Cuisson À La Vapeur - KitchenAid KEHU309SSS - 30" Microwave Combination Oven Use And Care Manual

7. Appuyer sur DÉMARRER.
Selon le type d'aliment sélectionné, le programme sera
interrompu une fois ou deux pour vérifier l'aliment. Des
signaux sonores seront émis et "RETOURNER L'ALIMENT"
s'affichera. Ouvrir la porte, retourner l'aliment, fermer la porte
et appuyer sur CONTINUER.
Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteindra. Les
signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute.
8. Appuyer sur ARRÊT ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage
et/ou arrêter les signaux de rappel.
Utilisation de la décongélation manuelle :
1. Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE MANUELLE;
2. Dans le menu Cuisson manuelle, appuyer sur DÉCONGÉL.
MANUELLE.
3. Passer à l'étape 5
OU
1. Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE DE
CUISSON.
2. Dans le menu Méthode de cuisson, appuyer sur
DÉCONGELER.
3. Appuyer sur DÉCONGÉL. MANUELLE.
4. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de
décongélation.
REMARQUE : La fonction Degré de cuisson n'est pas
disponible pour la décongélation manuelle.
5. Appuyer sur DÉMARRER. L'affichage du four supérieur
procède à un compte à rebours de la durée de
décongélation.
Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteint
automatiquement.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute.
6. Appuyer sur ARRÊT ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage
et/ou arrêter les signaux de rappel.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation
de la viande, de la volaille ou du poisson.
TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION
VIANDE
Bœuf : haché, steaks, rôti,
ragoût
Agneau : ragoût et côtelettes
Porc : côtelettes, côtes, rôtis,
saucisse
VOLAILLE
Poulet : entier et en morceaux
Poulets de Cornouailles
Dinde : poitrine
POISSON
Filets, darnes, entier,
crustacés
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Les sections étroites ou
grasses des morceaux de
forme irrégulière doivent être
recouvertes de papier
d'aluminium avant la
décongélation.
Ne pas décongeler moins de
¼ lb (113 g) ou moins de deux
galettes de 4 oz (113 g).
Placer toutes les viandes dans
un plat de cuisson allant au
micro-ondes.
Placer dans un plat de cuisson
allant au micro-ondes, la
poitrine de poulet vers le haut.
Enlever les abats du poulet
entier.
Placer dans un plat de cuisson
allant au four à micro-ondes.
Cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur est une fonction de cuisson par détection
qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur.
Toujours utiliser un cuiseur vapeur. Voir la section "Cuiseur
vapeur KitchenAid ® " avant l'utilisation. Utiliser la cuisson à la
vapeur pour les aliments tels que les légumes, le poisson et les
pommes de terre.
Les durées et puissances de cuisson ont été pré-
programmées pour cuire plusieurs types d'aliments à la
vapeur.
La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une
durée de cuisson.
Il est recommandé d'ajouter ½ tasse (118 mL) d'eau au
cuiseur vapeur avant de démarrer la cuisson.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR
TYPE D'ALIMENT
Légumes frais
Haricots verts, carottes, chou-fleur,
pomme de terre rouge, épinard,
courge, brocoli
Asperge
Épi de maïs
Légumes surgelés
Filets de poisson
Crevettes
Réglage manuel
Utilisation de la fonction programmée de cuisson à la
vapeur :
1. Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE DE
CUISSON.
2. Dans le menu Méthode de cuisson, appuyer sur PLUS DE
CHOIX.
3. Appuyer sur CUISSON À LA VAPEUR.
4. Suivre les écrans du menu pour sélectionner l'aliment
spécifique et la quantité.
Pour modifier les réglages du degré de cuisson, appuyer sur
la touche Cuisson et sur les touches "plus" (+) ou "moins" (-)
pour augmenter ou diminuer le niveau désiré.
5. Lire les directives de préparation qui s'affichent.
Exemple :
QUANTITÉ
2 à 6 tasses (473 mL à
1,4 L)
4 à 18 oz (113 à 510 g)
1 à 4 épis
2 à 6 tasses (473 mL à
1,4 L)
8-16 oz (226 à 454 g)
5-10 oz (142-284 g)
1 à 4 portions