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Convection
La convectionutilise un ventilateur pour faire circuler rair chaud tout
autour des aliments. Cette methodecuit et brunit lesalimentsde
fa_on plus uniforme,souventen mois de temps et _ des
temperaturesplus basses,en plus de permettrerutilisation de
plusieurs grilles 9 la fois.
Remarques -
* Le regulateurdu four est regle _ I'usine pour la conversion
automatiquepour convection.Lorsquevous utilisezConvect
Bake (Cuisson9 convection)et ConvectPastry(Pgtisserie
convection),entrez la temperature de cuisson conventionnelle.
Le regulateurreduit automatiquementla temperature
conventionnellede 25°.
En mode ConvectRoast(ROtissage 9 convection),la
temperaturene sera pas reduiteautomatiquement.Entrez la
temperatureconventionnelleainsi que la duree de r0tissage.
Le regulateurvous avertit Iorsque75 % du temps s'estecoule
et vous demandede verifier la cuisson.
* Pour desactiverla conversionautomatiquepour convection,
voyezla page 60.
Options
de convection
Les options de cuissonet maintienet de cuissondifferee sont
disponibles Iorsde la cuisson _ convection. Voyezla page 5/4pour
plus details concernant la programmationde la cuisson et maintien
et de la cuisson differee.
Plusieurs grilles
Cuisson de
G_teaux s ecs/
Biscuits
Pains
Metsen sauce
Tartes/Tourtieres
G_teaux
Pouletentier
Dindeentiere
Legumes
R0tisde porc
R0tisde boeuf
Tartesurgelee
Chaussons
Choux_ la creme
P_tisseries d e pate
feuillet_e
Cuisson
convection
Programmation
de la cuisson
_ convection
:
1. Appuyezsur la touche Convect (Convection).
2. %lectionnez CUISSON CONVEC9 I'aidedes
touches rapides.
i Convect
3. Selectionnezla temperature_ raide des touches rapides
OU
Entrezla temperaturedesiree_ I'aidedes touches numeriques.
Validez le reglage en appuyantsur la touche Eater (Entrer).
* La temperaturepout etre programmeede 90 _ 285° C (195
550 ° F) par intervallesde 3° C (5° F).Si la conversion
automatiquepour convection est desactivee,la temperature
pout etre reglee _ partir de 170 ° C (77 ° F).
* Apres trois secondes,le four se met _ prechauffer.
CUISSON CONVEC et PREHEAT (Prechauffage)apparaissent
rafficheur avec la mention <{100 ° >> o u la temperatureactuelle
du four (la plus eleveedes deux).
* La temperatureaffichee augmentepar intervallesde 1°
jusqu'_ ce que le four atteigne la temperature prereglee.
AIIouezenviron 15 minutes pour le prechauffage.
Lorsquele four est prechauff& un signal sonoreretentit et
le mot PREHEAT s'eteintet la mention CUISSON CONVEC
s'affiche. AUTO s'affichesi la caracteristiquede conversion
automatiquepour convection (certainsmodeles)est activee.
* Placezla nourriture dans le four.
A la fin de la cuisson,eteignezle four en
.....................................
appuyantsur la touche CANCEL(Annuler).
'
CANCEL "i
Retirezla nourriture du four. Le four continue
....................................
de fonctionnerjusqu'9 ceque vous appuyiezsur la touche
CANCEL.
Rapid Preheat (Pr6chauffage rapide)
Pourreduire la duree du prechauffageIorsquevous utilisezBakeou
ConvectBake.Utilisez pour tous losaliments9 cuire au four sur une
seule grille.
* Apres avoir programmeet active Bakeou ConvectBake,appuyez
sur la touche Rapid Preheat.
* La mention 1 GRILLE SEULs'affiche puis, apres10 secondes,
I'afficheur indique RAPIDE et PREHEAT.
Pour retourner au pr_chauffage standard :
* Appuyezsur la touche Rapid Preheat _ nouveau.Vous accedez
ainsi au prechauffagestandard et PREHEAT ainsi que la fonction
choisie s'affichent.
Remarques "
* Pourde meilleurs resultats,placez la grille _ la position 2 ou 3
Iorsquevous utilisezI'option RapidPreheat.
* Pourobtenir des resultatsoptimaux de cuisson et de
brunissage,nousvous deconseillonsI'usagedu prechauffage
rapide Iorsquevous utilisezplusieurs grilles.
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