Adjust the calibration of the oven by choosing the temperature offset: -1° (if oven is too hot) or +1° (if oven is too cool). 5. Select Save after entering the desired value.

  • Page 11: Positioning Racks And Bakeware

    Positioning Racks and Bakeware IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom. RACKS ■ Position racks before turning on the oven. ■ Do not position racks with bakeware on them.

  • Page 12: Meat Thermometer

    C. Single oven or upper double oven G. Bottom vent The oven vent(s) should not be blocked or covered since they allow the inlet of fresh air into the cooling system. Also, the bottom vent should not be blocked or covered since it allows the inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air from the cooling system.

  • Page 13: Auto Convection Conversion

    Start and set desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 9. When the timer is set and time expires, you can select Exit Timer to add more time. The oven will turn off when the cook time expires. My Creations My Creations allows the customization of cooking processes.

  • Page 14: Bake

    B. Convection element C. Convection fan D. Bake element If the oven door is opened during baking, the heating elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed.

  • Page 15: Broil

    Position food on the grid on the broiler pan, then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door. Close the door. 1. From the Select Mode menu, press the quickset pad next to the Broil option.

  • Page 16: Broiling Chart

    6-15 Convection baking can be used for baking up to 2 racks of cakes and up to 3 racks of food such as cookies. If the oven is full, extra cooking time may be needed. Convection (on some models)

  • Page 17: Convect Bake (Rapid Preheat)

    When cooking an oven meal with several different types of foods, be sure to select recipes that require similar temperatures. Cookware should sit in the oven with at least 1" (2.5 cm) of space between the cookware and the sides of the oven.

  • Page 18: Convect Roast

    Delay Start and set the desired time. See the “Delay Start” section for additional information. 8. Press START to begin preheating the oven or to start the countdown for Delay Start. 9. Place food in oven when the preheat signal sounds. The screen will also prompt you when to insert food.

  • Page 19: Convect Broil

    During convection broiling, the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan circulates the hot air. The oven door must be closed for the broil element to operate. The temperature is preset at 550°F (288°C), but can be changed to a different temperature.

  • Page 20: Convect Frozen Pizza

    NOTE: Do not let food sit in the oven more than 1 hour before or after cooking. Do not use Delay Start for items that require a preheated oven, such as cakes, cookies and breads. If food is in the oven during preheat, it may become overcooked.

  • Page 21: Proof

    2. From the Select Mode menu, touch the MORE button until Proof appears. Press the quickset pad next to it. 3. The oven is set to 100ºF (36ºC). It is not possible to change the temperature in Proof mode. 4. Press START to begin proofing, or select Set Cook Timer to set cook time and access the Delay Start function.

  • Page 22: Rapid Proof

    Doing so can result in food poisoning or sickness. IMPORTANT: Food must be at serving temperature before it is placed in the oven. Food should not be held for more than 1 hour; however, breads and casseroles may become too dry during the Keep Warm function.

  • Page 23: Cook Timer

    NOTE: In double oven models, the temperature probe is only in the upper oven. The probe jack is located inside the oven, on the top of the cavity in the left front area. The temperature probe measures the internal temperature of meat, poultry and casseroles and should be used in determining the doneness of meat and poultry.

  • Page 24: Delay Start

    Doing so can result in food poisoning or sickness. Delay Start allows the oven(s) to be set to turn on at a certain time of day. This feature can be set to use with the Cook Timer, while using the probe, or as a delayed start with no Cook Timer.

  • Page 25: Oven Care

    The oven lights will not work during the Self-Clean cycle. On double oven models, only one oven can self-clean at a time. If one oven is self-cleaning, the other oven cannot be set or turned...

  • Page 26: General Cleaning

    The oven lights are 120-volt, 25-watt maximum halogen bulbs. They will come on when the oven door is opened. On double oven models, both upper and lower lights will come on when either door is opened. The oven lights will not work during the Self-Cleaning cycle.

  • Page 27: Oven Door

    Failure to do so can result in back or other injury. IMPORTANT: To avoid oven door glass breakage: ■ Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack. ■...

  • Page 28: Troubleshooting

    ■ On double oven models, is the correct oven control being used? The lower control is for the lower oven, the upper control is for the upper oven. Oven temperature too high or too low ■ Does the oven temperature calibration need adjustment? See “Oven Calibration”...

  • Page 29: Assistance Or Service

    To locate the Jenn-Air designated service company in your area, you can also look in your telephone directory Yellow Pages. ASSISTANCE OR SERVICE For further assistance: If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any questions or concerns at: Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center...

  • Page 30: Warranty

    In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the product) if defective in materials or workmanship: ■...
  • Page 31 Notes...

