cecotec POWER ESPRESSO TOUCH COLDBREW Instruction Manual page 12

РУССКИЙ
Эспрессо
- Нажмите значок эспрессо, чтобы сварить один эспрессо. Соответствующий значок
начнет мигать, указывая на то, что прибор предварительно нагревается.
- Когда значок перестанет мигать и будет гореть постоянно, прибор готов к
приготовлению кофе.
ПРИМЕЧАНИЕ: процесс экстракции займет около 18 секунд.
2X Эспрессо
- Нажмите значок 2X Эспрессо, чтобы сварить двойной эспрессо. Соответствующий
значок начнет мигать, указывая на то, что прибор предварительно нагревается.
- Когда значок перестанет мигать и будет гореть постоянно, прибор готов к
приготовлению кофе.
ПРИМЕЧАНИЕ: процесс экстракции займет около 29 секунд.
Совет:
Идеальная экстракция даст темный кофе цвета лесного ореха с красноватыми
-
оттенками.
- После приготовления горячего эспрессо дайте машине остыть в течение 15 минут,
-
прежде чем готовить холодный эспрессо.
Американо
- Нажмите значок американо, чтобы приготовить кофе американо.
Соответствующий значок начнет мигать, указывая на то, что прибор
предварительно нагревается.
- Когда значок перестанет мигать и останется ровным, прибор готов к
приготовлению кофе.
ПРИМЕЧАНИЕ: процесс экстракции займет около 41 секунды.
Пар
- У пара две основные функции: нагревать молоко и вводить в него воздух, чтобы
вспенить его и, таким образом, получить тонкий слой пенки на поверхности
эспрессо.
- Так же, как научиться готовить хороший эспрессо можно с упорством и практикой,
приготовление идеальной пены – это искусство, которым можно овладеть.
Для этого следуйте инструкциям ниже:
1. Определите необходимое количество молока в зависимости от количества чашек,
которые нужно приготовить.
Совет: обратите внимание, что при вспенивании молока его объем и плотность
значительно увеличатся.
2. Наполните чашу из нержавеющей стали на 1/3 холодным молоком.
3. Активируйте функцию пара, нажав на значок пара. Соответствующий значок
перестанет мигать и будет гореть постоянно, когда процесс предварительного нагрева
будет завершен, и прибор будет готов к использованию.
23
Перед вспениванием молока продуйте парогенератор, чтобы удалить оставшуюся
4.
конденсированную воду. Для этого сначала расположите парогенератор над
поддоном для сбора капель, а затем медленно поверните ручку подачи пара в
положение ВКЛ. После того, как парогенератор будет продут, закройте выход воды,
повернув ручку подачи пара в положение ВЫКЛ.
5. Слегка сдвиньте парогенератор в сторону кофемашины, чтобы было легче
вспенивать молоко.
Вставьте парогенератор через боковую часть чаша примерно на 1 см в молоко и
6.
одновременно включите функцию подачи пара, повернув ручку в положение ВКЛ.
7. Наклоните чашу так, чтобы парогенератор слегка опирался на край чаши, и
вставьте парогенератор до соприкосновения с молоком. Это приведет к
образованию слоя пены на поверхности молока.
ПРИМЕЧАНИЕ: не допускайте неравномерного выхода парогенератора, иначе молоко
начнет пузыриться и не будет вспениваться должным образом. В этом случае вставьте
парогенератор глубже в молоко.
По мере нагревания и вспенивания молока паром его объем увеличится. Когда это
8.
произойдет, опустите парогенератор глубже в молоко, наклонив чашу так, чтобы
образовался водоворот.
Как только молоко приобретет пенистую текстуру, перемещайте чашу, пока
9.
парогенератор не окажется в центре молока.
Совет: необходимое количество пены будет зависеть от типа кофе, который вы хотите
приготовить. Например, для капучино нужно больше пены, чем для латте.
Перекройте выход пара, повернув ручку в положение ВЫКЛ.
10.
ПРИМЕЧАНИЕ: не кипятите молоко.
Снимите кувшин, протрите парогенератор влажной тканью и продуйте его
11.
паровым ударом, чтобы удалить остатки.
Функция охлаждения
- Чтобы можно было снова начать варить кофе сразу после вспенивания молока или
приготовления пара, машину необходимо сначала охладить, так как если
температура слишком высокая, кофе может выплеснуться и вызвать ожоги.
- Чтобы охладить прибор, выполните следующие действия:
1. После вспенивания молока отключите функцию подачи пара, нажав на значок пара.
2. Затем поверните ручку подачи пара в положение ВКЛ, чтобы вода вылилась через
парогенератор и охладить прибор.
3. После того, как машина остынет, поверните ручку подачи пара в положение ВЫКЛ,
чтобы вода больше не выливалась и машину можно было снова использовать для
приготовления кофе.
РУССКИЙ
POWER ESPRESSO TOUCH COLDBREW
24