Breville BBL550XL /A User Manual page 64

BR8577 BBL550XL_IB_Amend07 15/8/07 9:11 AM
Cócteles
Margarita
1 ⁄ taza de tequila
4
1 ⁄ taza de cointreau
4
1 ⁄ taza de jugo lima
3
12 cubos de hielo
1. Coloque el tequila, el cointreau, el jugo de lima y
los cubos de hielo en la jarra de la licuadora.
2. Use La Velocidad 2/Mezclar, licúe hasta que los
ingredientes estén bien mezclados y el hielo
esté molido. Sirva en vasos con el borde
cubierto de sal.
Daiquiris
Receta básica
Frutas (aproximadamente 1 taza) (vea el
CONSEJO)
1 ⁄ taza de bebida con licor blanca (ron blanco,
2
vodka o kirsch)
1 ⁄ taza de jarabe de azúcar
4
1 taza de hielo
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de la
licuadora.
2. Use La Velocidad 2/Mezclar, y haga un puré hasta
que esté bien homogéneo.
CONSEJO: Puede usarse la mayoría de las frutas y
bayas frescas; si usa frutas congeladas,
descongélelas antes de usarlas. Antes de hacer puré
con frutas que tienen cáscaras duras o carozo, se las
debe pelar y descarozar. Las frutas grandes deben
cortarse primero en cubos.
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Sunset cooler
1 1 ⁄ taza de sauternes
2
2 tazas de peras congeladas, peladas, sin el
centro y cortadas en cubos
1 taza de albaricoques congelados, sin carozo y
cortados en cubos
1 cucharada de jugo de limón
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de
la licuadora.
2. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener
una consistencia homogénea.
CONSEJO: El Sauternes es un vino dulce para postres.
CONSEJO: Coloque la fruta cortada en cubos dentro de
una bolsa de plástico y congélelas hasta que estén
firmes.
Sangría helada
1 taza de vino tinto afrutado, frío
1 ⁄ taza de jugo de uva negra o arándanos
2
1 ⁄ taza de sorbete de limón
2
1 ⁄ de taza de extracto de naranja
3
1 ⁄ taza de uvas frescas sin semillas, congeladas
2
1 taza de ciruelas enlatadas, escurridas
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra
de la licuadora.
2. Use La Velocidad 2/Mezclar, y licúe hasta obtener
una consistencia homogénea.
Piña colada
2 cucharadas de ron blanco
2 cucharadas de crema de coco
2 cucharadas de azúcar
3/4 taza de jugo de piña sin azúcar
10 cubos de hielo
1. Coloque todos los ingredientes en la jarra de
la licuadora.
2. Use La Velocidad 2/Mezclar, licúe hasta que los
ingredientes estén bien mezclados y el hielo esté
molido. Sirva inmediatamente.
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