  • Page 32: Sécurité Du Four

    Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole d’alerte de sécurité...

  • Page 33: Pièces Et Caractéristiques

    Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de malformations et autres déficiences de naissance.

  • Page 34: Commandes Électroniques Du Four

    COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Les commandes du four sont accessibles à...

  • Page 35: Tableau De Commande

    Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches de commande sont très sensibles et il suffit d'une légère pression pour les activer. Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce manuel. Guide de bienvenue Ceci apparaît sur l'affichage la première fois que le four est mis sous tension.

  • Page 36: Menus Principaux

    À partir du menu principal, tous les programmes de cuisson automatiques peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être programmés; les réglages peuvent être programmés et ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Modèle à...

  • Page 37: Menu De Réglage

    Sabbat, Calibrage du four et Restauration paramétrage usine. Pour accéder au menu de réglage : 1. Appuyer sur START (mise en marche) ou Oven (four). 2. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur le bouton MORE (Plus) jusqu'à ce que le choix de Menu de réglage s'affiche.
  • Page 38 Sabbat mais ne sera/seront plus en mode cuisson. Une fois le courant rétabli, l'afficheur indiquera d'abord l'écran de démarrage Jenn-Air. Après quelques instants, l'afficheur retournera à l'écran d'activation du Mode Sabbat. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à...
  • Page 39 2. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Calibrage du four. 3. Sur les modèles doubles, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur) pour choisir la cavité du four que l'on souhaite contrôler ou calibrer.

  • Page 40: Utilisation Du Four

    Restauration paramétrage usine 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton More (Plus) jusqu'à ce que Restauration paramétrage usine apparaisse. 2. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Restauration paramétrage usine. 3. Les réglages suivants seront perdus : Langue, Unités de température, Réglages de l'horloge, Date et Apparence d'écran.

  • Page 41: Ustensiles De Cuisson Au Four

    Positions pour la grille de 27" (68,6 cm) Positions pour grille de 30" (76,2 cm) USTENSILES DE CUISSON AU FOUR L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four.

  • Page 42: Thermomètre À Viande

    Thermomètre à viande Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence.

  • Page 43: Conversion Automatique Pour Convection

    “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 7. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 44: Cuisson Au Four

    10. Sélectionner SUIVANT. 11. Passer en revue les réglages et appuyer sur AJOUTER ÉTAPE ou SAUVEGARDER. Si l'on sélectionne Ajouter étape, répéter les étapes 3 à 10 et sélectionner SAUVEGARDER.. 12. Choisir un nom pour la nouvelle création. Pour utiliser un réglage précédemment créé : 1.

  • Page 45: Cuisson Au Gril

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 9. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
  • Page 46 Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 7. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 47: Convection

    Convection (sur certains modèles) Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température uniforme dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus uniformément, tout en leur permettant de conserver l'humidité...

  • Page 48: Préchauffage Rapide Avec Cuisson Au Four Par Convection

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 49: Rôtissage Par Convection

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 50: Cuisson Au Gril Par Convection

    à rebours pour la mise en marche différée. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 51: Rôtissage Lent Par Convection

    Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 52: Cuisson De Pâtisseries Par Convection

    9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 53: Levée

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 10. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 54: Option Keep Warm™ (Maintien Au Chaud)

    Si l'on place les aliments dans le four durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits. 8. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.

  • Page 55: Sonde Thermométrique

    13. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer la cuisson. 14. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour...

  • Page 56: Mise En Marche Différée

    Mise en marche différée AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La mise en marche différée permet au(x) four(s) d'être programmé(s) pour se mettre en marche à...

  • Page 57: Entretien Du Four

    6. Appuyer sur START (mise en marche). Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment : Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four). Si la température du four est trop élevée, la porte reste verrouillée.

  • Page 58: Nettoyage Général

    Nettoyage général IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés à...

  • Page 59: Porte Du Four

    AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux personnes ou plus pour déplacer et installer les portes du four. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. IMPORTANT : Pour éviter de briser la vitre de la porte du four : ■...

  • Page 60: Dépannage

    Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien.

  • Page 61: Assistance Ou Service

    Orientation vers des concessionnaires, compagnies de service de réparation et distributeurs de pièces de rechange locaux. Les techniciens de service désignés par Jenn-Air sont formés pour remplir la garantie du produit et fournir un service après la garantie, partout au Canada.

  • Page 62: Garantie

    5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.
  • Page 63 Notes...
  • Page 64 All rights reserved. ®Registered Trademark/™Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada. Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ®Marque déposée/™Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada. Imprimé aux É.-U.

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