Cuisson Surla Surface - Amana 8113P732-60 Use & Care Manual

Cuisson surla surface
Surface de cuisson
Pour _viter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de
cuisson :
• Nettoyer la surface de cuisson apres chaque utilisation.
• Enlever les residus renverses de produits acides ou sucres
d_s que la surface de cuisson a refroidi; ces produits
renverses peuvent faire changer la couleur de
Une grille de br['fleur incorrectement installee peut ecailler
I'email de la surface de cuisson.
BrSleurs scell s
Les brOleurs scell_s de la cuisini_re sent fixes sur la surface
de cuisson; ils ne sent pas congus pour 6tre enleves. Comme
les brOleurs sont scelles, un produit qui deborde d'un
ustensile ne s'infiltrera pas sous la surface de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les br01eurs apr_s chaque
utilisation. La tete du brOleur s'enleve facilement pour 6tre
nettoyee. (Voir les instructions de nettoyage 8 la page 44.)
Pour le bon fonctionnement du brOleur, le chapeau de brOleur
doit etre correctement place sur la base du brt'fleur.
BrSleur de haute
performance ([12,000 BTU*)
Cette cLiisiniere est dotee d'un br_leur L1 haute vitesse, place
I'avant droit. Ce brL_fleur p ermet une cuisson rapide qui peut
servir _ faire bouillir rapidement de I'eau ou _ cuire une
grande quantite d'aliments
BrSleur de mijotage
Ce br01eur est situe b la position arriere gauche. II offre une
plus faible puissance * pour la cuisson de sauces delicates ou
la fusion du chocolat.
* La puissance thermique (BTU) des brSleura est differente Iors
de I'alimentation au gaz de petrole liquefi&
Grilles de brSleur
Avant une operation de cuisson, verifier que la grille est
correctement placee. Lors de I'installation des grilles, placer
I'extremit6 avec pattes vers le centre, au niveau des barres
droites.
Ne pas faire fonctionner un br_leur sans qu'un ustensile
soit plac_ sur la grille. L'_mail de la grille peut s'ecailler
s'il n'y a aucun ustensile capable d'absorber la chaleur
_mise par le br_leur.
Travailler prudemment Iorsqu'il faut remuer des aliments dans
un ustensile place sur la grille de br01eur. Les grilles
comportent un fini lisse qui facilite le nettoyage. L'ustensile
peut glisser sur la grille si on ne tient pas fermement la
poignee; ceci pourrait provoquer un renversement d'aliments
chauds, et susciter un risque de br01ure.
Meme si les grilles de brt_leur sont tr_s durables, elles perdront
progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait
des temperatures 6levees auxquelles les brOleurs les exposent.
Remarques :
• Un brt_leur convenablement regl6 et dont les orifices
sont propres s'allume en quelques secondes. Lors de
I'alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues,
avec un c6ne interne bleu intense.
Si les flammes d'un br01eur sontjaunes ou si la com-
bustion est bruyante, le ratio air/gaz peut 6tre incorrect.
Demander _ un technicien d'effectuer le reglage. (La
garantie ne couvre pas ce reglage.)
Lors de I'alimentation aLl gaz de petrole liqu_fie, il est
acceptable que I'extremit6 des flammes soit jaLme. Ceci
est normal; aLmun reglage n'est necessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir LInpetit
bruit d'explosion Iors de I'extinction d'Lm brt'fleur de
surface. Ceci est normal.
Si on fait passer rapidement le bouton de commande de
la position High (Elev_e) _ la position Lew (Basse), les
flammes peuvent s'eteindre, particLflierement si le
brQleur est froid. Si ceci se produit, placer le bouton de
commande _ la position OFF (Arret) et attendre
quelques secondes avant d'allumer de nouveau le
brQleur.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle maniere que
les flammes ne debordent pas _ la periph@ie de
I'ustensile.
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